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青岛海洋食品营养与健康创新研究院是由中国海洋大学与青岛市城阳区人民政府共同创立,具有独立法人资质的海洋生物、海洋食品协同创新平台。研究院主要依托中国海洋大学食品、水产等优势学科领域,面向食品、水产品加工和海洋 生物资源等重大问题,面向国家重大需求,全面推进健康中国建设,满足人民群众日益增长的 健康需求,促进科技成果转化,引导产业转型发展,打造集前沿技术研发转化、人才聚集培育、地方优势产业育成和科技...
2023年12月8-10日,中国营养学会海洋食品营养与健康分会换届暨海洋食品营养与健康论坛在青岛顺利举行。中国营养学会海洋食品营养与健康分会换届选举会议,由中国营养学会副理事长肖荣教授主持,分会主任委员马爱国教授代表海洋食品营养与健康分会第一届委员会做了工作总结报告。
2023年11月24日,由南京农业大学、扬州大学、四川农业大学等主要完成单位历时10余年研究完成的“肉制品制造定向控制关键技术及产业化应用”项目,荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖。四川农业大学为第三完成单位,学院食品营养与健康团队惠腾博士为第三完成人。
2023年11月6日下午,江南大学“食品营养与健康”专业学士学位授权评审会在行政楼B307会议室召开。本次评审会邀请了北京工商大学轻工与食品学部主任王静教授、西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长王云阳教授、南京农业大学食品科技学院副院长辛志宏教授、东南大学公共卫生学院副院长王进教授、浙江大学生物系统工程与食品科学学院系主任陈士国教授五位专家担任专家组成员。江南大学党委常委、副校长堵国成,教务处...
本专业聚焦食品质量控制和营养服务行业,培养德智体美劳全面发展的,具有强烈社会责任感、卓越创新创业能力、深厚文化底蕴、宽广国际视野与牢固绿色理念,具备创新创业能力精神,敬业爱岗,具有合作沟通能力和终生学习能力,具备从事食品质量检测、食品质量控制、食品生产与加工、母婴老年等特殊人群营养服务、食品营销等职业能力,能够应用食品化学、食品加工、质控和装备等知识发现问题、分析问题、解决问题,从事特殊人群营养服...
2023年8月14日,山东农业工程学院食品科学与工程学院食品营养与健康专业论证会在济南校区办公楼第四会议室召开。参加专业论证的校外专家有济南大学张炳文教授、山东师范大学耿越教授、齐鲁工业大学何金兴教授、山东省农科院龚魁杰研究员和山东明仁福瑞达医药股份有限公司品管部食品负责人王春主任药师。我校副校长郑华美、质评中心主任付琦,学院院长于克学、副院长于洋副及陈宇航副教授出席会议。
2023年6月22日上午,华中农业大学国家农业生命科学技术科普基地在西苑小区广场举办黑米营养与健康科普活动,来自生命科学技术学院研究生会的志愿者们针对黑米营养健康价值进行科普。
2023年6月23-24日,“食品营养与健康创新论坛暨陕西省食品科学技术学会2023年学术年会”在创新港顺利召开。本次年会的主题是“食养活力,健康三秦”,旨在为食品科技领域从业人员搭建交流新理论、新技术和新方法的平台,促进国内外专家共享科研成果、共议前沿课题、共谋发展路径。
2023年6月9日,为推进海洋资源开发技术专业改革进程,修订食品营养与健康专业人才培养方案,食品学科与工程学院举办了海洋资源开发技术专业建设及食品营养与健康专业人才培养方案讨论会。讨论会邀请了中国海洋大学工程学院副院长黎明,材料科学与工程学院副院长张玥,食品科学与工程学院教授汪东风、孟祥红、王玉明作为专家对海洋资源开发技术专业建设情况及食品营养与健康专业人才培养方案制定情况进行指导。食品科学与工程...
与2023年5月24日下午,四川农业大学食品学院食品营养健康团队成员陈洪教授作为甘孜县的国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团成员受甘孜州农牧农村局邀,为“有机之州”专题培训班学员进行了题为《有机食品发展理论实践》的技术培训。此次培训班成员来自甘孜州17个县,主要是农牧农村和科技局、市场监督管理局等单位的局长、副局长,农牧和食品公司的董事长和总经理共计107人。
近日,教育部发布了《教育部关于公布2022年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》(教高函〔2023〕3号),公布了同意新增的备案本科专业和审批本科专业名单。其中,中国海洋大学申报新增的“食品营养与健康”本科专业获准设置,将于2023年开始招生。
2023年2月15日上午,中国工程院院士、中国农科院油料作物研究所研究员李培武受邀到华中农业大学进行“菜籽油营养与健康”的专题讲座。湖北省乡村振兴带头人培育“头雁”项目菜籽油专题班80名学员参加现场学习。
2023年1月13日,中国科学院上海营养与健康研究所翟琦巍研究组在Nature Metabolism上,发表了题为High-protein diet prevents fat mass increase after dieting by counteracting Lactobacillus-enhanced lipid absorption的研究论文。该研究通过十种不同节食模型,发现节食终止后均...
近日,由西北农林科技大学食品科学与工程学院彭晓丽副教授和动物医学院赵光辉教授共同主编的《食品免疫学》于中国轻工业出版社出版发行。该教材是全国首套高等学校食品营养与健康专业教材之一,并入选中国轻工业“十四五”规划立项教材。
2022年11月28日,由北京工商大学、中国轻工企业投资发展协会、中关村科技园区平谷园管理委员会联合主办的“第一届食品营养与健康创新创业大赛”决赛结果揭晓,由食品学院副院长张清副教授、张丽娜老师指导,生物与医药专业硕士研究生向显荣、食品科学与工程硕士研究生葛钰鸿等8人携“大豆分离蛋白-葡聚糖轭合物负载姜黄素强化的橙汁饮料”项目,与来自中国农业大学、江南大学、浙江大学等40多所高校的100多支队伍中...

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