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食品学科公共实验平台隶属食品学院,由食品加工与安全研究所负责管理,于2018年1月起建。建设目标是按照“集中投入、统一管理、开放公用、资源共享”的原则,通过持续建设,逐步建立起条件优良、功能齐全、管理规范、先进高效的优质资源公用系统和共享机制,为培养创新人才和开展高水平科学研究工作提供支撑和保障。
目前主要是以食品包装装潢设计、食品工厂设计、食品机械与设备选型为主的研究室。本研究室拥有CAD软件、纸张环压测定仪、纸张耐破度测定仪、纸板平压测定仪、水蒸气透过率测试仪、气体渗透仪、负压密封仪、电子万能试验机、油墨耐摩擦试验机、全自动液体包装机、模拟运输包装产品振动台、小型吹膜机、中空吹瓶机、粉末自动包装机、外抽真空(充气)封口机等设备,能够满足食品工程设计研究之需。
食品质量安全研究室依托食品质量与安全专业的办学条件,拥有 “校级分析测试实验室”、“校级食品工艺实验室”、“校级食品质量与安全实验室”、“校级包装工程实验室”等科学研究平台。四川农业大学食品学院食品质量安全研究室拥有如质构仪、氨基酸分析仪、液相色谱、气相色谱、全波长酶标仪、PCR仪、荧光PCR仪、DGGE、双向电泳仪、凝胶成像系统等一批精密、大型、贵重仪器设备,可开展食品质量与安全所涉及的食品的感...
食品加工与贮藏研究室依托食品学院食品科学与工程专业,拥有“农产品加工及贮藏工程”省级重点实验室、“校级分析测试中心”、“校级食品工艺实验室”等科学研究平台。四川农业大学食品学院食品加工贮藏研究室目前拥有超高压食品处理、高压均质、膜分离、冷冻干燥、超微粉碎、喷雾干燥、微波杀菌、真空油炸、真空滚揉、自动烟熏、双螺杆挤压等数十台小型食品加工设备,购置了小型水处理与果汁饮料成套生产线各1套,建有-18℃和...
四川农业大学食品加工与安全研究所(副处级建制)成立于2015年12月,隶属于四川农业大学食品学院。研究所目前下设3个研究室(食品加工与贮藏研究室、食品质量安全研究室、食品工程设计研究室)和1个行政办公室,拥用2个科研平台(农产品加工及贮藏工程省重点实验室、食品学科公共实验平台)。具有一支年龄结构合理、凝聚力和创新能力突出的学术科研队伍。
AFPA is a non-profit organization representing all segments of the $15 billion food and beverage industry including growers, processors, retailers, foodservice buyers and suppliers since 1974.
林产化学加工工程二级学科硕士点设有林产资源化学、森林食品加工与利用和生物质材料三个研究方向,其中“森林食品加工与利用”方向招收的硕士研究生主要由化学化工学院负责培养。
宣城校区化工与食品加工系是依托合肥工业大学化学与化工学院和生物与食品工程学院的师资、专业、学科和平台资源,在宣城校区开展化工与制药类和食品科学与工程类相关专业的教学实体。
本领域目前有教学科研人员21名,其中教授5名,副教授4名,讲师10名,实验师2人。其中博士15人,入选“浙江省新世纪151人才工程”人员3人,其中硕士生导师6人,分别在园林植物与观赏园艺、森林培育、木材加工等相关硕士点指导硕士生。专业实验室面积1150M2,万元以上仪器设备42台,总价值680万元。目前共承担国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、浙江省科技公关项目等10多项,近三年发表高水平论文5...
食品加工发展中心     食品加工  食品安全       2007/12/26
The Food Processing Development Centre is a modern, fully equipped pilot plant and product development laboratory facility. It's staffed with experienced food scientists, engineers and technologists.
加拿大食品加工协会     食品加工  食品安全       2007/12/26
Food Processors of Canada (FPC) is an internationally respected business association serving food industry executives on matters concerning trade, commerce and manufacturing. The members of FPC own or...
食品加工》杂志     食品加工  食品营养       2007/12/26
食品加工》杂志主要介绍最新的食物产品,包装技术,营养成分,生产工艺等等。
NFPA is the voice of the $500 billion food processing industry on scientific and public policy issues involving food safety, nutrition, technical and regulatory matters and consumer affairs. NFPA's me...
天津市食品加工工程中心,2004年1月由天津市科学技术委员会批准,依托天津科技大学组建的天津市唯一省级食品工程中心,坐落于天津市经济技术开发区13大街。现有员工64人,其中高级管理人员5人,教授9人(兼职5人),副教授14人(兼职8人),工程技术人员16人(计划50~60人)。另外,聘请外籍教授5人,国内特聘教授(研究员)8人。中心下设生物工程技术、农产品保鲜加工食品机械与化工设备3个子公司,关...

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