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我国首个乳粉中DHA成分分析用标准物质研制成功（图）
乳粉 DHA 成分分析 标准物质
2023/11/7
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业标准物质创新团队建立了乳粉中二十二碳六烯酸（DHA）成分高准确度定值方法，制备了均匀、稳定且量值准确的我国首个乳粉中DHA成分分析用标准物质。相关成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上，并获得国家二级标准物质1项。
高效液相色谱法测定乳粉及液态奶中牛磺酸含量
牛磺酸 高效液相色谱 乳粉 液态奶
2019/3/18
建立高效液相色谱法测定乳粉和液态奶中牛磺酸含量。样品用水溶解，超声提取10 min，提取液经亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白后，离心，上清液用异硫氰酸苯酯和三乙胺衍生化，室温衍生1 h，加入正己烷为衍生化终止剂，静置分层，下层溶液用水定容后过0.22 μm微孔滤膜，过滤液经Diamonsil AAA氨基酸分析柱（4.6×250 mm，5 μm）分离，以0.05 mol/L乙酸钠水溶液（pH值=6.50）...
韶关学院英东食品科学与工程学院食品工艺学课件专题18 乳粉生产工艺。
安阳工学院生物与食品工程学院乳制品加工工艺学课件第六章 乳粉的生产。
安阳工学院生物与食品工程学院畜产品加工工艺学（乳制品部分）课件第七章 乳粉。
南京师范大学畜产食品工艺学（乳制品）课件第五章 乳粉。
广东省食品学会共同倡议推进婴幼儿配方乳粉追溯体系的建设与发展（图）
广东省食品学会 婴幼儿配方乳粉追溯体系 建设 发展
2014/12/23
2014年12月18日，由省食品学会和广东省食品行业协会、广东省食品安全学会、广东省食品流通协会等4家食品行业协会（学会）联合发起，在广州举行了我省推进婴幼儿配方乳粉追溯体系建设倡议书发布会。会议向全省婴幼儿配方乳粉生产经营者发出倡议，积极主动加入广东婴幼儿配方乳粉追溯体系、共保婴幼儿配方乳粉质量安全。4家食品行业协会（学会）组织负责人、省局食品生产安监处、食品流通安监处、科技标准处、政务服务中心...
合肥工业大学生物与食品工程学院乳制品工艺课件第五章乳粉 第六章炼乳 第七章奶油
合肥工业大学生物与食品工程学院 乳制品工艺 课件 第五章 乳粉 第六章 炼乳 第七章 奶油
2013/11/1
合肥工业大学生物与食品工程学院乳制品工艺课件第五章乳粉 第六章炼乳 第七章奶油。
国家质检总局证实伊利婴幼儿乳粉汞含量异常
伊利婴幼儿乳粉 汞
2012/6/18
国家质检总局2012年6月14日通报称，通过婴幼儿配方乳粉汞含量专项应急监测，除伊利集团个别批次产品外，未发现其他婴幼儿配方乳粉汞含量异常。