搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术 博士生”相关记录402条 . 查询时间(0.982 秒)
吴俊俊，江南大学生物工程学院教授，博士生导师，加州大学伯克利分校访问学者(合作导师：美国工程院院士Jay Keasling)，江南大学与华盛顿大学圣路易斯分校联合培养博士,师从陈坚院士。先后获得国家优秀青年科学基金、江苏省杰出青年基金、江苏省科协"青年科技人才托举工程"培养对象、江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师、南京农业大学第四批“钟山学者”学术新秀等称号。担任南京市微生物学会理事，南京市食品中...
夏小乐，天津科技大学食品科学与工程学院，博士生导师，教授。农业农村部国家青年人才、江苏省“333”三层次人才、青蓝工程骨干教师，江苏省博士人才集聚计划，江苏省优秀科技特派员。江南大学遵义研究院院长；中国微生物学会酿造分会副主任委员；中国科协发酵食品咨询专家团队首席专家；中国酒业协会露酒分会专家委员会委员。主要研究方向：未来发酵食品；活性大分子的合成生物制造。主要科研项目5项，获奖5项，科研论文10...
康继，天津科技大学食品科学与工程学院，博士生导师，教授。Journal of Chemistry （SCI期刊）特邀编委。研究领域：食品科学；食品营养学。自2019年入职以来，主持参与省部级项目1项，横向课题1项。近年来，在著名期刊发表SCI论文20余篇 (第一作者影响因子：49.3，总影响因子：109.7 )。Carbohydrate Polymers（IF: 6.044, 一区，7篇），Foo...
方芳，江南大学生物工程学院研究员，博士生导师。研究。近年来共发表高水平研究论文70篇，出版专著3部；授权发明专利47项，其中授权国际发明专利4项；主持和承担包括国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目等在内的国家级科研项目8项；获得广东省科学技术二等奖1项、教育部科学技术进步二等奖1项、中国轻工业联合会技术发明二等奖1项。国家优秀自费留学生奖学金获得者、美国微生物学会会员、美国化学学会农业与食品...
饶志明，教授，博士生导师，现为粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心副主任，江南大学至善岗位教授，入选国家“高层次人才特殊支持计划”科技创新领军人才、科技部中青年领军人才、教育部新世纪优秀人才、江苏省杰青等人才计划，担任中国发酵工程专家技术委员会委员，中国氨基酸专家技术委员会委员，中国饲料工业协会生物饲料技术委员会副主任，Frontiers in Bioengineering and Biotec...
陆健，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事啤酒（包括精酿啤酒）、黄酒等酿造酒的微生物与酶技术及新产品开发的研究，主要承担酿造酒工艺学和蛋白质分离技术基础等课程的讲授工作。近年来共发表高水平SCI论文70多篇，累计影响因子超过200，出版专著1部；申请发明专利80多项，授权发明专利40多项；主持包括973、863、国家科技支撑计划和国家自然科学基金等在内的省部级科研项目15项、产学研合作项...
李崎，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事酿酒科学与工程、酿酒微生物、酶工程和传统发酵食品酿造的研究，主要讲授《现代酿酒科学与技术》、《啤酒工艺学》、《酿酒工艺概论》、《酒类风味化学与感官评价》、《新生研讨课》等课程。发表论文近200篇，其中SCI收录论文70余篇；申请发明专利110余项，授权发明专利50余项；出版教材或译著4部；主持包括国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、国家科技支...
余晓斌，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事发酵健康食品酿造，植物、中草药高值化转化、酶技术的研究，主要承担《发酵食品》、《酶与酶工程》等课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文200多篇，参与出版专著（或教材）2部；申请发明专利26项，授权发明专利9项，授权实用新型专利2项；主持包括国家863，自然科学基金、江苏省重大成果转化、省产学研等在内的省部级科研项目8项；获得江苏省科技进步二...
陈坚，江南大学生物工程学院教授、博士生导师，中国工程院院士。长期从事食品生物技术和发酵工程的科研工作。以第一完成人获国家技术发明奖二等奖2项、国家科技进步二等奖1项。获省部级自然科学奖、技术发明奖、科技进步奖6项；获何梁何利基金科技创新奖、中国专利金奖。国家杰出青年基金获得者；担任国家“973”项目首席科学家。主编的《发酵工程原理与技术》为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材和国家精品课程教材...
华中农业大学食品科学技术学院2022年“申请-考核”制招收博士生有学术型博生指标缺额1个和专业型博生指标缺额1个，华中农业大学食品科学技术学院将启动补录程序。
刘功良，男，博士，教授，博士生导师，仲恺农业工程学院资产设备管理部副部长兼资产管理办公室主任（正处级），国家科技专家库成员，中国微生物学会发酵食品决策咨询专家，中国蜂产品协会技术专家，广东省食品学会理事，广东省地理标志专家，广东省高等学校优秀青年教师，潮州市专业技术类智库特邀专家。《食品科学》、《食品与发酵工业》等杂志审稿人。从事食品发酵与酿造、食品生物技术研究。主持各级科研项目18项，获省部级科...
华南农业大学食品学院博士生钟鹏在食品领域国际期刊发表综述论文
华南农业大学食品学院 钟鹏 食品领域 食品真实性
2022/4/29
近日，华南农业大学食品学院研究生钟鹏在食品领域国际期刊Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety（IF 12.811）发表了题为“Untargeted metabolomics by liquid chromatography-mass spectrometry for food authentication: A review”的综...
康振，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。从事食品微生物合成生物学与生物制造研究，国家级人才计划入选者，江苏省杰出青年基金获得者，糖化学与生物技术教育部重点实验室副主任。主要承担合成生物学、微生物学课程的讲授工作。近年在Nature Communications、ACS Catalysis、Green Chemistry、Metabolic Engineering等主流杂志发表研究论文72篇，他...
李春阳，博士、博导、研究员。现任粮经作物加工创新团队带头人，兼任中国援助柬埔寨高级农业专家、柬埔寨国家高级农业顾问、中国轻工机械协会科教分会常务理事。主要从事食品营养化学、功能食品以及农产品精深加工技术研究。近5年发表期刊论文60余篇，其中SCI论文30篇。主持国家及省部级以上项目30余项，获得国家授权发明专利8件。获徐州市科学技术奖二等奖（排名第1）、南京市科技进步奖三等奖（排名第1）、江苏农业...
徐为民，博士、博导、三级研究员，现任国家肉鸡产业技术体系副产物综合利用岗位专家，兼任中国农学会农产品贮藏加工分会理事等职。主要从事畜禽加工与质量控制技术研究。近5年主持国家科技支撑计划等省部级及以上项目30余项，获授权发明专利32件。发表期刊论文200余篇，其中SCI收录82篇。获江苏省科学技术一等奖、教育部科技进步一等奖、全国商业科技进步特等奖等科技奖项10项。入选江苏省“333”优秀中青年学术...