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欧盟开发低成本萃取食品加工业副产品高附加值化合物
欧盟 食品加工 副产品 高附加值化合物
2016/12/14
水果和蔬菜加工过程中产生大量的副产品，往往作为废弃物扔掉，而且废弃物运输或后处理等还需增加额外成本。欧盟第七研发框架计划（FP7）提供300万欧元资助，总研发投入410万欧元，欧盟6个成员国西班牙、意大利、葡萄牙、德国、比利时、罗马尼亚和16家食品加工企业及科研机构组成欧洲TRANSBIO研发团队，经过4年多时间的联合技术攻关，成功开发出一整套低成本萃取食品加工业副产品高附加值化合物的酶化工程技术...
发酵食品加工过程技术学术讲座成功举办（图）
发酵食品加工过程技术 学术讲座
2016/12/8
2016年11月29日，中国科学院过程工程研究所生物炼制工程研究部特邀请在发酵食品加工过程领域杰出的专家教授—全国白酒专家、江苏今世缘酒业副总裁吴建峰博士和华南理工大学崔春教授等就发酵食品加工过程技术做了学术报告，并对相关问题与师生进行了深入交流。
国家重点研发计划“食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究”项目启动
食品加工 结构变化 品质调控 食品营养
2016/11/8
2016年10月20-21日，中国农业科学院农产品加工研究所主持的“十三五”国家重点研发计划“食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究”项目启动会在北京召开。项目首席专家王强研究员分别从研究内容、研究目标、考核指标、课题分解与技术路线、承担单位与参加人员、组织管理与实施机制及经费管理与风险防控等方面向与会领导及专家进行了汇报。
宁波大学海洋学院2017年硕士研究生招生考试自命题食品加工与安全技术综合考试大纲。
中国农业科学院2017年硕士生招生考试自命题食品加工工艺学考试大纲。
中国农业科学院2017年硕士生招生考试自命题农业知识综合三——食品加工与安全考试大纲。
北京农学院2017年研究生初试科目农业知识综合三（食品加工与安全）考试大纲。
中国农业大学2017年硕士研究生入学考试自命题食品加工工艺学考试大纲。
“十三五”国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”专项“果蔬采后质量与品质控制关键技术研究及装备开发”项目工作协调会在江苏镇江召开
现代食品加工 粮食收储运技术 果蔬采后质量品质控制 召开
2016/10/13
“十三五”国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”专项“果蔬采后质量与品质控制关键技术研究及装备开发”项目工作协调会于2016年8月21日在江苏镇江召开。科技部农村中心相关同志、项目及课题负责人、项目推荐单位和承担单位负责同志、项目研究骨干等共计60余人参加了此次协调会。
2016年9月19日，科技部973项目“食品加工过程安全控制理论与技术的基础研究”（2012CB720800）课题结题验收会议在江南大学举行。项目首席科学家陈坚教授、项目咨询专家陈标华教授和毕继诚研究员，验收专家组石惟忱理事长、赵谋明教授、江正强教授、叶兴乾教授、谢明勇教授、陈卫教授等，管理专家江苏省科技厅孙彦主任，以及 “973”项目各课题组组长和科研骨干等40余人参加了会议。会议由江南大学科学...
中国农业大学食品学院2015年硕士研究生统一入学考试自命题食品加工工艺学考试大纲。
宁夏大学2016年硕士研究生入学考试初试食品加工与安全试题。
湖南农业大学2013年全日制硕士入学考试农业知识综合（食品加工与安全）试题（三）。
沈阳农业大学2013年硕士研究生复试食品加工技术概论试题。