搜索结果: 76-90 共查到“食品科学技术 分离”相关记录103条 . 查询时间(0.364 秒)
天然产物活性成分提取分离关键技术与装备研讨会通知
活性成分提取 食品科学
2010/4/6
为推动天然产物分离提取行业中前沿技术的进步与发展，中国食品科学技术学会、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江省食品科学技术学会定于2010年7月在大庆市联合主办“天然产物活性成分提取分离关键技术与装备研讨会”。
绿茶、红茶和咖啡中几种功能成分的分离鉴定及抗氧化性能的比较
茶 多酚类化合物 绿原酸 高效液相色谱-质谱联用分析法 抗氧化能力
2012/9/25
用高效液相色谱-质谱联用分析法(HPLC/MS) 分离鉴定了绿茶、红茶和咖啡中的主要活性化合物, 如酚类(儿茶素、绿原酸等)、生物碱类(咖啡因等),并对上述饮品中的咖啡因含量进行了定量分析.实验表明:进样量 20 µL, 流速 200 µL · min-1条件下,用流动相乙腈/0.1 % 三氟乙酸进行梯度洗脱, 能有效分离相关组分; 各饮品中咖啡因的含量依...
用柱层析法分离纯化蛋黄卵磷脂
柱层析 蛋黄卵磷脂 梯度洗脱
2009/10/26
对25 的蛋黄卵磷脂法应用柱层析法进行纯化分离，以硅胶为固定相，氯仿、甲醇作为梯度洗脱剂；应用硅胶G薄层层析法进行定性鉴定，薄层扫描仪定量分析，结果显示柱层析法纯化的卵磷脂经薄层层析分析呈单一斑点，经过薄层扫描仪测定纯度达97．5 ，5 g粗卵磷脂得到卵磷脂1．07 g。
基于微通道乳化技术的单分散大豆分离蛋白乳状液制备Preparation of Monodispersed Emulsion Stabilized by Isolated Soybean Protein Based on Microchannel Emulsification Technique
单分散 大豆分离蛋白 微通道乳化技术
2009/8/11
以大豆分离蛋白为乳化剂，采用微通道乳化技术制备单分散乳状液，研究乳状液粒子的成粒特性。结果表明：当大豆分离蛋白的pH值为6～8时，微通道乳化技术能够成功制备单分散的乳状液，但是随着pH值的增大，粒子的单分散性增强。当pH值为7时，单分散乳状液的粒子平均粒径为43.4μm，变异系数为4.3％。大豆分离蛋白的微通道乳化特性与其等电点相关，当pH值低于等电点时，蛋白质分子的正电性与微通道板的负电性相互作...
苹果汁中溴氰菊酯残留的大孔树脂吸附分离（Separation of Deltamethrin Residue in Apple Juice with Macroporous Adsorption Resin）
溴氰菊酯残留 苹果汁 大孔吸附树脂
2009/8/11
为去除苹果汁中残留的溴氰菊酯,利用大孔吸附树脂对苹果汁中溴氰菊酯的吸附性能及参数进行了研究。通过树脂吸附溴氰菊酯的静态吸附试验, 对大孔吸附树脂进行了筛选,同时，在动态吸附试验的基础上，对最佳吸附动态条件进行了优化，结果表明：LS—803型树脂对溴氰菊酯的吸附能力最强, 其静态吸附时间为100min；通过正交试验确定了LS—803型树脂较佳的动态吸附条件为: 温度20℃、苹果汁质量浓度110g/L...
天麻多糖的分离及其单糖组成分析
天麻多糖 超滤 离子色谱 单糖
2009/1/6
[目的]从天麻中提取分离天麻多糖（GBP-Ⅰ，GBP-Ⅱ），并对其组成进行研究。[方法]天麻依次经热水浸提，乙醇沉淀，Sevag法除蛋白质，有机溶剂洗涤、超滤，得天麻多糖GBP-Ⅰ和GBP-Ⅱ，将GBP-Ⅰ和GBP-Ⅱ分别用1mol/L的盐酸在100℃水解，水解液经过离子色谱分析，确定其单糖组成的种类和比例。[结果]GBP-Ⅰ和GBP-Ⅱ两种多糖均由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖组成。其中G...
苹果渣中不同极性多酚的分离及体外抗氧化活性研究
多酚 苹果渣
2008/11/3
为了优化苹果多酚提取工艺，进而提高苹果多酚提取物中强效多酚的含量，该文采用液?液萃取方法按极性大小对果渣多酚进行分离，进而采用1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基法和铁离子还原/抗氧化力法对不同极性多酚体外抗氧化活性进行评价。结果表明：液?液萃取方法，可以实现不同极性多酚的有效分离，不同极性苹果多酚，其体外抗氧化活性有显著差异，水层多酚活性最强，其次为正丁醇层，乙酸乙酯层相对较弱，即多酚的抗氧化性与...
巴戟天水溶性多糖分离纯化的研究
分离纯化 溶性多糖 巴戟天水
2008/5/30
采取水提醇沉工艺获得了巴戟天粗多糖MOP,用离子交换柱层析方法对粗多糖进行了分级纯化,考察了不同层析缓冲液条件下,巴戟天多糖的动态吸附情况。结果表明:较高pH值和低离子强度的缓冲液有利于巴戟天多糖的吸附,确定层析用缓冲液pH值为8.0～8.5,Tris浓度为0.02mol/L,流速1.5mL/min;在此层析条件下,采用阶段梯度洗脱方式,在NaCl浓度为0, 0.1和0.5mol/L时分别获得巴戟...
食品分离与重组技术在玫瑰花天然饮料生产中的应用研究
玫瑰花 分离重组 天然饮料
2008/5/28
利用食用玫瑰鲜花的天然红色与自然香味研究生产色艳香浓的玫瑰鲜花饮料是目前花卉饮料生产的目标,但在实际生产中很难达到色泽、香味与口感协调的理想要求。本研究利用食品分离与重组技术将玫瑰的色素与挥发性香味物质进行提取,对影响风味的苦涩味等酚类物质进行分离,在玫瑰花饮料生产中对需要的物质进行重组。结果表明,利用食品分离与重组技术进行玫瑰花饮料的生产能够获得色艳香浓、口味理想的玫瑰鲜花饮料。
通过对分子蒸馏液膜表面流体流动和传质、传热分析，建立了二维分子蒸馏模型的传质和传热方程，并对菜籽油脱臭馏出物中维生素E的分离进行模拟。研究结果表明：随着蒸馏温度和进料温度的增加，维生素E质量分数增大；随着进料速率增加，维生素E质量分数降低。维生素E达到最高质量分数时的模拟蒸馏温度比试验结果提高了20 K，质量分数相差15%，为分子蒸馏分离脱臭馏出物中维生素E的操作参数优化提供了理论依据。
毛细管电泳法分离测定食品中山梨酸、苯甲酸、糖精
毛细管电泳-紫外检测法 添加剂 山梨酸 苯甲酸 糖精
2008/3/24
采用毛细管电泳-紫外检测法,考察了波长,电压,缓冲试剂、浓度、pH对山梨酸、苯甲酸、糖精分离的影响,得到了优化的实验条件.以硼砂20mmol/L(pH=7.5)为运行缓冲溶液,20kV为分离电压,检测波长为230nm的电泳条件下,进样时间为10s,山梨酸、苯甲酸、糖精可在12min内实现分离.山梨酸在5mg/L-50mg/L,苯甲酸在5me/L-50mg/L,糖精在15mg/L-150mg/L范围...
D315树脂分离茶多糖工艺的研究
茶叶 多糖 阴离子交换树脂 分离
2007/12/18
对D315树脂分离纯化茶多糖的工艺进行了研究，试验结果表明，D315树脂适合用于茶多糖的初步分离和纯化。在上样液pH值6.0～7.0，温度30℃，糖醛酸质量浓度2.5 mg/mL时，先收集上柱吸附的流出液和去离子水洗脱液，得到以中性糖为主的茶多糖NTPS，该多糖总糖质量分数为82.7%，糖醛酸质量分数为7.9%；而后采用0.5 mol/L NaCl溶液洗脱，得到糖醛酸含量高的酸性糖ATPS，该多糖...
分离用金属膜制备工艺与技术进展
金属膜 陶瓷膜 溶胶—凝胶法 多孔基体
2007/12/18
膜分离技术大规模成功地应用于海水、苦咸水的淡化、超纯水制备及食品工业、生物工程、电子工业、石油、化学工业、环保工程等领域，是一种高新分离技术。然而膜分离技术尚存在许多理论和技术上的问题需要研究、开发、完善和提高，其中以膜材料显得尤为突出。目前膜分离设备中使用的有机膜受材料性能的影响，在通量、选择性和化学稳定性、热稳定性方面存在很大缺陷；而陶瓷膜受制备工艺的影响，孔径不易控制在比较狭窄的范围，造成膜...