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2019年3月31日，江苏省农业自主创新重大项目“粮食(小麦)产品质量安全主要危害因子识别、风险评估与防控技术”项目推进会在南京召开, 13家项目参加单位主要参与人员参加了此次项目推进会。
国家茶叶产品质量安全风险评估专项通过验收（图）
茶叶产品 质量安全
2019/1/4
2018年12月21日，农业农村部农产品质量安全监管司在北京召开了2018年度国家农产品质量安全风险评估专项验收会。该专项由我所农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）牵头，联合17家农业农村部农产品质量风险评估实验室和实验站共同完成，设有“茶叶中农药残留的跟踪与安全性评估”等4个项目，其中我所主持了3个项目。
广东海洋大学食品科技学院食品法规与标准课件第三章 产品质量法与质量安全认证。
国务院办公厅关于推进奶业振兴 保障乳品质量安全的意见 国办发〔2018〕43号
奶业振兴 乳品 质量安全 意见
2020/10/13
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来，我国奶业规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升，龙头企业发展壮大，品牌建设持续推进，质量监管不断加强，产业素质日益提高，为保障乳品供给、促进奶农增收作出了积极贡献，但也存在产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等突出问题。为推进奶业振兴，保障乳品质量安全，...
2018年5月20日，由江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所主办的"粮食(小麦)产品质量安全主要危害因子识别、风险评估与防控技术"项目年度检查暨现场观摩会在泰州姜堰举行。中国农业科学院质标所钱永忠所长、浙江农科院质标所王强所长、国家粮食科学研究院孙长坡院长助理、上海市农业科学院科研处赵志辉处长、江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所史建荣所长、省自主创新专项管理办公室还红华处长及相关负责...
国际粮油质量安全知名专家访问中国农业科学院油料作物研究所（图）
油料产品 质量安全预警 全程防控科技创新
2017/12/12
2017年11月17日至26日，罗马尼亚国家同位素与分子技术研究所部门主任玛格达▪丹娜▪阿丽娜（Magdas Dana Alina）高级研究员、尼日利亚伊巴丹大学赛迪网▪加布里埃尔▪奥兰瑞（Adegoke Gabriel Olaniran）教授、日本东京大学（University of Tokyo）副校长北森武彦（Takehiko Kitamori...
广东省高职院校骨干教师“食品加工与质量安全”培训班于7月9日—15日在华南农业大学食品学院开班并圆满结束，来自全省十一所高职院校共25位高职教师参加了这期培训。本次培训充分利用华南农业大学食品学院在食品加工和食品安全两个学科优势，对培训内容认真组织和精心安排，采用请进来，走出去的培训方式。除抽调了食品学院精干的师资为学员讲授食品加工与质量安全课程外，还邀请了省卫计委专家讲授食源性疾病监测、信息学院...
第八届食品质量安全技术论坛
食品质量安全技术 分析测试 食品安全检测技术
2017/4/1
为进一步提高食品实验室检测能力与管理水平，掌握国家最新标准和最新检测技术标准、获取更多前沿资讯，进一步增强食品分析测试科技创新能力和服务水平，由山东省分析测试协会、青岛市分析测试学会、全国地方分析测试协（学）会创新战略联盟共同组织的“第八届食品质量安全技术论坛”将于2017年8月在青岛召开，届时将邀请食品安全检测技术领域的专家作专题报告。
2017年中国食品质量安全国际暑期学校（2017 International Summer School on China Food Quality and Safety）
China Food Quality and Safety
2017/1/19
2017 International Summer School on China Food Quality and Safety will be organized by School of Agriculture and Biology. It is aimed to illustrate China food safety situation covering the whole food ...
中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会(以下简称“分会”)成立大会于2016年12月28日在中粮营养健康研究院举行，同期召开了第一次会员代表大会暨学会学术报告会。成立大会上，选举产生了80位理事组成第一届理事会、产生了32位常务理事。中国农业大学沈建忠院士担任分会理事长，吴永宁、李培武、宋全厚、闵顺耕、张峰、王周平、陈斌、田禾、杨永坛当选副理事长，分会秘书长由杨永坛兼任，北京食品安全检...
食品质量安全风险交流与社会共治格局构建路径分析
食品质量安全 风险交流 社会共治格局 路径分析
2017/1/4
近年来，政府在保障食品质量安全方面做了很多努力，但消费者的感受却是问题越来越多，对政府的信任度也越来越低。我国是世界上人口最多的国家，而且目前经济发展正处在全面建设小康水平的阶段，社会公众掌握的食品质量安全科学知识很有限。风险信息如何正常交流，消费者的知情权如何保证？如何开展有效的食品质量安全风险交流，把科学家在食品质量安全领域的一些共识，非常有效地传递给每一位消费者，构建社会共治格局，这具有很大...
基于我国农产品客观特性的质量安全问题思考
农产品 客观特性 质量安全
2017/1/4
农产品特别是食用农产品，在我国长期以来都属于特殊商品，是事关国计民生的重要物质基础。农产品的数量品种、供求余缺不仅关系到公众的温饱、生活质量及健康状况，而且直接关系到农产品生产者的生存和发展，更直接影响到政府公信力和社会稳定。20世纪90年代以前的很长一段时间，我国农业和农村经济工作的最主要任务是加快发展农产品生产和确保农产品有效供给。农产品质量安全是20世纪90年代农业生产大发展、农产品数量充足...
农产品生产主体质量安全多重认证行为研究
农产品 质量安全 叠加认证 Heckman两阶段模型 认证频度 绿色食品 有机食品 无公害产品
2015/5/6
叠加认证能显著提升消费者对食品质量安全的信任程度和额外支付意愿。采用专业大户、合作社和龙头企业三类现代农业生产经营主体的数据，利用Heckman两阶段选择模型分析浙江省食用农产品生产主体的质量安全多重认证行为后发现，生产主体的多重认证行为除受生产主体的经营规模、人力资本、自有品牌状况等个体特征与市场结构特征显著影响外，还受到市场激励、主体责任压力和交易成本的显著影响。总体而言，生产主体的质量安全认...
基于二维码的稻米质量安全追溯系统的设计与实现
稻米 二维码 质量安全 追溯
2016/7/1
为了快捷高效地对稻米质量安全进行追溯,设计开发了成本低、设备便携性高的基于二维码的稻米质量安全追溯系统。该系统包含基于C/S的产品信息二维码生成子系统和基于Android手机二维码识别子系统,分别用于企业内部的生产、流通跟踪和消费者的追溯查询。运行结果表明,本系统的二维码生成子系统可以将供应链各环节质量安全信息记录在单个二维码中;手机二维码识别子系统可以解读二维码中包含的供应链各环节稻米质量安全信...
河北省重大科技支撑计划项目“奶源质量安全控制关键技术研究与示范”通过验收
奶源质量 安全控制
2014/1/24
近日，河北省唐山市畜牧水产品质量监测中心承担的省级重大科技支撑计划项目“奶源质量安全控制关键技术研究与示范”顺利通过河北省科技厅组织的专家验收。