搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术 水果”相关记录27条 . 查询时间(0.085 秒)
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室赵珂副教授
赵珂 西安特色水果贮藏保鲜实验室 功能食品 分子营养学
2024/3/27
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室张润光高级实验师
张润光 西安特色水果贮藏保鲜实验室 现代食品加工 保藏技术
2024/3/27
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室杨雅利副教授
杨雅利 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品 功能性成分 感官特性
2024/3/27
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室硕士生导师李照副教授
李照 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品安全检测
2024/3/27
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室林德慧副教授
林德慧 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品胶体化学 营养学
2024/3/27
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室张忠副教授
张忠 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品安全 分析检测技术
2024/3/27
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室施琳副教授(图)
施琳 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品精准营养
2024/3/27
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室李婷副教授
李婷 西安特色水果贮藏保鲜实验室 功能食品 活性成分 营养功效
2024/3/27
2019年1月9日,中国农学会科技评价处在北京组织专家召开了“岭南特色水果加工产业化关键技术创新与应用”成果评价会。会议由中国农学会科技评价处处长边全乐主持。评价委员会由新疆农垦科学院陈学庚院士、中国农业大学食品科学与营养工程廖小军教授、中国农科院油料所黄凤洪研究员、浙江省农业科学院郜海燕研究员、青岛农业大学机电工程学院尚书旗教授、中国农业科学院农产品加工研究所张德权研究员、中国农业大学工学院彭彦...
2015年7月5日清晨,上海市农业科学院林木果树研究所所长叶正文研究员携团队成员陪同国家桃产业技术体系首席科学家姜全研究员、江苏省农科院园艺所所长俞明亮研究员、中国科学研究院郑州果树研究所书记王志强研究员、浙江省农业科学院园艺所所长谢鸣研究员等十余人赴上海市山华果品批发市场进行桃市场动态调研,大家就桃分级、包装、产地、价格、产量、销售现状等与市场销售人员进行了交流。
固相萃取2同位素稀释高分辨质谱法测定苹果及橙柑类水果中吗啉残留
水果 苹果 橙柑 被膜剂
2015/11/17
建立固相萃取结合高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱的检测方法分析苹果和橙柑类水果中吗啉的残留情况。方法 样品采用含1%甲酸的乙腈-水溶液(1:1,V/V)提取,经MCX固相萃取柱净化,BEH HILIC色谱柱分离,以含0.1%甲酸的乙腈、含0.1%甲酸和4 mmol/L甲酸铵的水溶液作为流动相进行梯度洗脱分离。采用正离子采集模式对样品进行分析,tMSMS采集模式定量分析,内标法测定。结果...
研究揭示水果贮藏过程营养品质形成机制
水果贮藏 营养 水果
2014/11/19
近日,中科院华南植物园承担的广东省自然科学基金重点项目“广东特色水果采后营养品质的形成和调控”通过专家验收。
据了解,项目以富含黄酮类、类胡萝卜素等抗氧化物质的芒果、番木瓜为研究对象,从信号物质、基因表达、蛋白质水平、物质代谢体系等方面,研究了果实在采后贮藏过程中抗氧化营养品质的形成和调控机制。
中国科学院华南植物园“广东特色水果采后营养品质的形成和调控”项目通过验收(图)
广东 水果 采后营养 经济效益
2014/10/29
2014年10月28日,广东省科技厅组织召开了由中国科学院华南植物园承担的广东省自然科学基金重点项目“广东特色水果采后营养品质的形成和调控(S2011020001156)”的结题验收会。项目验收组由华南理工大学、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广州大学和广东食品药品职业学院等单位专家组成。中科院广州分院领导、华南植物园科研处以及项目科研人员参加了验收会。
纳米粒子可经水果等食物进入人体
纳米粒子 水果等食物 进入人体
2013/9/13
随着纳米技术应用的日益广泛,越来越多的人开始关注纳米粒子可能对人体健康和环境带来的风险。据物理学家组织网日前报道,美国密苏里大学的研究人员日前发现纳米粒子残留能通过水果等食物进入人体,普通的清洗手段无法将其清除。相关研究发表在近日出版的《农业和食品化学》杂志上。