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吴仁蔚，女，2006年7月于华中农业大学食品科技学院任教，从事食品安全与微生物相关的科学研究工作，特别是病原微生物的生理生化特性研 究，病原微生物的检测技术研究。目前正在进行沙门氏菌、单增李斯特菌生物膜形成机制，主要功能基因的克隆与表达，合成抗体的制备以及食品中致病菌快速检测试剂盒的开发。并且指导国家大学生创新性实验1项，大学生SRF项目1项，“神农杯”大学生课外学术科技项目1项，指导学士学位论文...
