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2022年11月19日，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）联合河南省农业科学院加工所、河南农业大学等高校、研究院所及河南双汇食品等三家头部企业，共同举办了“河南省预制菜地方标准建设申报研讨会”。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）预制菜团队赴预上你央厨（河南）食品集团有限公司调研（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 预制菜团队 预上你央厨（河南）食品集团有限公司 调研
2022/11/26
受预上你央厨（河南）食品集团有限公司王总的邀请，2022年10月10日，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）学院副院长（主持工作）邹建博士带领食品科学与工程教研室主任高雪琴博士、学院科研办主任张煌博士、侯银臣博士前往预上你央厨（河南）食品集团有限公司调研。
郑州蛋香园生物科技有限公司来河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）洽谈校企合作事宜（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 郑州蛋香园生物科技有限公司 校企合作
2022/11/26
2022年9月27日上午，郑州蛋香园生物科技有限公司董事长范植伟一行来我院洽谈校企合作事宜，食品与生物工程学院副院长（主持工作）邹建、副院长郭宏伟、郑鸣，食品科学与工程教研室主任高雪琴博士，蛋品创新团队王宁博士参加了座谈交流会，座谈会由邹院长主持。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）预制菜团队受邀赴原阳产业聚集区调研预制菜产业发展（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 预制菜团队 原阳产业聚集区 调研
2022/11/26
2022年9月18日，受河南省新乡市原阳县产业集聚区管委会邀请，河南牧业经济学院预制菜团队成员高雪琴博士、李嘉琪博士、经济与贸易学院吴静博士共赴原阳，就原阳预制菜产业现状和未来发展进行调研。原阳预制菜发展中心办公室主任祝涛、副主任谢书涛热情接待了高老师一行。
2022年9月16日，由北京创业科创科技中心主办的第十届中国创业者大会--全国预制菜英雄汇创新者论坛在郑州顺利举行，应主办方邀请，我院张煌博士参加大会并作主题报告。张煌博士以《我国预制菜产业现状和河南省预制菜发展的思考》做了主题报告。他深度剖析了从B端到C端预制菜火热的内在市场逻辑，结合乡村振兴、创新驱动发展和文化自信角度三个维度分析了预制菜产业对于落实国家战略的重要性及广阔的发展前景，通过消费端...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）横向研发项目再突破-与德谷食品签约蛋制品领域科技研发（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 横向研发项目 河南省德谷食品有限公司 蛋制品
2022/11/26
近日，随着河南牧业经济学院“百名专家助百村（企）”工程（“双百”工程）的有序、扎实推进，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）与河南省德谷食品有限公司蛋制品横向研发项目在汤阴县宜沟镇产业园区成功举行。食品与生物工程学院党委书记赵安勇、副院长（主持工作）邹建博士、科研办公室主任张煌博士、食品科学与工程教研室王宁博士，河南省德谷食品有限公司董事长罗玉川、总经理柴智等出席了本次签约仪式。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）高雪琴博士应邀参加第六届肉研会并作主题报告（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 高雪琴 第六届 肉品加工 主题报告
2022/11/26
2022年7月28-29日，由食品伙伴网主办的第六届肉制品加工与新产品开发技术研讨会在合肥召开，来自全国各地从事肉品行业的320余位参会代表汇聚一堂，共同探讨肉品加工和产业发展技术难题。河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）高雪琴博士应邀参加大会并作主题报告。
2022年5月27日上午，河南牧业经济学院食品与生物工程学院与湖北优学食安教育科技有限公司签订了食品检测课程开发项目，签订仪式通过腾讯视频会议的形式进行。河南牧业经济学院副校长杨国宇出席会议并致辞，科学技术处处长潘春梅，食品与生物工程学院副院长邹建、岳晓禹、党政办主任郭宏伟、实践教学管理中心主任李长滨，湖北优学食安教育科技有限公司总经理严河、食品检测项目总监陈安平等参加了签约仪式，会议由食品与生物...
2022年4月14日下午两点，河南牧业经济学院食品与生物工程学院生物酿造协会酸奶酿造科普活动于生工楼c519举办，本次活动由生物酿造协会主办，各专业学生代表参与。本次活动旨在向同学们科普酸奶的营养价值及制作方法。活动伊始，协会成员简明扼要地向同学们介绍了酸奶的营养价值、制作原理与流程，并通过观看酸奶科普视频，以便同学们了解并熟悉酸奶酿造基本原理、方法和具体操作。随后，协会成员细心指导同学们动手实践...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）食品科学与工程专业入围中国顶尖应用型专业（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 食品科学与工程专业 中国顶尖应用型专业
2022/11/26
在最新2022校友会中国一流专业排名中，按照“研究型”和“应用型”对中国高校专业进行分类评价，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）食品科学与工程专业入围中国顶尖应用型专业（星级排名6星，A+），在全国56所应用型食品科学与工程专业中排名第4；食品质量与安全专业入围中国一流应用型专业（星级排名5星，A+），在全国21所应用型食品质量与安全专业中排名第4；酿酒工程专业入围中国一流应用型专业（...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）在2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛河南分赛站决赛获季军（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 百胜杯 食品安全 营养健康 知识竞赛 河南分赛
2022/11/26
2021年10月28日2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛河南分赛站决赛在郑州进行，来自郑州大学、河南工业大学、河南农业大学、河南牧业经济学院四支代表队同台竞争，河南牧业经济学院“食代”青年战队由我院李心悦、李梦杰、姚爱萍3名同学组成。经过激烈的角逐，河南牧业经济学院荣获优秀组织单位奖，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）战队获季军。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）食品安全快速检测团队在ACS OMEGA期刊发表封面文章（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 食品安全快速检测团队 ACS OMEGA 食源性致病菌
2022/11/26
近日，河南牧业经济学院食品与生物工程学院食品安全快速检测团队在食源性致病菌的快速检测方法方面取得了新的进展，相关科研成果以封面文章形式在美国化学学会（ACS）出版社的行业知名期刊ACS OMEGA杂志上发表，期刊影响因子（IF）3.512。论文题目为“Detection of Listeria monocytogenes Using Luminol-Functionalized AuNF-Labe...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）邹建博士受邀前往中国科学院华南植物园做学术报告（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 邹建 中国科学院华南植物园 学术报告 怀山药
2022/11/26
2021年9月24日-26日，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）邹建博士受中科院华南植物园功能食品因子开发团队首席杨宝研究员邀请，前往华南植物园植物科学研究中心做学术报告。邹建博士围绕我省怀山药产业的现状、发展和卡脖子关键技术展开报告，并对所带领的农产品精深加工及营养递送团队近年围绕怀山药开展的营养组分研究、功能代谢机制及动物和人体试验等结论向各位专家进行了汇报，最后对怀山药淀粉降低血...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）三个本科专业入围中国应用型一流专业
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 中国应用型一流专业 食品科学与工程 食品质量与安全 酿酒工程
2022/11/26
在最新2021校友会中国一流专业排名中，首次按照“研究型”和“应用型”对中国高校专业进行分类评价，我院食品科学与工程专业入围中国顶尖应用型专业（星级排名6星），在全国56所应用型食品科学与工程专业中排名第4；食品质量与安全专业入围中国一流应用型专业（星级排名5星），在全国21所应用型食品质量与安全专业中排名第4；酿酒工程专业入围中国一流应用型专业（星级排名5星），在全国12所应用型酿酒工程专业中排...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）学术报告：白酒智能装备。