搜索结果: 61-72 共查到“食品科学技术 教育部”相关记录72条 . 查询时间(0.443 秒)
2009年9月9日下午，学术会议中心6号会议室，教育部科技司、内蒙古自治区教育厅、内蒙古大学和共建单位内蒙古奈伦天然乳品有限公司等联合召开了“乳制品生产与质量安全化学技术”可行性研究中心专家论证会。 
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室发表论文（4）
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室 发表论文
2008/10/13
序号 论文题目 发表刊物 作者 发表时间
61 双歧杆菌的冻干损伤及保护 中国乳品工业 孟祥晨 2006.1
62 利用障碍技术延长液态乳的货架期 乳品科学与技术 赵新淮 2006.1
63 干酪品质的改进—常见缺陷的产生与控制 乳品加工 赵新淮 2006.1
64 乳酸菌细菌素应用研究进展 乳品科学与技术 霍贵成 2006.2
65 蔬菜中亚硝酸盐的光度测定 理化检验-化学分...
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室发表论文（3）
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室 发表论文
2008/10/13
序号 论文题目 发表刊物 作者 发表时间
41 丙酸杆菌代谢物益生因子的研究 食品研究与开发 刘宁 2005.26(10)
42 大肠杆菌快速检测研究进展 食品工业科技 刘宁 2005
43 选择性计数双歧杆菌培养基的效果比较 食品与发酵工业 孟祥晨 2005.5
44 分子生物学技术在双歧杆菌检测中的应用 中国乳品工业 孟祥晨 2005.6
45 乳与乳制品中的异味来源 中国...
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室发表论文（2）
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室 发表论文
2008/10/13
序号 论文题目 发表刊物 作者 发表时间
21 再制干酪的制造与前景预测 广州食品工业科技 刘宁 2004.20(3)
22 食品中微量甲醛的化学分析研究 食品工业科技 赵新淮 2004
23 三种食品的水吸附研究 东北农业大学学报 赵新淮 2004
24 双歧杆菌对正常小白鼠免疫调节及肠道菌群影响的研究 东北农业大学学报 孟祥晨 2004.4
25 益生菌制剂及其发酵性乳制品...
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室发表论文（1）
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室 发表论文
2008/10/13
序号 论文题目 发表刊物 作者 发表时间
1 冻干乳酸菌菌种培养基的优化 中国乳品工业5（30） 霍贵成 2004
2 国内外益生菌制品发展现状 食品科学 霍贵成 2004.5
3 长双歧杆菌增菌培养基的优化 食品工业科技 霍贵成 2004.4：78-80
4 开菲尔粒中乳酸菌的分离与鉴定 中国乳品工业 霍贵成 2004
5 清蛋白酶改性综述 食品研究与开发 霍贵成 2004....
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室科技奖励
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室 科技奖励
2008/10/13
序号 获奖 获奖名称 奖励机关 获奖时间
1 国家百万人才工程 科技部 2005年
2 教育部科学技术进步奖 益生菌和益生素的生理功能
及在食品中的应用开发 教育部 2004年
3 黑龙江省科技进步奖 益生菌和益生素的生理功能
及在食品中的应用开发 黑龙江省教育厅 2004年
4 自然科学奖 大豆抗营养银子对畜禽的危害机理
及有效失活方法 中国高校 2001年
5 黑...
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室申请专利
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室 申请专利
2008/10/13
序号 专利名称 申请日期 申请号
1 一种乳源ACE抑制肽的制备方法 授权2006 ZL200310113446.7
2 预防心血管疾病奶粉 2002年 02158673.X
3 一种含有活性双歧杆菌的奶粉制品及其制备方法 2003年 200310103233.6
4 一种双歧杆菌冻干粉的制备方法及其产品和用途 2003年 200310103234.0
5 一种乳源ACE...
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室发表专著
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室 发表专著
2008/10/13
序号 著作名称 出版社名称 出版时间 所起作用和名次 字数
1 《饲料药物学》 中国农业出版社 2001年 副主编 霍贵成
2 《食品科技英语》 东北农业大学校内教材 2001年 主 编 孟祥晨 7万/10万
3 《功能性食品与健康》 黑龙江科学技术出版社 2002年6 主 编 霍贵成
4 《功能性食品与健康》 黑龙江省科技出版社 2002年6 主 编 刘 宁 4万
5 《...
江南大学食品科学与安全教育部重点实验室
江南大学食品科学与安全教育部重点实验室 杀菌技术 功能性食品 农副产品
2008/1/9
江南大学食品科学与安全教育部重点实验室是依托江南大学食品学院的优势学科群“食品科学全国重点学科”进行建设的，于2003年12月被批准建设的教育部重点实验室。重点实验室现包括新型杀菌技术研究室、流变研究室、食品安全研究室和一个中心实验室。现有固定人员20人，其中教授6人，副教授10人，博士14人，博导5人；兼职研究人员15人，是一支结构合理，朝气蓬勃的年轻研究队伍。
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室（图）
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室 乳制品 动物科学 生物技术 微生物学 乳品加工
2008/1/4
经教育部2003年批准，东北农业大学和省教育厅投资3500万元建设乳品科学重点实验室，2006年4月通过教育部组织的专家验收，并正式挂牌运行。现有博士生导师15人、副高级职称人员30人，29人拥有博士学位。研究领域涉及现代生物技术、微生物学、乳品科学与工程、动物科学，涵盖奶牛育种、饲养、乳品加工和工程。重点实验室执行主任负责制，设置五个研究部、一个小试车间及一个行政办公室。
2005年11月21日上午，教育部、北京市共建功能乳品实验室第一次学术委员会在中国农业大学东校区食品楼307室召开，会议听取并审议了实验室建设工作报告和有关科研项目学术报告。会议中，实验室研究人员进行了实验室代表科研项目——“乳铁蛋白肽与溶菌酶转基因技术”和“酪蛋白降血压肽研究”的学术报告。
