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四川省科技厅农村处副处长董文刚到四川农业大学食品学院开展调研（图）
四川省 董文刚 四川农大
2024/1/26
2024年1月12日，四川省科技厅农村处副处长董文刚到四川农业大学食品学院开展调研。院长方正锋、党委书记秦文、副院长张清，各系室主任及教师代表参加调研座谈会。座谈会由秦文主持。
开展本科高校应用型品牌专业建设工作是深入贯彻党的二十大和省委十二届二次、三次全会精神，落实教育部两个“先行先试”工作部署和《关于新时代振兴四川高等教育的实施方案》，主动面向区域、面向行业、面向产业办学，深化产教协同育人，加快培养适应和引领现代产业发展的高素质应用型、复合型、创新型人才，是推进新型工业化、加快建设现代化产业体系提供强有力的人才支撑的重要举措。
四川农业大学在四川省大学生食品创新大赛中荣获三项奖励
四川省 食品 创新大赛
2024/1/26
2023年10月27日，由四川省教育厅主办，四川省食品科学与工程教学指导委员会、四川旅游学院承办的2023年四川省大学生食品创新大赛决赛评审结果揭晓。四川农业大学获评优秀组织单位，学生作品获评二等奖和三等奖各1项。本次决赛共有来自四川大学、西华大学等18所高校的86支队伍参加。
2023年3月18日，四川省食品科学技术学会第十次会员代表大会暨2022年学术年会在西华大学学术报告厅开幕。此次会议的主题是“聚焦食品科技创新、助力产业高质量发展”。西南民族大学食品科学与技术学院教授唐善虎院长及相关教师一行4人参加了此次会议。会议邀请省内外知名专家及年轻优秀专家做了学术报告和交流，采用线上线下同步进行并向全网直播。数据显示，200余名学者企业家参加了现场会议，在线观看数量突破了1...
关于举办2023年四川省大学生食品创新大赛的通知（图）
四川省 食品创新
2023/8/16
为学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，落实《国务院办公厅关于进一步支持大学生创新创业的指导意见》（国办发〔2021〕35号），围绕创新驱动发展等国家战略和四川省“4+6”现代服务业体系等省委、省政府重大决策部署，切实提高大学生创新精神和工程实践能力，激发新时代大学生创新创业热情，搭建大学生创新创业项目与社会投资对接平台，特举办“四川省大学生食品创新大赛”，本次大赛旨在营造我省...
四川农业大学食品学院师生在2022年四川省食品科学技术学会年会做报告（图）
四川农大 四川省 食品科学 报告
2023/8/15
2023年3月18日，2022年四川省食品科学技术学会学术年会在西华大学举行。此次年会的主题是“聚焦食品科技创新 助力产业高质量发展”。国内食品饮料产业相关的高校知名专家、学者、企业代表、媒体代表等200余人参加会议。
2022年8月25日，数字化食品科学与健康四川省重点实验室（筹）（以下简称重点实验室）学术委员会召开了线上评审会议。参会的学术委员会专家组成员包括大连工业大学朱蓓薇院士、中国农业大学廖小军教授、中国海洋大学薛长湖教授、四川大学何强教授、南昌大学聂少平教授、西北农林科技大学刘学波教授、华中农业大学李斌教授、华南理工大学娄文勇教授、南京农业大学李春保教授、江南大学范大明教授等11位委员。会议由西南大学...
四川省农业科学院水稻高粱所邀请专家对不同高粱酿造的浓香型白酒进行评估（图）
水稻高粱 固态白酒 成果转化
2022/3/15
2022年7月26日，四川省农业科学院水稻高粱所唐玉明研究员率团队邀请国家级白酒评委、中国酒业协会固态白酒委员会专家应鸿，泸州市酒业协会副秘书长徐勇等一行，对不同高粱酿造的浓香型白酒产品进行感官鉴定和质量评估。
为全面贯彻省委关于深入推进创新驱动引领高质量发展的决策部署，2022年4月1日，四川省农业科学院与沿滩区人民政府科技合作签约暨西南（自贡）食品产业技术研究院揭牌仪式在自贡市沿滩区举行。四川省农业科学院党委副书记、院长牟锦毅，院党委委员、副院长张雄，自贡市委常委、常务副市长肖冰东，沿滩区委书记刘军等领导出席签约揭牌仪式并赴西南（自贡）食品产业园考察。
2021年12月30日，四川农业大学食品学院刘书亮教授带领微生物与食品安全团队老师前往四川省文君酒厂有限责任公司参观学习并进行合作洽谈。会上，白酒国家评委赵欢介绍了文君酒的历史渊源、发展历程，在文君酒史陈列馆向老师们详细讲解文君酒系列产品的酒故事，带领在场老师进行白酒品鉴。文君酒厂有限责任公司技术总监严志勇带领老师们一起参观了文君酒发酵车间、酿酒车间、储酒车间等。刘书亮教授介绍了学院概况、学科建设...
2021年12月24日下午，四川农业大学食品学院副院长张志清教授、食品加工与安全研究所办公室主任兼科技开发办公室主任韩国全副教授、食品营养与健康团队刘韫滔副教授、科技开发办公室邓又天等一行，前往四川省蜀任调味品应用研究所进行合作商谈。
2021年10月27日下午，四川省食品饮料产业协会在成都正式成立。四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长冯锦花，四川省经济合作局一级巡视员吴燕翔、四川省农业科学院副院长张雄、四川省民政厅行政审批处副处长李泽明出席成立仪式。四川农业大学食品学院党委书记、所长秦文教授应邀参加成立大会。
2019年11月15日，四川省食品生产安全协会食品添加剂专业委员会成立大会在成都召开，会议选举产生了会长、副会长、秘书长及理事会成员等专委会领导班子。四川省市场监督管理局食品生产监管处副处长吴谷扬出席大会并讲话，会议由四川省食品生产安全协会秘书长周晓群主持。四川省食品生产安全协会相关企业代表、海霸王市场分会企业代表、食品添加剂企业代表、专家代表及新闻媒体单位共计100余人参加。
根据四川省社科联和四川省教育厅联合发布的相关决定，以我校中国西部经济研究中心胡小平教授为负责人申报的“中国粮食安全政策研究基地”获批为四川省社会科学重点研究基地（扩展）。
四川省农业科学院水稻高粱研究所唐玉明研究员
四川省农业科学院水稻高粱研究所 唐玉明 研究员 酿酒工艺
2013/9/2
唐玉明，男，出生于1963年11月，四川营山人，党委委员、生物技术研究中心主任、四川省泸州市酿酒科学研究所法人代表、硕士、研究员。系四川省有突出贡献优秀专家、四川省第五批学术和技术带头人后备人选、泸州市学术和技术带头人、泸州市科技顾问团顾问、江阳区科技顾问团酒业经济组组长。先后获得四川省农业科学院和泸州市优秀党员、四川省农业科学院优秀科技人才奖、泸州市拔尖人才等荣誉。