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周蓉,1987年生,湖南常德人,博士,副教授,硕士生导师。2013年获浙江大学博士学位。主要研究方向为鱼类生殖发育过程的表观遗传学调控。以第一作者在SCIENCE CHINA Life Sciences、Aquaculture等刊物上发表多篇论文,其中SCI收录6篇,另外作为参与作者,在Genome Biology、Scientific Reports、生命科学研究等国内外刊物上发表论文多篇;作为...
王余德,男,博士,副教授,硕士生导师。主要从事鱼类遗传育种及小龙虾基础研究,曾在化学化工学院从事两年博士后研究工作。本人先后主持国家重点研发计划-蓝色粮仓专项子课题,湖南省自然科学青年基金、中国博士后科学基金面上项目和湖南省教育厅优秀青年项目。在Science Advances,Genome Research,Science China Life Sciences,Aquaculture,Fron...
王石,男,1988年08月出生,湖南岳阳人,发育生物学博士,湖南师范大学生命科学学院副教授。曾在化学化工学院从事两年博士后研究工作。主要从事鱼类远缘杂交育种、生物进化、健康养殖等研究工作。致力于研究鱼类远缘杂交同倍体和多倍体后代基因组冲击现象,在源于鲤鲂远缘杂交形成的同源二倍体鱼和同源四倍体鱼品系的创制、鱼类远缘杂交的主要遗传规律和繁殖规律的揭示等方面取得了创新性的研究成果。主持国家自然科学基金等...
任力,男,博士,湖南师范大学生命科学学院副教授,主要从事鱼类遗传育种研究,在鱼类远缘杂交方面有丰富的育种经验。主要利用生物信息学技术从鱼类基因组和基因表达调控层面开展研究。先后以第一作者和通讯作者在Genome Research、DNA Research、BMC GENOMICS、Frontiers in genetics和Science China Life Sciences等期刊上发表SCI论...
顾钱洪,湖北咸宁人,博士,副教授。主要从事鱼类及水产动物遗传与进化和水域生态学研究。目前已主持国家自然科学基金1项和湖南自然科学基金面上项目1项。以第一作者或通讯作者在BMC Evolutionary Biology、Ecology and Evolution、Journal of Molluscan Studies、GENETICA、Conservation Genet RESOUR、Desal...
张俊杰,1973年生,群众,新疆农业大学生命科学学院副教授,硕士研究生导师,动物学教研室主任。1995-2004年先后在河南、广东和福建等地从事水产养殖技术工作。2004年起攻读水产养殖学硕士学位,从事大黄鱼病害防治研究相关工作,2014年6月,博士毕业于上海海洋大学水产与生命学院水产养殖学专业,从事半滑舌鳎基因组物理图谱构建和图谱整合等方面研究。2007年8月至2021年7月,在新疆农业大学动物...
2022年2月25日,中国科学技术协会公示了各立项单位遴选出的第七届青年人才托举工程人选名单,共计445人(不包含特殊科技领域人选),公示期为2022年2月25日-3月4日。其中,中国食品科学技术学会、中国粮油学会、中国水产学会、中国科协生命科学学会联合体遴选推荐的10名青年食品学者成功入选,我院马玲君副教授、谭雨青副教授名列其中。
郑善坚,副教授,硕士生导师。2014.7-至今 浙江师范大学生化学院任教。浙江省科技特派员,主要从事水生动物的疾病防控、水生动物苗种繁育与养殖的技术及基础研究。 在《水生生物学报》、《生态学报》等刊物上发表论文20多篇。出版著作2部,制订省级地方标准2个。
张建友,浙江工业大学食品科学与工程学院,副教授。研究方向:水产品加工。学术兼职:全国卫生产业企业管理协会医学营养产业分会理事;中国营养学会会员。专利:一种水产品的低温快速干燥方法及其专用设备(ZL200710069149.5),5/5 一种鱼肉挤压膨化食品加工方法(ZL200710070472.4),4/4;用于船上蓄冷保鲜水产品的装置(CN201882246 U),3/5。科研奖励:2018,中...
王震宇,2020年12月-至今,大连工业大学,副教授。研究方向:水产品蛋白(多肽)加工特性、营养与功能活性研究;鱼糜凝胶形成过程中蛋白酶及其酶抑制剂相互作用机制研究。承担国家重点研发计划项目子任务1项,国家自然科学青年基金项目1项,省市级项目2项,大连市青年科技之星。累计以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文7篇。参编论著1部。以第一发明人申请国家专利近10项,授权2项。论著:《食品过敏现代理论与...
潘锦锋,2019.1月-至今,大连工业大学,食品科学与工程学院,副教授,硕导。研究方向:鱼类加工理论与应用技术,包括:鱼蛋白凝胶制备及品质控制;鱼类保鲜。2017年入选辽宁省百千万人才工程万人层次;2018年入选大连市青年科技之星。2016年获大连市科学技术进步奖二等奖(7/10,2016J-2-23-R07);2017年获教育部高等学校科学研究优秀成果奖科技进步二等奖(7/12,2016-267...
秦磊,大连工业大学食品学院副教授、博士生导师,现任国家海洋食品工程技术研究中心副主任。社会兼职:辽宁省海洋食品工程研究中心副主任。研究方向:鱼贝类加工理论与应用技术;食品加工过程的风味和品质变化机理及调控。主要成果:获2018年国家科技进步二等奖(第5完成人),2018年大连市科技进步一等奖(第2完成人),2012年辽宁省科技进步一等奖(第5完成人);以第一或通讯作者发表学术论文37篇,其中SCI...
孙黎明,2010年7月-现在,大连工业大学食品学院,副教授,硕导。社会兼职:中国食品科学技术学会会员;辽宁省食品科学技术学会会员;辽宁省食品质量与安全学会会员;辽宁省水产食品安全专家委员会。研究方向:水产生物活性组分的发现、机制及功能食品开发。水产品贮藏品质控制。主要成果:人才称号,科研获奖,承担项目,发表论文,论著,专利,标准等。2012年入选“辽宁省百千万人才工程”百人层次;获得一项国家科技进...
近日,根据ESI公布最新数据显示,海南大学食品科学与工程学院水产品加工与贮藏团队在农林科学SCI一区Top期刊《Food Chemistry》(IF=7.514)发表的科研论文“Effect of EGCG-gelatin biofilm on the quality and microbial composition of tilapia fillets during chilled stora...
梅森,男,博士,博士,副教授,硕士生导师。博士毕业于上海交通大学生物医学工程(生物技术)专业, 2017年6月入职上海海洋大学食品科学与工程系,主要从事水产品低温物流品质控制相关教学及科研工作,限制以第一作者或通讯作者发表SCI收录学术论文30余篇,其中ESI高被引文章1篇,作为第四完成人获得浦东新区科技进步三等奖1项。主要研究方向:本人属于谢晶教授领衔的水产品冷链物流品质控制团队,以水产品保鲜,...

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