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徐鑫,博士,副教授,研究方向为小麦遗传育种。河南省青年骨干教师,新乡学院课堂教学奖"一等奖"获得者,新乡学院"讲坛新秀"。
蒿宝珍,男,副教授,硕士研究生导师,中国农业大学博士,美国Texas A&M University博士后、助理研究员。
蔺芳,博士,副教授,硕士生导师,河南省教学标兵,研究方向为作物高产高效生理、农产品营养品质评价。
合肥工业大学食品与生物工程学院科研方向:畜产品加工与健康;粮油加工与贮藏;果蔬采后与品质;食品安全与监控;重大疾病代谢与营养调控。
2022年9月22-24日,由安徽农业大学主办的2022首届国际农产品加工科技创新大会在安徽合肥召开,来自全国各地从事农产品加工行业的200余位参会代表汇聚一堂,共同探讨农产品加工技术创新和产业发展。河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)高雪琴博士应邀参加大会并在大会上做专题报告。
王劲松,男,中共党员,博士,副教授,长江大学硕士研究生导师,美国路易斯安娜州立大学访问学者,荆门市第六届五四青年奖章获得者,湖北金龙泉集团股份有限公司副总工程师,荆门市营养学会副会长,国家一级营养师,研究方向农产品加工与储藏,食品营养与功能食品开发,发表核心论文20余篇,授权发明专利2项,主编教材1部,第一副主编教材1部。主持省级项目3项,市级项目3项,校级项目3项,校级精品课程1部和校级精品在线...
河南省重大公益专项倡导发挥科技创新的支撑引领作用,围绕省委省政府重大战略部署,结合行业关键技术研发需求,包含工业、农业和社会发展等领域。河南牧业经济学院作为重要参与单位参与撰写了“小麦绿色精深加工关键技术研究开发与示范”课题,并获得科技厅立项(课题编号:201300110300),河南牧业经济学院与项目主持单位签订了课题合同书,首批到账20万元(合同金额30万元),这是河南牧业经济学院在院校合作上...
马嫄,女,副教授,硕士生导师,西华大学食品与生物工程学院食品系主任,西华大学教学名师,四川省技术创新促进会创新平台建设专委会委员。 主要研究方向为农产品贮藏与加工,特别是在果蔬、肉类原料的保鲜、功能性成分提取及精深加工,川菜工业化和信息化研究方面成果突出。迄今为止,主持和参与国家教育部项目2项,四川省科技厅项目16项,四川省教育厅和四川省高校重点实验室开放基金项目各2项,成都市科技局项目9项及多项...
张良,男,1982年生,博士,博士后,副教授。2011年于中国科学院成都生物研究所获环境微生物专业博士学位;2008年于西华大学食品科学专业获硕士学位;2005年于西华大学获生物工程专业学士学位;2013年-2014年国立日本秋田大学大学院生物知能研究室高级访问学者;2015年四川大学-剑南春集团博士后科研工作站博士后出站;。2011年至今先后任西华大学讲师和副教授。近5年发表论文20余篇,SCI...
林洪斌,副教授,博士研究生,硕士生导师,长期从事农产品加工及风味化学研究,近5年发表相关学术论文10余篇,其中SCI收录论文5篇,获授权发明专利7项。参与完成省级成果评价3项,获得四川省科技进步三等奖一项,四川省食品工业科学技术二等奖一项,郫县科技进步一等奖一项。研究方向:农产品加工及风味化学。发明专利:林洪斌,车振明,单小平,等.一种低温冷冻壳聚糖瞬间覆膜护色技术制备柠檬甜脆片的方法。专利号:Z...
李伟丽,中共党员,工学博士,副教授,硕士生导师。毕业于天津科技大学农产品加工及贮藏工程专业,博士期间赴美国农业部东部研究中心从事农产品生物材料及功能评价研究,2012-2014年,作为加拿大农业部圭尔夫食品研究中心联合培养博士,从事农产品采后生物防治及功能成分分析研究。2011年获美国农业部“环境友好型生物材料贡献奖”;2012年《微孔保鲜膜产业化开发》获中国教育部“春晖杯”留学人员创新创业大赛优...
2021年9月24日-26日,河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)邹建博士受中科院华南植物园功能食品因子开发团队首席杨宝研究员邀请,前往华南植物园植物科学研究中心做学术报告。邹建博士围绕我省怀山药产业的现状、发展和卡脖子关键技术展开报告,并对所带领的农产品精深加工及营养递送团队近年围绕怀山药开展的营养组分研究、功能代谢机制及动物和人体试验等结论向各位专家进行了汇报,最后对怀山药淀粉降低血...

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