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刘茹，女，在科学研究方面，目前主要从事水产品加工与贮藏、食品大分子结构及功能特性等方面的科研工作，在教学中，运用多种教学方法和手段提高教学效果，积极参与教学改革，把科研成果应用于教学，注重因材施教和教学改革。曾获华中农业大学教学质量优秀三等奖、五四青年文明岗、首届研究生狮子山俊秀学子团体奖、华中农业大学第十届青年教师讲课竞赛中获优胜奖、食品科学技术学院“攀登杯”首届青年教师教学集中竞赛二等奖，并授...

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