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西北农林科技大学食品科学与工程学院分子营养与健康食品创新团队新增一篇学术论文入选ESI高被引论文库
西北农林科技大学食品科学与工程学院 分子营养与健康食品创新团队 学术论文 ESI高被引论文库 Food Hydrocolloids 淀粉功能性加工
2023/1/9
据基本科学指标数据库ESI （Essential Science Indicators）最新数据统计显示，西北农林科技大学食品学院王敏教授带领的分子营养与健康食品创新团队发表的学术论文“Rheological, thermal and in vitro digestibility properties on complex of plasma modified Tartary buckwheat ...
2021年11月19日，由中国农业科学院、中国农学会、农业农村部科技发展中心主办的2021中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛在北京举行，论坛发布会上，中国农学会发布了《2021中国农业农村重大新技术新产品新装备》名单，涵盖科技成果31项，包括新技术10项、新产品11项、新装备10项。
2021年11月19日，2021中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛发布会在北京举行。中国农学会发布了《2021中国农业农村重大新技术新产品新装备》，涵盖31项科技成果，新技术10项、新产品11项、新装备10项。加工所肉品加工与品质调控创新团队研发的“冷鲜肉精准保鲜数字物流关键技术”入选，成为全国农产品加工领域唯一入选的新技术。
2021年11月20日，由山东省农业科学院农产品加工与营养研究所承担的国家重点研发计划（政府间国际科技创新合作）“腰果高效加工及副产物综合利用关键技术研究” 项目启动会在济南召开。该项目基于我国与菲律宾科技部签订的第14届科技联委会议定书及合作单位签署的科技合作协议，针对我国和菲律宾腰果产业发展现状和技术需求，开展腰果产业关键技术研究，促进两国腰果产业发展。
为全面贯彻落实加工“三个突破”工作部署，加强费县胡阳镇西红柿种植核心区品牌建设，2021年11月17日，由山东省农业科学院农产品加工与营养研究所主办，胡阳镇养马庄村村委承办的“西红柿种植管理技术培训会”在费县胡阳镇养马庄村党群服务中心举办。农产品所副所长、养马庄村第一村主任陈蕾蕾研究员，省西红柿栽培育种专家、院蔬菜所侯丽霞研究员，养马庄村许海书记出席了会议，养马庄村西红柿种植农户40余人参加了本次...
为全面贯彻落实山东省农业科学院“三个突破”工作部署，加强费县胡阳镇西红柿种植核心区品牌建设，2021年11月17日，由山东省农业科学院农产品加工与营养研究所主办，胡阳镇养马庄村村委承办的“西红柿种植管理技术培训会”在费县胡阳镇养马庄村党群服务中心举办。农产品所副所长、养马庄村第一村主任陈蕾蕾研究员，省西红柿栽培育种专家、院蔬菜所侯丽霞研究员，养马庄村许海书记出席了会议，养马庄村西红柿种植农户40余...
研究证实超快速冷却抑制冷鲜肉僵直与腐败菌生长（图）
中国农业科学院农产品加工研究所 超快速冷却 冷鲜肉 僵直 腐败菌 食品化学
2021/11/23
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控创新团队以羊肉为研究对象，阐明了超快速冷却对羊肉宰后僵直、新鲜度与微生物组成的影响。相关研究结果发表于《食品化学（Food Chemistry）》等期刊上。
北京市农林科学院赵春江院士带队赴平谷区开展农业信息化调研（图）
赵春江 平谷区 农业信息化调研 农产品冷链物流
2022/4/6
2021年11月16日，中国工程院院士、北京市农林科学院信息中心首席科学家赵春江带队赴平谷区开展农业信息化调研，平谷区委副书记、区长吴小杰，副区长刘建华陪同调研。吴小杰区长详细介绍了平谷区建设农业科技创新示范区、打造北京农业“中关村”的情况，提出了智慧农业建设需求。赵春江院士结合平谷区农业产业发展实际，为平谷区发展智慧农业提出了建议。双方一致同意加强全面合作，并就平谷区智慧农业发展规划、数字种业创...
上海市农业科学院信息所农经团队召开上海农产品电商发展研讨会（图）
上海农产品 电商研讨 运营模式
2022/3/16
2021年11月13日，上海市农业科学院信息所农经团队召开上海农产品电商发展研究专家研讨会。市农展馆、盒马、本来生活、拼多多、百联集团等主要电商平台相关负责人及专家参加了本次会议。会上，主要电商平台负责人围绕各自运营模式、销售上海本地农产品方面的经验做法、在农产品销售上遇到的问题，以及今后在上海地产农产品销售方面的设想进行了交流。马佳研究员等科研人员围绕上海农产品电商发展中的关键问题与专家们进行了...
2021年11月11日，应农产品加工与营养研究所邀请，临沂大学张兴林教授做客农科院舜耕论坛-专家讲坛，做了题为“Tn-seq——一种高效细菌基因功能组学研究技术”的学术报告，报告会由农产品所所长、党委书记刘丽娜主持，院属相关单位30余名科研人员参加。
农业经济与发展研究所“乡村经营与人力资源开发团队”自成立以来，以农产品地理标志为研究突破口，重点整合省农科院院系统资源，着力开展地理标志农产品资源梳理、品质提升、品牌创设、效益评价及全程服务等工作。团队受江苏省绿色食品办公室委托对2020年度江苏省“地理标志农产品保护工程项目”进行阶段性评估，并应邀在全省地理标志农产品座谈会和培训会上作专题报告。2021年9月22日，同院检测中心一道赴六合指导地理...
根据基本科学指标数据库（Essential Science Indicators，ESI）2021年9月公布的最新数据显示，浙江工商大学以食品科学与工程学科为主要支撑的农业科学学科进入ESI全球前4‰，位列全球ESI排名3.96‰。该学科于2016年首次进入ESI全球前1%，排名逐年稳步提升，每年前移约60位的名次，现位列农业科学学科ESI排名历史新高，位列全球388位，国内高校第33位。一直以来...
2021年10月21-23日，四川农业大学食品学院副院长张志清教授、陈安均教授与四川和世集团董事长王志松、金东药业董事长易立、成都都市现代农业产业技术研究院副总经理袁斌一行赴云南昭通考察特色农产品深加工项目，开展精深加工科技服务，助力特色农产品产业发展。
国家农产品加工产业科技创新联盟成立
国家农产品加工产业科技创新联盟 农产品加工
2021/10/25
2021年10月19日，国家农产品加工产业科技创新联盟（以下简称“联盟”）在江苏省南京市举行成立仪式。中国农业大学、中国农业科学院科技管理局、江苏省农业科学院相关同志出席并致辞。活动中，联盟秘书处报告了专家咨询委员会、理事会名单。代表们纷纷表示，将积极响应联盟号召，大力支持农产品初加工、精深加工和综合利用研究，开展成果转化与技术推广，推动行业交流与合作，努力实现联盟成员的资源互享、协调发展。活动还...
河南省重大公益专项倡导发挥科技创新的支撑引领作用，围绕省委省政府重大战略部署，结合行业关键技术研发需求，包含工业、农业和社会发展等领域。河南牧业经济学院作为重要参与单位参与撰写了“小麦绿色精深加工关键技术研究开发与示范”课题，并获得科技厅立项（课题编号：201300110300），河南牧业经济学院与项目主持单位签订了课题合同书，首批到账20万元（合同金额30万元），这是河南牧业经济学院在院校合作上...