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搜索结果:
1-1
共查到
“
知识库 食品科学技术 食品科学学院
”
相关记录1条 . 查询时间(0.306 秒)
浙江大学生物系统工程与
食品科学学院
食品科学
与工程学科简介
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
食品科学与工程
学科简介
2022/5/31
浙江大学的
食品学
科起始于20世纪40年代,当时抗日战争风火正旺,在湄潭的一个角落里,一群农学专家做酱油、加工大米、 果蔬专家贮藏特产果品,营养学生发现刺梨的高维生素C含量。1952年浙江大学农化系部分老师北上南京,并入南京工
学院
。1958年去了无锡轻工业
学院
(现江南大学)。另一部分在之后的浙江农业大学于1961和1962还招收二届本
科学
生。园艺系保留了一个果蔬贮藏加工考研室,从事果蔬贮藏、加工的...
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