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《中国食品学报》：微生物替代蛋白生物制造：进展与展望
中国食品学报 微生物 蛋白 生物制造
2022/8/31
本期介绍江南大学未来食品科学中心陈坚院士团队（第一作者：刘延峰）发表在《中国食品学报》第22卷第6期特约专栏（新型蛋白专栏）上的文章《微生物替代蛋白生物制造：进展与展望》。
