搜索结果: 151-165 共查到“人物 食品科学技术”相关记录2177条 . 查询时间(1.337 秒)
大连工业大学生物工程学院硕士生导师俞志敏副教授
俞志敏 大连工业大学生物工程学院 硕士生导师 副教授 啤酒酿造
2021/12/31
俞志敏，大连工业大学生物工程学院，硕士生导师，副教授。从事啤酒酿造方面的研究近10年，在啤酒酵母代谢调控、功能性寡糖的制备与应用、新型制麦技术等方面取得卓越成绩。近几年主持或参与国家、省部级纵向及横向项目（课题）8项；撰写的论文10余篇，被SCI、等收录10余篇。2015年获 “辽宁省百千万人才工程 千层次”荣誉称号。
南京工业大学食品与轻工学院硕士生导师陆利霞副教授（图）
陆利霞 南京工业大学食品与轻工学院 硕士生导师 副教授
2021/12/29
陆利霞，女，博士，副教授，食品科学与工程系系主任，南京工业大学教书育人先进个人,硕士生导师。
南京工业大学食品与轻工学院张正宇副教授（图）
张正宇 南京工业大学食品与轻工学院 副教授
2021/12/29
张正宇，南京工业大学食品与轻工学院，副教授。科学研究：主持浙江理工大学“应用化学与生态染整工程”浙江省重中之重学科和“生态染整技术”教育部工程研究中心开放基金 (YR2011012)，浙江理工大学，2011.09-2013.03。主持东华大学纺织面料技术教育部重点实验室开放基金(P1114)，东华大学，2011.07-2012.06。
南京工业大学食品与轻工学院硕士生导师李晨副教授（图）
李晨 南京工业大学食品与轻工学院 硕士生导师 副教授 生物大分子 食品安全
2021/12/29
李晨，南京工业大学食品与轻工学院，硕士生导师，副教授。主要研究方向为生物大分子在食品体系中的互作以及生物大分子材料在食品安全领域中的应用。目前已主持国家及省部级项目3项，获得江苏省政府留学奖学金资助1项，参与国家科技部重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项1项，并参与了多项企业、政府的横向课题。在多个国际知名高水平期刊发表20余篇SCI论文，授权发明专利2项，参编著作1项。担任《食品科学》、...
南京工业大学食品与轻工学院硕士生导师李壹副教授（图）
李壹 南京工业大学食品与轻工学院 硕士生导师 副教授 食品检验学
2021/12/29
李壹，南京工业大学食品与轻工学院，硕士生导师，副教授。主持南京工业大学教育教学改革项目1项，食品分析实验教学改革与实践。指导省级大学生创新与实验开放基金1项，校级多项。指导本科生参加第十二届（2015）、第十三届（2016）南京高校学生食品科技论坛，分获一等奖。荣获2018年南京工业大学“张家港市政府奖教金”。科研兴趣：食品检验学，食品化学残留与控制，食品生物污染与控制，食品安全风险评估理论和方法...
南京工业大学食品与轻工学院硕士生导师郑春玲副教授（图）
郑春玲 南京工业大学食品与轻工学院 硕士生导师 副教授 轻化工程 功能化学品
2021/12/29
郑春玲，南京工业大学食品与轻工学院，硕士生导师，副教授。主讲本科生《色谱与波谱学》、《文献检索与专业英语》、《颜色科学》，研究生《有机化合物结构鉴定与有机波谱学》等课程，其中《颜色科学(颜色视觉)》获2015年全国第二届高校微课竞赛三等奖；《颜色科学(颜色混合)》获2013年江苏省首届高校微课教学比赛三等奖。2014年获“工大集团”奖教金；2012年获第五届校青年教师授课竞赛二等奖； 2011年获...
南京工业大学食品与轻工学院硕士生导师王国伟副教授（图）
王国伟 南京工业大学食品与轻工学院 硕士生导师 副教授 精细有机合成
2021/12/29
王国伟，南京工业大学食品与轻工学院，硕士生导师，副教授。指导多组大学生创新训练计划并入围国家级大学生创新训练计划；指导研究生获江苏省优秀硕士学位论文2人次。研究方向为精细有机合成，功能助剂的合成及应用, 功能化离子液体的设计合成及其在生物高分子中的应用，生物基吸附剂（偶氮染料、重金属）。主持或参与国家级项目3项，省部级项目6项，横向项目多项。
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师缪冶炼教授（图）
缪冶炼 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 特种酵母培育
2021/12/29
缪冶炼，南京工业大学食品与轻工学院，博士生导师，教授。目前主讲本科生课程《食品机械基础》、《食品机械基础课程设计》， 研究生课程《高等食品物性学》（双语）等课程。参加编写专业词典《農業施設用語辞典》（日语）、高等学校教材《食品保藏原理》和《食品工程原理》。指导研究生曾获江苏省优秀硕士学位论文1项、校优秀硕士学位论文1项，指导本科生曾获江苏省优秀毕业论文1项、校优秀毕业论文1项, 指导大学生创新团队...
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师江凌教授（图）
江凌 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授
2021/12/29
江凌，南京工业大学食品与轻工学院，博士生导师，教授。研究方向：极端微生物来源的新菌种和新糖酶基因资源的挖掘与评价；生物催化体系中糖酶的理性设计改造与催化过程强化；生物转化体系中碳水化合物的高效吸收与定向转化。教学方面，先后主讲《食品生物化学》、《食品生物化学实验》、《微生物学》、《生物炼制》、《食品化学》等本科生课程，以及《系统生物学导论》等研究生课程，连续3年教学评价排名学院第一，担任3届新生班...
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师李莎教授（图）
李莎 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 微生物代谢工程 合成生物学
2021/12/29
李莎，南京工业大学食品与轻工学院，博士生导师，教授。研究方向：微生物代谢工程；合成生物学。指导的大学生创新团队曾获江苏省大学生创业计划大赛三等奖，校优秀本科论文等。先后荣获“南工集团奖教金”、校大学生课外创新项目“优秀指导教师”、校青年教师授课竞赛二等奖、校首届“明发杯“教学创新大赛一等奖等奖励。中国化工学会会员、江苏省食品生物技术协会会员、美国化学工程师学会会员，国家自然科学基金委函评专家，教育...
南京工业大学食品与轻工学院硕士生导师姚忠教授（图）
姚忠 南京工业大学食品与轻工学院 硕士生导师 教授 生物分离工程 生物催化
2021/12/29
姚忠，南京工业大学食品与轻工学院，硕士生导师，教授。主要从事生物分离工程和生物催化领域的研究工作。作为负责人承担了国家自然科学基金、江苏省科技厅支撑计划（农业）项目、江苏省教育厅重大基础研究项目各1项；参与了国家973项目2项，国家863计划项目2项，国家科技支撑计划项目1项。
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师徐虹教授（图）
徐虹 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 农用化学品 食品添加剂
2021/12/29
徐虹，南京工业大学食品与轻工学院，博士生导师，教授。在生物化工、发酵工程及食品科学领域长期从事农用化学品与食品添加剂等生物制造技术创新，发明了生物高分子聚氨基酸生物合成新技术，建立了具有国际竞争力的聚氨基酸新产业，创造性地将聚谷氨酸应用于农业领域，增效肥推广应用1.5亿亩以上，农民增收80多亿元，受邀成为国家行业标准主要起草人。开发成功生物防腐剂聚赖氨酸合成新菌种和新技术，通过工程技术全程创新，打...
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师熊晓辉教授（图）
熊晓辉 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 食品微生物 食品安全
2021/12/29
熊晓辉，男，1964年生，博士、教授、博士生导师。国家重点研发项目首席专家、国家轻工业食品质量监督检测南京站站长、中国轻工食品安全快检技术及装备重点实验室主任、江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心主任。南京工业大学食品质量安全中心主任。主要从事食品微生物及食品安全方面的教学与科研工作。承担多项国家及部省级课题，负责制定多项地方及国家标准，发表相关学术论文一百余篇，现为高等学校食品专业系列教材编委...
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师张琪教授（图）
张琪 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 食品药理学 功能食品开发
2021/12/29
张琪，教授，博士生导师，党委副书记，药动药效研究与评价中心主任。主要从事药物和功能食品的药理学、药物动力学、代谢组学研究，尤其在癌症、骨质疏松症、糖尿病并发症、生殖系统等重大疾病的病理机制和相关新药、功能食品开发方面创新性成果显著。主持国家自然科学基金、科技部“十三五”国家重大新药创制专项、江苏省社会发展重点研发计划、江苏省协同创新、南京市科委国际合作等课题20余项；与国内外科研院所、医药企业合作...
