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搜索结果: 1-2 共查到“食品科学技术 桑黄菌丝体”相关记录2条 . 查询时间(0.093 秒)
南阳市农业科学院专利：一种桑黄菌丝体冻干粉加工工艺。
研究了桑黄(Phellinus igniarius)菌丝体多糖热水提取的最佳工艺条件及其体外抗氧化活性。通过单因素实验和正交实验对提取工艺进行优化,考察提取时间、温度和料液比及提取次数对桑黄菌丝体多糖得率的影响。最佳提取工艺条件为温度100℃,时间2 h,料液比1∶15 g/m L,提取2次。在该条件下,桑黄菌丝体多糖得率为6.64%。该粗多糖含量为69.29%,蛋白含量为3.20%。浓度为0.2...

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