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天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所（图）
天津市农业科学院 农产品 保鲜加工技术 研究所
2024/2/5
天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所（以下简称“保鲜与加工研究所”）成立于2020年。保鲜与加工研究所的成立是天津市农业科学院为了整合优势学科，提高科研创新能力，助力国家脱贫攻坚战与乡村振兴而成立的科研单位。主要从事食用菌技术工程研究、农产品保鲜技术研究，食品加工与果酒加工技术研究，药用膳食加工技术研究，包装新材料研究，保鲜与加工编辑部。现有职工49人，其中正高级职称10人，副高级职称21人...
天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所2020年—2022年发表论文。
2023年12月26日，天津市农业科学院《保鲜与加工》编辑部收到北京大学《中文核心期刊要目总览》2023年版入编通知，《保鲜与加工》入编《中文核心期刊要目总览》2023年版（即第10版）之食品工业类的核心期刊。这是继入编《中文核心期刊要目总览》2014年版和2017年版后，《保鲜与加工》第3次入编。再次入编中文核心期刊，是对《保鲜与加工》期刊的肯定和鼓励。编辑部将以此为契机，砥砺深耕，奋楫笃行，履...
近日，中国科协课题成果《科技期刊世界影响力指数（WJCI）报告》2023 版（以下简称《WJCI 报告》）已发布，《保鲜与加工》再次入选该报告。
近日，由天津市农业科学院、中冷联盟、中国农业大学、北京物资学院、西藏农牧学院、商道融绿和西班牙INKOA公司承担的“中国农产品冷链物流能源效率研究（欧盟Switch Asia项目）”在上海富悦大酒店召开了课题研讨会。会议围绕农产品冷链物流能源效率的重要性、技术创新和应用前景、双碳目标下农产品冷链物流能耗以及对于行业绿色低碳转型升级的重要意义进行了研讨。天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所朱志...