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华中农业大学食品科学与工程科研教学基地糖果工艺学课件第一章 绪论。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地糖果工艺学课件第二章 硬糖生产工艺。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地糖果工艺学课件第三章 半软性糖果的生产工艺。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地糖果工艺学课件第四章 凝胶糖果生产工艺。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地糖果工艺学课件第五章 巧克力制品。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地糖果工艺学课件第六章 胶基糖果。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第一章 绪论。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第二章 罐藏容器及其制造。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第三章 装罐、排气与密封。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第四章 杀菌与冷却。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第五章 罐头金属容器的腐蚀。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第六章 果蔬类罐头工艺。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第七章 肉、禽、鱼类罐头工艺。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品物性学课件第一章 绪论。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品物性学课件第二章 食品大分子的结构。