搜索结果: 1-15 共查到“脂肪”相关记录2603条 . 查询时间(0.127 秒)
中国科学院研究发现脂肪细胞葡萄糖感应调节能量代谢新机制（图）
脂肪细胞 葡萄糖感应 能量代谢
2024/4/11
2024年4月9日，中国科学院上海营养与健康研究所联合西南医科大学附属医院，阐明了葡萄糖作为信号分子对脂肪细胞能量代谢的转录调控机制，揭示了CREB/ATF碱性亮氨酸拉链转录因子（CREBZF）是脂肪细胞感知葡萄糖信号通路中的关键因子。相关研究成果发表在《美国国家科学院院刊》（PNAS）上。
中国科学院上海营养与健康研究所、西南医科大学附属医院研究人员首次阐明葡萄糖作为信号分子对脂肪细胞能量代谢的转录调控机制，揭示了CREB/ATF碱性亮氨酸拉链转录因子（CREBZF）是脂肪细胞感知葡萄糖信号通路中的关键因子。该研究成果于2024年4月8日在《美国科学院院刊》（PNAS）在线发表。
阿尔茨海默病可能由脑细胞脂肪堆积引起（图）
阿尔茨海默病 脑细胞 蛋白质
2024/3/15
一项对阿尔茨海默病的新研究表明，其根本原因与脑细胞中脂肪滴的积聚有关。这为该疾病的治疗发展开辟了一条新途径。研究第一作者、美国宾夕法尼亚大学Michael Haney说，针对这些脂肪滴的治疗可能比目前针对蛋白质的药物策略更有效。相关研究结果发表于2024年3月13日《自然》。
脂肪沉积相关研究取得重要进展（图）
脂肪沉积 生物学 脂肪细胞
2024/3/7
近日，生物学大类一区期刊Cell Proliferation以封面论文形式发表了由四川农业大学猪禽种业全国重点实验室联合重庆市畜科院/国家生猪技术创新中心等单位共同完成的研究论文。
生猪肌内脂肪沉积研究取得新进展
微生物组 肠细胞 脂肪
2024/3/1
近日，华南农业大学动物科学学院、广东省动物营养调控重点实验室教授张永亮和习欠云团队联合美国农业部农业研究局、河南省畜牧兽医研究所在科技创新2030、国家自然科学基金等项目资助下，研究揭示了不同猪品种间日粮脂类与肠道微生物互作、在肠段内的消化吸收与转运、在肝脏中代谢转化、在肌内沉积的差异。相关成果在线发表于《微生物组》（Microbiome）。
《科学》：揭示肝脏储存营养逻辑，助力脂肪肝防治
甘油三酯 脂肪肝 葡萄糖
2024/3/7
2024年2月16日，《科学》杂志刊发了中国医学科学院基础医学研究所黄波教授团队一项研究成果，揭示了肝细胞优先将葡萄糖转化为糖原以储存能量，并利用糖原合成过程的中间代谢产物分子UDPG抑制甘油三酯的合成。这一发现有望对当前人类高发的非酒精性脂肪性肝病这一重大代谢疾病进行有效干预，从而助力健康中国的早日实现。
高脂肪饮食破坏线粒体致体重增加
高脂肪饮食 线粒体 脂肪细胞
2024/2/4
美国加州大学圣迭戈分校医学院科学家开展的一项研究显示，当小鼠进食高脂肪饮食时，其脂肪细胞内的线粒体会被分解成更小的线粒体，导致燃烧脂肪的能力降低，且这一过程由单一基因控制。科学家将小鼠体内这一基因删除后，即使它们食用高脂肪食物，也不会使体重增加过多。相关论文发表于2024年1月29日出版的《自然·代谢》杂志。
中国科学院上海营养与健康研究所、西南医科大学首次解析调控巨噬细胞激活与2型糖尿病发生发展的新机制，揭示了CREB/ATF碱性亮氨酸拉链转录因子CREBZF在调控慢性炎症及胰岛素抵抗中的作用机理，为探索“巨噬细胞-脂肪细胞”对话机制及临床2型糖尿病的诊治提供了新思路与潜在策略。该研究成果于2024年1月29日在国际学术期刊Advanced Science在线发表。
中国科学院大连化学物理研究所专利：一种水相催化氧化脂肪醇的方法
中国科学院大连化学物理研究所 专利 水相 催化氧化 脂肪醇
2024/1/24
一种水相催化氧化脂肪醇的方法，该方法以铋化合物负载的Pt为催化剂，分子氧或空气为氧源，水为溶剂，实现脂肪醇高效氧化为相应的酮或者羧酸。该催化过程不需要额外加入无机碱，反应条件温和、产物选择性高，催化剂可重复使用，具有重要的应用前景。
本发明采用微量脂肪酸鉴别植物源性地沟油的新方法，通过对照加热前后食用油中微量脂肪酸的变化，同时结合典型地沟油样品中微量脂肪酸的含量，确立了植物源性地沟油鉴别的特征性指示物，并制定了与该特征性指示物相关的判定指标。依据建立的判定指标，可实现对植物源性地沟油的有效甄别。该发明具有操作简单、准确率高、特异性强、易于推广的优点，为地沟油检测提供了有力的方法补充，提高了地沟油检测的准确度。
研究发现新型肉类脂肪替代物更健康
肉类脂肪 健康 中国农业科学院
2024/1/29
2024年1月18日，记者从中国农业科学院获悉，该院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研究发现，植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物，与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。
中国科学院大连化学物理研究所专利：一种长链脂肪酸酯的制备方法
中国科学院大连化学物理研究所 专利 长链脂肪酸酯
2024/1/18
本发明公开了一种长链脂肪酸酯的制备方法，属于生物工程下游技术领域。在有水存在的环境下，以产油微生物的菌体和短链醇为原料，经过菌体自催化转化，生成长链脂肪酸酯。本发明可直接以产油微生物发酵醪液和含有短链醇的发酵醪液为原料，转化过程对水分耐受能力强，不需要添加额外的催化剂，操作条件温和，不需要对菌株进行复杂的基因工程改造，过程简单，易放大，对设备要求低，能耗低，成本低，不污染环境。本发明为长链脂肪酸酯...
中国科学家首次揭开短链脂肪酸主要感知受体“神秘面纱”
肠道菌群 脂肪酸 神秘面纱
2024/1/29
2024年1月9日，中国科学院生物物理研究所王江云团队在《细胞研究》在线发表研究论文，该项工作在短链脂肪酸激活人源短链脂肪酸受体FFAR2和FFAR3的结构基础研究中取得重要进展，在国际上首次揭开了FFAR2和FFAR3的“神秘面纱”。
2024年1月9日，中国科学院生物物理研究所王江云团队在《Cell Research》在线发表题为"Molecular recognition and activation mechanism of short-chain fatty acid receptors FFAR2/3"的研究论文。该项工作在短链脂肪酸激活人源短链脂肪酸受体FFAR2和FFAR3的结构基础研究中取得重要进展，在国际上首次...
本发明所述的脂肪链单脲基或双脲基功能单体分子的合成方法，该方法通过脂肪链一端带有双键的异氰酸酯和脂肪胺生成脲的方法，采用甲基丙烯酰氧乙基异氰酸酯和1, 4?丁二胺反应，通过控制反应原料的摩尔比，反应时间，反应温度，反应溶剂可以得到末端含有可聚合双键的单脲基功能单体分子或双脲基功能单体分子。所合成末端含有可聚合双键的单脲基功能单体分子，其分子结构中既含有甲基取代的末端双键，使得功能单体分子活性高，易...