搜索结果: 1-15 共查到“人物 食品科学技术 食品科学学院”相关记录66条 . 查询时间(0.388 秒)
陶永清，男，副教授，硕士生导师，现任天津商业大学生物技术与食品科学学院生物工程系主任，中国机械工程学会包装与食品工程分会理事，天津市食品学会理事，工业与食品相关产品生产许可国家注册审查员。
吴子健，男、教授、硕士生导师，天津商业大学生物技术与食品科学学院，2017年入选天津市高校“中青年骨干创新人才培养计划”，2017-2018年美国University of Nebraska Lincoln高级访问学者，《食品研究与开发》杂志（中文核心期刊）编委，“天津市生物化学与分子生物学会”理事，天津市食品学会理事，京津冀食品行业产教联盟副理事长，美国化学学会杂志群（ACS Publicati...
天津商业大学生物技术与食品科学学院硕士生导师张彦青教授
天津商业大学生物技术与食品科学学院 硕士生导师 教授 食品与药品组分结构
2023/12/25
张彦青，女，理学博士，硕士生导师。现任天津商业大学教授，兼任天津市食品学会理事、天津市微量元素学会理事及微量元素分析检测专业委员会主任委员；主要研究方向为（1）食品与药品组分结构、营养功能与作用机制研究（2）农产品高值化综合利用与基于药食同源物质的新型食品药品健康产品研发（3）基于高效定性和定量分析方法的健康产品体内外质量评价与代谢动力学研究。
柴春祥，生物技术与食品科学学院教师，博士，教授，硕士生导师。一直从事食品、农产品加工和贮藏及其物理性质研究。先后主持参加完成多项国家、省部级科研课题，发表论文50余篇，参与编著“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材一部。发表论文入选了“领跑者5000——中国精品科技期刊顶尖学术论文”。指导大学本科学生团队获得食品工程虚拟仿真大赛国家级决赛一、二等奖。指导的硕士研究生，多人获研究生国家奖学金，多人...
天津商业大学生物技术与食品科学学院硕士生导师李海平副教授
天津商业大学生物技术与食品科学学院 硕士生导师 副教授 食品营养与安全
2023/12/25
李海平，男，1974年生，现为天津商学院生物技术与食品科学学院副教授，硕士生导师。中国畜产品加工学会会员。现专业研究方向为食品营养与安全。2006年9月获得天津科技大学"教育部食品营养与安全重点实验室"食品生物技术工学博士学位。研究方向为食用真菌滑菇多糖分离纯化，结构解析及功能机制研究。在滑菇多糖研究方面，我们已经申请了校级，省部级和国家自然科学基金。发表有关滑菇多糖SCI论文12篇。主持国家自然...
天津商业大学生物技术与食品科学学院连喜军副教授
天津商业大学生物技术与食品科学学院 连喜军 副教授 淀粉组分分离 直支链淀粉
2023/12/25
连喜军，博士，副教授，主讲《食品贮藏与运输》和《食品原料学》两门课。科研主攻淀粉回生，在淀粉组分分离、直支链淀粉相互作用和面筋蛋白对小麦淀粉回生作用、醇溶蛋白抑制油炸食品吸油机制、淀粉回生对红曲红色素护色等方面开展了较为深入的研究。
天津商业大学生物技术与食品科学学院硕士生导师刘爱国教授
天津商业大学生物技术与食品科学学院 硕士生导师 教授 食品科学与工程
2023/12/25
刘爱国，男，1964年2月出生；硕士；教授；硕士生导师。主要研究领域和方向：食品科学与工程，重点在冷食品、乳制品和食品添加剂研究与应用、食品标准与法规等方面。
王立科,2000年9月-2004年7月，山西农业大学农学专业，农学学士2004年9月-2009年12月，南京农业大学作物遗传育种专业，农学博士2010年1月-2013年1月，在南京林业大学生物学专业，博士后2010年3月-2010年5月，香港中文大学生物学系，助理研究员2013年8月-2017年7月，南京晓庄学院食品科学学院，讲师2017年8月-至今，南京晓庄学院食品科学学院，副教授
周红霞;研究方向,食品加工与安全检测;江苏省青年教师教学优秀奖 2014 江苏省教育厅 市厅级 1/1;“苏垦杯”第十一届南京高校学生食品科技论坛“优秀指导教师”;2014 南京高校学生食品科技论坛组委会 市厅级 1/1 连续五年校优秀实习指导教师;2009-2013 南京晓庄学院 校级 1/1 连续四年校优秀教研室(主任);2009-2013 南京晓庄学院 校级 1/1 第八届青蓝杯青年教工专业...
汪振炯;主要从事碳水化合物化学研究，研究方向1:致力于从天然植物资源中提取具有抗肿瘤、抗炎、降血糖、血脂等多重功效的多糖，并对其进行定向表面分子修饰，以期获得特定结构特定功效的新型多糖衍生物；研究方向2:致力于大宗农产品和农业废弃物等可再生淀粉资源向高附加值的生物质材料和化石产品替代品等环境友好型制品转化
华春，1963年1月生，江苏江阴人，南京晓庄学院生命科学系教授，硕士研究生导师。现任南京晓庄学院党委副书记。1984年7月毕业于南京师范大学生物系，同年起先后于淮阴教育学院、淮阴师范学院和南京晓庄学院工作。华春教授长期从事植物与食品有效成份相关的教学与科研工作。近年来主持并参与了20余项国家、省、市科研课题的研究，在国内外学术刊物上发表研究论文60余篇。五次次获省、市自然科学优秀论文一、二等奖。先...
山西师范大学食品科学学院硕士生导师张少颖教授（图）
山西师范大学食品科学学院 硕士生导师 张少颖 教授 食品贮藏与加工方面
2019/6/3
张少颖（1977--），女，陕西省户县人，博士，教授，硕士生导师。2007年获得西北农林科技大学果树学博士学位，主要从事食品贮藏与加工方面的研究。2016年11月至2017年11月在美国俄勒冈州立大学进行学术访问交流1年。近期主要进行果蔬的采后生物学、保鲜加工技术及果蔬加工中功能成分的变化等研究工作。2012年获“山西省高等学校优秀青年学术带头人”称号。主持国家自然科学基金2项、山西省青年基金1项...
山西师范大学食品科学学院朱洪梅教授（图）
山西师范大学食品科学学院 朱洪梅 教授 食品资源开发与研究
2019/6/3
朱洪梅，山西曲沃人，山西师范大学食品科学学院，教授，主要研究方向为食品资源开发与研究。
山西师范大学食品科学学院肖春玲教授（图）
山西师范大学食品科学学院 肖春玲 教授 食品科学
2019/6/3
肖春玲，女，硕士，教授，1966年生，汉族。现在山西师范大学食品科学学院从教。33年来主要从事食品科学教学及科研工作。1998年获山西省优秀教师。主讲“果蔬食品工艺学”“食品试验设计与统计分析”“食品质量管理学”“食品添加剂”等课程。
山西师范大学食品科学学院硕士生导师张秀红教授（图）
山西师范大学食品科学学院 硕士生导师 张秀红 教授 食品科学
2019/6/3
张秀红，女，博士， 教授，硕士生导师，现任食品科学学院副院长。中国微生物学会会员，山西省微生物学会常务理事，山西师范大学教学名师。微生物学专业，担任《微生物学》、《微生物工程》和《生物工艺学》等课程的教学工作，主要从事酿造行业及食品微生物方面的研究工作。1993年在山西农业大学获工学学士学位；1999年在山西农业大学获农学硕士学位，同年到山西师范大学任教；2006年在山东大学微生物技术国家重点实验...