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2018年5月27日,河北省科技成果转化服务中心,完成了对渤海校区理工学院张伟教授主持的“食品质量安全生物影响因素快速检测技术与装备及其应用”项目的科技成果评价,该项目由河北农业大学、河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心,北京金诺美生物技术有限公司共同完成,受到国家自然科学基金、国家质检公益性行业科研专项和省科技计划等5个科研项目的资助。
食品安全快速检测技术的研究开发对于食源性有毒有害物质的早期发现和控制具有重要意义。近日,国际期刊PLoS ONE在线发表了中科院上海生科院营养科学研究所王慧组的最新研究结果:Surface Display of Recombinant Drosophila melanogaster Acetylcholinesterase for Detection of Organic Phosphorus a...
随着食品安全隐患的加重和食品安全问题的不断出现,食品安全目前已是全社会共同关注的焦点问题。本文主要介绍了将快速、灵敏、方便、准确的食品安全快速检测技术应用在食品安全监督管理工作中的意义和作用,以及时控制、减轻、消除食品突发事故及有毒有害物质对人体潜在的危害、降低食物中毒发生率为目的,提高工作效率,探索新的食品卫生监管模式,为促进我市食品安全监督保障工作的进一步顺利开展起到重要的协作作用。
综述了商品化牛奶中抗生素残留的快速检测方法和试剂盒。主要的检测方法有微生物抑制法和酶联免疫法。微生物抑制法的主要试剂盒有DELVOTEST、CHARM SCIENCE、BRILLIANT BLACK REDUCTION等;以免疫法为基础的主要有β-LACTAMS、DEVLX-PRESS、BETA SCREEN、CHARMⅡASSAY、β-STAR、CHARM-MRL、PENZYM、PARALLUX...

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