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黑米及营养功能研究工作推进会在华中农业大学召开（图）
黑米主食化 营养功能 品种审定
2022/11/22
2022年11月2日上午，省科学技术厅党组成员、副厅长吴骏调研组一行来到湖北洪山实验室，调研黑米及其营养功能研究开展情况，并召开工作推进会。校党委副书记、洪山实验室法人代表姚江林，副校长、洪山实验室常务副主任严建兵，省科技厅农村科技处处长魏敏杰、省农业农村厅科教处处长柯枫英、农村科技处副处长苏历华、种业处副处长汪爱顺、省财政厅科教和文化处一级主任科员戴文佳、社发处二级调研员李翠华、省卫生健康委科教...
国家食物与营养监测评价中心实验室负责国家食物资源种类数量分布及有效供给动态监测，建设国家级食物与营养监测评价平台，打造国内最具权威的营养品质评价鉴定机构，建立国际科研合作平台，为国家食物与营养咨询委员会、研究所重大科研项目提供技术支持，为农业农村部农产品营养监测评价工作提供数据支撑和保障服务。
不同产地黄酒中营养功能成分的比较分析
黄酒 总酚 游离氨基酸 矿物质
2009/12/14
［目的］对我国不同地域生产的黄酒产品中营养功能成分进行差异性分析。［方法］采用FolinDiocalteu法、HPLC法和原子吸收法对不同产地的18种黄酒中的总酚含量、游离氨基酸含量、矿物元素含量分别进行测定。［结果］浙江绍兴黄酒中的总酚平均含量为0.91 mg/ml，游离氨基酸平均含量为3.3 g/L，均显著高于上海黄酒和江苏黄酒，除Fe元素含量较低外，绍兴黄酒中Zn、Mn、Mg、Ca等矿...