搜索结果: 1-15 共查到“知识库 农产品贮藏与加工 贮藏”相关记录54条 . 查询时间(0.122 秒)
蚕豆和豌豆如何贮藏保鲜？（图）
蚕豆 豌豆 贮藏保鲜方法
2024/4/19
市场对于豆类产品的品质有着比较高的要求，鲜销蚕豆要求豆荚色泽正常、饱满；不发黑、不腐烂、不着水、无病虫害。但是此时，温度逐渐攀升，加上芒种过后雨季的来临，让豆类更加难以储存。
马铃薯贮藏保鲜操作规程（图）
马铃薯 贮藏保鲜 操作规程
2024/3/22
马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。我国马铃薯栽培形成了区域相对集中、各具特色的北方一季作区、中原二季作区、西南一二季混作区和南方冬作区等四大区域。
农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室
农业农村部 农产品 贮藏保鲜 重点实验室
2024/2/5
农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室是由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）依托天津市农业科学院建成，于2011年被农业农村部认定并命名为“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”，是隶属于农产品加工学科群第一批建设的实验室之一，实验室主任是程奕研究员，常务副主任是张志军研究员，学术委员会主任委员是蒋跃明研究员，实验室固定人员30人，其中研究员10人，副研究员8人，博士后4人，博士12人，硕士10人，...
天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室是在天津市科学技术局支持下，由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）依托天津市农业科学院于2003年成立，现任实验室主任是程奕研究员，常务副主任是张志军研究员，学术委员会主任委员是蒋跃明研究员。
目前正值京郊甘薯收获季节，为了做好甘薯安全贮藏，减少采后流通损失，北京市农业技术推广站提出甘薯贮藏保鲜技术指导意见。
农时技术：甘薯贮藏技术（图）
农时技术 甘薯 贮藏技术
2023/9/27
选好窖址窖形：选择地势高亢、背风向阳的地方建窖。地下水位高，土质疏松的地方选建棚窖；土质坚硬,地下水位深的地方建深井窖；有条件的或专业贮藏者可建屋窖，有地上式和半地下式两种。
花生种质贮藏技术是一种用于花生果种和仁种常温贮藏技术，应用本技术常温贮藏花生种子两年发芽率依然高达90％以上。本技术核心技术是自主研发的花生专用贮藏袋及种子贮藏剂，技术兼具防虫、防潮、抗氧化效果，绿色无污染。储存2年，其田间出苗率仍达到89%，是花生种子规模化、越夏储存的可靠方法。
江西省农业科学院农产品加工研究所技术成果：粮油绿色贮藏技术（图）
农产品加工研究所 技术成果 粮油 绿色贮藏技术
2023/4/4
此技术为二氧化碳气体密闭室温贮藏技术，即先将物料装入包装袋内，抽真空后充入二氧化碳气体，封口室温储存。本技术具有绿色安全、操作简单、经济且贮藏效果好的特点，能有效地防控粮油贮藏期间黄曲霉毒素与虫害产生、抑制其氧化酸败，保障粮油品质，降低了贮藏过程中的损失。此技术应用范围广，不仅适用于油料作物如花生、大豆、芝麻、油菜籽等，也适用于粮食作物如稻谷等。
该项目组针对花生原料产后干燥、贮藏技术及装备落后，黄曲霉生长及产毒熏蒸抑制技术与装备落后、抑制机制不明，黄曲霉毒素现场快速检测技术缺乏等问题，研制出花生原料产地减损干燥技术及配套装备，可在10-16 h内将花生原料的水分干燥至安全水分以下；研创了花生原料常温二氧化碳密闭贮藏绿色减损技术及3种应用模式，保质期达12个月以上；采用微波加热法提取了高纯度肉桂精油，发明了肉桂精油绿色熏蒸技术及装备，用于花...
江西省农业科学院科研成果：花生种子常温贮藏技术
江西农科院 科研成果 花生种子 常温贮藏
2023/4/4
该成果针对花生种子富含油脂，在高湿高温条件下很难以安全度夏，种子活力急剧下降这一技术难题，采用自主研发的种子贮藏剂和专用种子包装袋，通过控制包装袋中种子的水分、霉菌害虫的繁殖及油脂的氧化，发明了花生种子常温贮藏技术。贮藏的花生种子2年后发芽率高于90％，与当年新鲜种子的田间对比试验表明对花生的生长和产量无影响，该技术成本低、易操作，对降低滞留种子转商带来的损失，促进花生种业健康发展，提供了有力的技...
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所科研成果：马铃薯主食化技术（图）
农产品贮藏加工研究所 科研成果 马铃薯 主食化技术
2023/8/10
马铃薯鲜薯面条是以甘肃旱作鲜马铃薯和旱作小麦高筋粉为主要原料，通过先进的脱水、均质等现代化工艺技术生产的新产品。本研究解决了马铃薯面条成型难、不耐煮、易断条、易浑汤等技术难题，克服了一般挂面盐高、煮后汤咸的问题。该产品集马铃薯富含维生素、膳食纤维、矿物质和小麦高蛋白等营养成分于一体，口感筋道、爽滑、风味独特。适合制作臊子面、炸酱面等各种传统面食。
针对甘肃省地膜玉米和马铃薯两大产业生产过程中产生的废弃物利用问题，研究提出的以玉米秸秆处理为基础的马铃薯渣水一体化与分期处理利用技术，使废水中的粗蛋白和淀粉的回收率分别达到50%、93.5%以上，回收物料的粗蛋白、淀粉含量分别达到12%、50%以上，废水的COD降低50%左右，处理后的废水可用于冬灌，薯渣经微贮发酵生产的牛羊饲料，粗蛋白含量达到17%以上。该技术适于在马铃薯淀粉（全粉）加工和牛羊养...
针对马铃薯贮藏期间出现的发芽、腐烂、失水等问题，研发出了3种以氯苯胺灵为主效成分的商品薯抑芽剂新产品，抑芽率达90%以上；研究提出了压差式薯堆上下联动通风气调技术和利用自然冷源的控温排湿技术；研究设计出3种适合我国北方地区的马铃薯贮藏设施建造模式；研发出用于中小型马铃薯贮藏设施的强制通风智能化控制仪1套。2012-2017年在我省马铃薯主产区累计推广新型马铃薯贮藏设施1.7万余座。该配套技术获国家...
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所：马铃薯贮藏加工研究室
甘肃农科院 农产品贮藏加工研究所 马铃薯 贮藏加工
2023/8/10
针对马铃薯采后因发芽、腐烂、失水等引起的贮藏损失大以及马铃薯主食加工技术水平亟待提升等重大产业问题，主要开展马铃薯贮藏保鲜和设施建造技术以及马铃薯主食化产品开发方面的研究、技术示范与咨询服务等工作。
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所：生物机能研究室
甘肃农科院 农产品贮藏加工研究所 生物机能研究室
2023/8/10
围绕甘肃省高山蔬菜、食药同源中药材、杂粮杂豆、经济林果等区域特色农产品，开展营养功能因子评价、功能性成分富集、健康休闲产品创制、副产物综合利用等技术开发、工艺优化与装备集成研究与应用，为特色农产品加工相关企业和合作社提供技术服务，助推甘肃省特色产业发展和乡村振兴。