搜索结果: 31-45 共查到“食品科学技术 食品科学学院”相关记录146条 . 查询时间(0.531 秒)
汪振炯;主要从事碳水化合物化学研究，研究方向1:致力于从天然植物资源中提取具有抗肿瘤、抗炎、降血糖、血脂等多重功效的多糖，并对其进行定向表面分子修饰，以期获得特定结构特定功效的新型多糖衍生物；研究方向2:致力于大宗农产品和农业废弃物等可再生淀粉资源向高附加值的生物质材料和化石产品替代品等环境友好型制品转化
华春，1963年1月生，江苏江阴人，南京晓庄学院生命科学系教授，硕士研究生导师。现任南京晓庄学院党委副书记。1984年7月毕业于南京师范大学生物系，同年起先后于淮阴教育学院、淮阴师范学院和南京晓庄学院工作。华春教授长期从事植物与食品有效成份相关的教学与科研工作。近年来主持并参与了20余项国家、省、市科研课题的研究，在国内外学术刊物上发表研究论文60余篇。五次次获省、市自然科学优秀论文一、二等奖。先...
南京晓庄学院食品科学学院
生物科学 食品科学与工程 食品质量与安全
2019/6/4
南京晓庄学院是由南京师范专科学校、南京教育学院和南京晓庄师范学校于2000年合并成立的综合性本科院校。南京晓庄学院食品科学学院成立于2014年12月，由原生物化工与环境工程学院的生物科学专业与食品科学与工程专业组建而成。
山西师范大学食品科学学院硕士生导师张少颖教授（图）
山西师范大学食品科学学院 硕士生导师 张少颖 教授 食品贮藏与加工方面
2019/6/3
张少颖（1977--），女，陕西省户县人，博士，教授，硕士生导师。2007年获得西北农林科技大学果树学博士学位，主要从事食品贮藏与加工方面的研究。2016年11月至2017年11月在美国俄勒冈州立大学进行学术访问交流1年。近期主要进行果蔬的采后生物学、保鲜加工技术及果蔬加工中功能成分的变化等研究工作。2012年获“山西省高等学校优秀青年学术带头人”称号。主持国家自然科学基金2项、山西省青年基金1项...
山西师范大学食品科学学院朱洪梅教授（图）
山西师范大学食品科学学院 朱洪梅 教授 食品资源开发与研究
2019/6/3
朱洪梅，山西曲沃人，山西师范大学食品科学学院，教授，主要研究方向为食品资源开发与研究。
山西师范大学食品科学学院肖春玲教授（图）
山西师范大学食品科学学院 肖春玲 教授 食品科学
2019/6/3
肖春玲，女，硕士，教授，1966年生，汉族。现在山西师范大学食品科学学院从教。33年来主要从事食品科学教学及科研工作。1998年获山西省优秀教师。主讲“果蔬食品工艺学”“食品试验设计与统计分析”“食品质量管理学”“食品添加剂”等课程。
山西师范大学食品科学学院硕士生导师张秀红教授（图）
山西师范大学食品科学学院 硕士生导师 张秀红 教授 食品科学
2019/6/3
张秀红，女，博士， 教授，硕士生导师，现任食品科学学院副院长。中国微生物学会会员，山西省微生物学会常务理事，山西师范大学教学名师。微生物学专业，担任《微生物学》、《微生物工程》和《生物工艺学》等课程的教学工作，主要从事酿造行业及食品微生物方面的研究工作。1993年在山西农业大学获工学学士学位；1999年在山西农业大学获农学硕士学位，同年到山西师范大学任教；2006年在山东大学微生物技术国家重点实验...
山西师范大学食品科学学院硕士生导师徐建国教授
山西师范大学食品科学学院 硕士生导师 徐建国 教授 食品工程
2019/6/3
徐建国，男，山西襄汾人，1971年生，博士，教授，硕士生导师，副院长、食品工程专业硕士学位点负责人。担任Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry、Food Control、食品科学等专业杂志的审稿人。承担学院本科生《食品原料学》、《发酵食品工艺学》及研究生《功能食品学》、《食品分离技术》等课程的讲授工作。主要研究方向为：特色...
山西师范大学食品科学学院武晋海副教授
山西师范大学食品科学学院 武晋海 副教授 中国农学会农产品贮藏加工 食品加工
2019/6/3
武晋海，男，1975年8月生，山西孝义人，中共党员，博士，副教授，中国农学会农产品贮藏加工分会会员，ISO22000:2005食品安全管理体系内部审核员，ISO9001:2008质量管理体系内部审核员。主要从事功能食品、食品生物技术、农产品生物加工及食品安全等方面教学与科研工作；先后主讲本科及研究生《食品微生物学》、《高级食品微生物学》、《食品微生物学实验技术》、《食品原料学》、《发酵食品工艺学》...
山西师范大学食品科学学院吴建虎副教授（图）
山西师范大学食品科学学院 吴建虎 副教授 食品的发酵加工工艺研究
2019/6/3
吴建虎，山西师范大学，食品科学学院，副教授。研究方向：食品无损检测技术装备研究与开发，食品的发酵加工工艺研究。
山西师范大学食品科学学院硕士生导师李桂峰副教授
山西师范大学食品科学学院 硕士生导师 李桂峰 副教授 食品毒理学
2019/6/3
李桂峰，女，博士，山西师范大学食品科学学院副教授，硕士生导师。曾担任《食品毒理学》、《果蔬贮运学》、《食品加工工艺学》、《食品原料安全控制》等课程的教学工作，现担任《食品营养学》和《食品分析》等课程的教学和研究工作。建设了山西师范大学《食品营养学》精品课程和课程组，发表教学改革论文5篇，指导省级大学生创新项目2项，校级4项，获得两届大学生“挑战杯”科技作品大赛的优秀指导教师，指导学生在第四届山西省...
山西师范大学食品科学学院张娟副教授
山西师范大学食品科学学院 张娟 副教授 粮油食品加工
2019/6/3
张娟，女，1963年5月31日生，山西蒲县人，中共党员。硕士，副教授，现任山西师范大学食品科学学院教师。主要从事粮油食品加工，功能性食品的研究与应用的教学与科研工作，先后主讲《食品与环境科学》、《食品工艺学》、《粮油食品工艺学》、《食品包装学》、《中学课堂教学论》等课程。主持和参加省级、校级科研项目等5项；先后发表论文20余篇，出版教材2部。
山西师范大学食品科学学院郑亚军副教授（图）
山西师范大学食品科学学院 郑亚军 副教授 食品化学
2019/6/3
郑亚军，男，1980年生，博士，副研究员/副教授，毕业于陕西师范大学，主要从事食品化学、天然产物提取与功能活性分析的教学和研究工作。先后主持完成海南省重点科技项目、海南省自然科学基金各一项，并参与中央级公益性科研、国家科技支撑项目等省部级项目十多项，以第一作者在《Journal of Functional foods》、《Food Chemistry》等学术刊物发表相关论文30多篇，其中SCI收录...