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中国食品商务网2007年4月4日报道 一种包含很多营养成分的新型饮料将于2007年夏天在西欧上市推广,这种饮料中含有最新发现的特级水果莽吉柿。
由牛津大学米克海尔-什切佩诺夫(Mikhail Shchepinov)主持完成的这一研究成果刊载在2007年3月27日出版的《化学与工业》杂志上。科学家在文章中表示,这种延年益寿的功效已经在蠕虫上得到了证实,研究人员希望同样的食物也能让人类延年益寿,并减少患癌症和其它老年疾病的风险。
科学网2007年3月29日报道 购买有机食品和当地特产食品未必更环保。英国曼彻斯特商学院的研究人员受英国环境、食品与农村事务部(DEFRA)之托,研究了食物从生产到消费整个过程对环境的影响。他们得出的结论之一是,有机食品的生产方式会占用更多的土地,向当地水源排放更多的营养物质,而且向空气中排放更多的碳。尽管如此,研究人员认为现在还不能对这个极其复杂的问题下一个清晰的结论。
美国化学协会《农业和食品化学杂志》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)2007年3月26日刊登意大利科学家的研究报告称,用一定剂量的盐水,例如稀释的海水培育西红柿可以获得更好的、具有抗氧化效果的果实。
教育部科技发展中心2007年3月28日报道 最新研究结果表明,经常食用含有天然同位素的肉类可能延长人类大约10年的寿命。科学家首次证明这些构成身体的成分的同位素能帮助我们抵御衰老。以上结果已经在蠕虫类中得到了验证,而且科学家期望它能帮助延长人类寿命并减少患上癌症等衰老导致的疾病的风险。
中国食品产业网2007年3月27日讯 最近,一种新型饮料瓶口密封设计问世,该封口结构在不改变现有瓶型顶部密封结构和密封效果的情况下,在盖子底部加了一道密封。将瓶口螺纹部份保护起来,避免了流通、销售过程中的污染,从而消除了瓶口螺纹部份的安全卫生隐患。同时由于盖子底部多了一道密封,从而使饮料本身受到污染而成为次品的机会比原来大大降低。该封口结构适用于各种饮料的封口,其生产成本长远来说与目前技术相比基本...
新华网2007年3月27日报道 如果你认为每天早餐的时候喝上一杯橙汁是一天健康的开端,那么就要重新考虑一下了。最新研究显示,葡萄汁给你的身体带来的益处比橙汁更大。
中国食品产业网2007年3月19日讯 日本钟纺公司开发的Belu-Ans钎维已正式应用于食品包装材料领域,并取得美国食品医药局(FDA)的认可,应用于食品吸水片材。
中国食品产业网2007年3月23日讯 挤出设备制造商Luigi Bandera透漏,他们将给位于意大利Novara的Novamont研发实验室供应三层挤塑薄膜生产线。据悉,两家公司早就签署合作协议,开发新型的加工技术和生物降解的薄膜制品。
美国航空航天局(NASA)2007年3月23日宣布了一个惊人的消息——国际空间站即将安装一套高科技设备,可以重复利用尿液、汗液这些令人恶心的“资源”。该设备能生产出纯净的饮用水,这种饮用水甚至比地球上的自来水还要纯净。这套设备将从2009年起在国际空间站正式投入使用。
2007年3月21日下午,历时三天的中-意食品安全研讨会在广西大学圆满结束。此次会议由意大利比萨大学、广西大学和中国农业科学院具体组织、承办。得到意大利和广西的相关行政部门大力支持。共有中国、意大利的近30个单位的100多人次参加,31位专家作了报告。通过专家报告、会下交流使双方对两国的食品安全监管体系、欧盟食品安全局的功能和作用,以及各国大学及科研单位的最新科研成果有所了解。
中国食品产业网2007年3月23日报道 美国最近生产一种冰淇淋新品种。这种冰淇淋含有酒精成分。它的外观和口味都和一般的冰淇淋一模一样,但吃起来却有酒香味。
中国食品产业网2007年3月20日讯 欧洲开发出PET共混合金化阻透技术,该技术是提高阻透性、降低成本的一种尝试,受到不少公司的关注,据悉在欧洲已有一批啤酒瓶试生产并通过检测。
腾讯科技讯 北京时间2007年3月21日消息 据国外媒体报道,科学家通过研究发现,人类食用牛奶的历史还不到7000年。
盐吃多了会导致钙的流失     世界卫生组织  食盐         2007/3/20
人民网2007年3月19日报道 世界卫生组织建议,每人每日盐摄入量不应超过6克,对儿童和未成年人来说尤其如此。一项由亚洲、欧洲和美洲科学工作者联合进行的研究也表明,定期吃一顿没有食盐的午餐或者晚餐,会给健康带来许多意想不到的好处。

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