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天津商业大学生物技术与食品科学学院的前身是成立于1982年的天津商学院食品工程系。学院现设有食品科学与工程系、生物工程系、制药工程系、化学系、实验室管理中心等教学部门,在校本科生、研究生共近2000人。
2022年10月8日,受四川农业大学食品学院的邀请,西南大学食品科学学院院长张宇昊教授以《食品蛋白分子重构技术创新与应用》和《食品领域自然科学基金申报体会》为题,为我校近300名师生带来两场精彩的线上学术报告。报告由四川农业大学食品学院院长方正锋教授主持。
浙江大学的食品学科起始于20世纪40年代,当时抗日战争风火正旺,在湄潭的一个角落里,一群农学专家做酱油、加工大米、 果蔬专家贮藏特产果品,营养学生发现刺梨的高维生素C含量。1952年浙江大学农化系部分老师北上南京,并入南京工学院。1958年去了无锡轻工业学院 (现江南大学)。另一部分在之后的浙江农业大学于1961和1962还招收二届本科学生。园艺系保留了一个果蔬贮藏加工考研室,从事果蔬贮藏、加工的...
浙江大学生物系统工程与食品科学学院刘东红教授课题组因科研工作需要,现面向国内外公开招聘博士后3-4名。课题组面向未来食品科技需求,开展食品柔性智能制造、食品质构与风味重组、食品组分生物合成等研究,诚邀有相关研究或工作背景的优秀博士加入团队。
为提高博士学位研究生(以下简称博士生)招生选拔质量,突出学科、研究团体和导师在博士生招生中的自主权,探索优秀创新人才的选拔机制和模式,以提高研究生选拔质量为核心,确保博士生招生工作科学合理、严格规范、公平公正,依据国家教育部及学校有关文件,结合我院实际情况,浙江大学生物系统工程与食品科学学院博士生公开招考招生试行“申请-考核”制。
浙江大学生物系统工程与食品科学学院拥有农业工程、食品科学与工程两个一级学科博士授权点,其中农业工程学科列入国家“双一流”建设学科,在第四轮学科评估中获A+,是浙江大学高峰建设学科。食品科学与工程学科在第四轮学科评估中获A-,2021年ARWU世界一流学科-食品学科与工程排名第五,是浙江大学优势特色建设学科。
2021年3月17日,浙江大学生物系统工程与食品科学学院党委书记李金林、副院长刘东红一行5人来南昌大学食品学院交流调研,院长聂少平、书记谭杰等热情接待李金林书记一行。两院就学科建设、人才培养、科研平台建设等方面进行了交流座谈。
为深入贯彻落实全国研究生教育会议精神,进一步深化博士研究生招生机制改革,探索拔尖创新人才选拔模式,提高博士生选拔质量,根据《西南大学“申请-考核制”博士研究生招生实施办法(试行)》等相关文件精神,结合本学院学科发展情况,制定本细则。
浙江农林大学农业与食品科学学院2021年硕士研究生入学考试加试食品工艺学考试大纲。
浙江农林大学农业与食品科学学院2021年硕士研究生入学考试初试食品化学考试大纲。
陶永清,男,副教授,硕士生导师,现任天津商业大学生物技术与食品科学学院生物工程系主任,中国机械工程学会包装与食品工程分会理事,天津市食品学会理事,工业与食品相关产品生产许可国家注册审查员。

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