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2020年12月29日,2021双汇肉制品厂商发展研讨会以视频会议形式召开。本次会议双汇发展连线万洲国际设立主会场,分大区在全国设立了19个分会场。万洲国际董事局主席、双汇发展董事长万隆,双汇发展总裁马相杰,万洲国际、双汇发展、肉制品事业部高管,相关项目经理、销售大区经理及经销商代表等近900人连线参会。会议由双汇发展党委书记杜俊甫主持。2020年,是全球历史上极不平凡的一年,也是双汇历史上极其特...
2017年8月28日,中国农业科学院农产品加工研究所举办了中式传统肉制品工业化加工与危害物控制技术研讨与培训活动。加工所副所长张德权研究员主持活动。张德权指出,中式传统肉制品是中华民族的瑰宝,是中华民族文化的重要组成部分,但传统加工过程存在工艺粗放、能耗高、产品品质不稳定、危害物含量高等问题。研发中式肉制品工业化加工和危害物控制技术,提升产品科技含量,促进中式传统肉制品标准化、规模化、绿色化、营养...
2017年8月28日,中国农业科学院农产品加工研究所举办了中式传统肉制品工业化加工与危害物控制技术研讨与培训活动。加工所副所长张德权研究员主持活动。台湾辅仁大学、江南大学、中国农业大学、大连工业大学、南京农业大学等单位的10位专家、企业家受邀作了专题报告。
北京食品学会组织召开肉制品筛查技术研讨会(图)
北京食品学会 肉制品筛查技术研讨会
2014/8/15
针对近期出现的福喜事件,北京食品学会于2014年8月12日在北京联合大学举办《肉制品筛查技术研讨会》,旨在结合食品快检技术,推进餐饮企业、超市、购物中心等销售渠道对肉制品安全的重视与筛查,为广大消费者营造一个安全的消费环境。