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食品质量安全风险交流与社会共治格局构建路径分析
食品质量安全 风险交流 社会共治格局 路径分析
2017/1/4
近年来，政府在保障食品质量安全方面做了很多努力，但消费者的感受却是问题越来越多，对政府的信任度也越来越低。我国是世界上人口最多的国家，而且目前经济发展正处在全面建设小康水平的阶段，社会公众掌握的食品质量安全科学知识很有限。风险信息如何正常交流，消费者的知情权如何保证？如何开展有效的食品质量安全风险交流，把科学家在食品质量安全领域的一些共识，非常有效地传递给每一位消费者，构建社会共治格局，这具有很大...
结合食品安全问题的现状，通过对农产品市场“柠檬化”的分析，比较了不同质量安全品质农产品的经营效益。