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围绕肉乳蛋精深加工质量安全控制理论和生产实际问题开展科学研究,加强畜产品加工与质量安全控制中心团队建设,建设一支既能做好基础研究,又能服务企业,乐于奉献、勇于创新、善于合作的科研团队。
中国疾病预防控制中心营养与健康所2021年度专利
中国疾病预防控制中心营养与健康所2022年度专利
中国疾病预防控制中心营养与健康所 一种微纳米级鱼油/藻油微胶囊及其制备工艺 2019年
黄建研究员,研究领域:人群营养干预标准与技术。主要科研领域:营养与代谢,分子营养学。

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