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中国科学院牛油果无间隙参考基因组组装助力脂肪酸生物合成和抗病性相关基因鉴定（图）
基因 脂肪酸 生物合成
2024/5/16
牛油果属樟科鳄梨属常绿乔木，原产于中美洲。为阐释牛油果的遗传信息，中国科学院西双版纳热带植物园植物基因组演化与次生代谢研究组利用NGS、PacBio HiFi、ONT、Pore-C等测序技术对西印度品种的牛油果进行了全基因组测序，并组装了841.6Mb无间隙的牛油果基因组序列。
牛油果(Persea americana Mill.)属樟科鳄梨属常绿乔木，为著名的热带水果之一，原产于中美洲，果实富含多种不饱和脂肪酸，口感细腻，香气独特。为了深入理解牛油果的遗传信息，中国科学院西双版纳热带植物园（以下简称“版纳植物园”）植物基因组演化与次生代谢研究组，利用NGS、PacBio HiFi、ONT、Pore-C等测序技术对西印度品种的牛油果进行了全基因组测序，并成功组...
中科院上海分院城市环境研究所在纳塑料暴露诱导非酒精性脂肪肝研究取得新进展（图）
纳塑料 污染 环境
2024/5/13
纳塑料（nanoplastics，NPs）污染是全球热点环境问题之一，其对健康的危害备受关注。研究表明，肝脏是生物体积聚NPs的主要靶器官之一。然而，NPs损伤肝脏的毒性效应及分子机制仍不明确，且NPs诱导肝损伤的可逆性研究也较为匮乏。
中国科学院研究发现脂肪细胞葡萄糖感应调节能量代谢新机制（图）
脂肪细胞 葡萄糖感应 能量代谢
2024/4/11
2024年4月9日，中国科学院上海营养与健康研究所联合西南医科大学附属医院，阐明了葡萄糖作为信号分子对脂肪细胞能量代谢的转录调控机制，揭示了CREB/ATF碱性亮氨酸拉链转录因子（CREBZF）是脂肪细胞感知葡萄糖信号通路中的关键因子。相关研究成果发表在《美国国家科学院院刊》（PNAS）上。
中国科学院上海营养与健康研究所、西南医科大学附属医院研究人员首次阐明葡萄糖作为信号分子对脂肪细胞能量代谢的转录调控机制，揭示了CREB/ATF碱性亮氨酸拉链转录因子（CREBZF）是脂肪细胞感知葡萄糖信号通路中的关键因子。该研究成果于2024年4月8日在《美国科学院院刊》（PNAS）在线发表。
脂肪沉积相关研究取得重要进展（图）
脂肪沉积 生物学 脂肪细胞
2024/3/7
近日，生物学大类一区期刊Cell Proliferation以封面论文形式发表了由四川农业大学猪禽种业全国重点实验室联合重庆市畜科院/国家生猪技术创新中心等单位共同完成的研究论文。
生猪肌内脂肪沉积研究取得新进展
微生物组 肠细胞 脂肪
2024/3/1
近日，华南农业大学动物科学学院、广东省动物营养调控重点实验室教授张永亮和习欠云团队联合美国农业部农业研究局、河南省畜牧兽医研究所在科技创新2030、国家自然科学基金等项目资助下，研究揭示了不同猪品种间日粮脂类与肠道微生物互作、在肠段内的消化吸收与转运、在肝脏中代谢转化、在肌内沉积的差异。相关成果在线发表于《微生物组》（Microbiome）。
《科学》：揭示肝脏储存营养逻辑，助力脂肪肝防治
甘油三酯 脂肪肝 葡萄糖
2024/3/7
2024年2月16日，《科学》杂志刊发了中国医学科学院基础医学研究所黄波教授团队一项研究成果，揭示了肝细胞优先将葡萄糖转化为糖原以储存能量，并利用糖原合成过程的中间代谢产物分子UDPG抑制甘油三酯的合成。这一发现有望对当前人类高发的非酒精性脂肪性肝病这一重大代谢疾病进行有效干预，从而助力健康中国的早日实现。
中国科学院上海营养与健康研究所、西南医科大学首次解析调控巨噬细胞激活与2型糖尿病发生发展的新机制，揭示了CREB/ATF碱性亮氨酸拉链转录因子CREBZF在调控慢性炎症及胰岛素抵抗中的作用机理，为探索“巨噬细胞-脂肪细胞”对话机制及临床2型糖尿病的诊治提供了新思路与潜在策略。该研究成果于2024年1月29日在国际学术期刊Advanced Science在线发表。
研究发现新型肉类脂肪替代物更健康
肉类脂肪 健康 中国农业科学院
2024/1/29
2024年1月18日，记者从中国农业科学院获悉，该院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研究发现，植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物，与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。
2024年1月9日，中国科学院生物物理研究所王江云团队在《Cell Research》在线发表题为"Molecular recognition and activation mechanism of short-chain fatty acid receptors FFAR2/3"的研究论文。该项工作在短链脂肪酸激活人源短链脂肪酸受体FFAR2和FFAR3的结构基础研究中取得重要进展，在国际上首次...
2023年12月25日，国际综合性Top学术期刊《先进科学 (Advanced Science ) , IF=15.1》在线发表了中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜虫害防控创新团队的最新研究论文“A horizontally transferred plant fatty acid desaturase gene steers whitefly reproduction”。
母乳结构脂肪生产关键技术入选2022年度江苏省行业领域十大科技进展（图）
母乳结构脂 江苏省 科技进展
2024/2/27
近日，2022年度江苏省行业领域十大科技进展评审结果出炉。江南大学王兴国教授团队联合蒙牛集团、青岛海智源生命科技有限公司完成的“母乳结构脂肪生产关键技术”成果入选“现代农业领域”十大科技进展。
近日，中国农业大学动物科学技术学院胡永飞教授课题组在期刊《npj生物膜与微生物组》（npj Biofilms and Microbiomes）上在线发表了题为《菊粉富集单形巨单胞菌产生丙酸缓解代谢相关性脂肪肝病》（Inulin-enriched Megamonas funiformis ameliorates metabolic dysfunction-associated fatty liver...
