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陕西师范大学西北濒危药材资源开发国家工程实验室”是我国新组建的10个生物领域国家工程实验室之一,该实验室以陕西师范大学生命科学学院为依托,在“陕西省GAP工程技术研究中心”和“药用资源与天然药物化学”教育部重点实验室的基础上建立,实验室立足西北,面向全国,以西北珍稀濒危药材为主要对象,重点研究解决制约濒危药材及其相关产业发展的共性关键技术问题。
血糖生成指数(GI)为某食物餐后一定时间(一般为2 h)内血糖应答曲线下增值面积与标准食物(葡萄糖或白面包)餐后血糖应答曲线下增值面积的比值,反映了食物中碳水化合物增加餐后血糖水平的速率。GI值小于55的食物被称为低GI食物,人体摄入后血糖水平变化缓慢近年来,GI值的测定及低GI食物的开发引起了研究者和消费者的极大关注。谷物是世界大多数发展中国家的主食,过选择低GI谷物原料、改善食品配方和合理的加...
陕西师范大学2007年承担的西安市科技计划项目。
陕西师范大学承担的科技部计划项目一览表。
陕西师范大学2014年度承担的西安市科技局科技计划项目一览表。
陕西师范大学2011年度承担的陕西省科技计划项目一览表。
近日,根据《陕西省农业厅关于公布首批陕西省农产品质量安全风险评估实验室的通知》文件(陕农业发[2017]54号),我校食品工程与营养科学学院申报的陕西省农产品贮藏加工危害因子风险评估实验室获批立项建设。自此,食品学院已经拥有“陕西省果蔬深加工工程技术研究中心”、“陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室”、“中俄食品与健康科学国际联合研究中心”和“陕西省农产品贮藏加工危害因子风险评估实验室”四个省级...

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