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为配合实施农业部2018年"农业质量年"活动，普及国家肉品安全监管法规政策和标准，提高畜禽屠宰行业技术人员操作水平，提升全行业保障肉品质量安全能力，中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会联合中国农业大学动物医学院和国家兽药安全评价中心举办畜禽屠宰行业管理暨屠宰企业食品安全风险监测技术培训班。
关于举办“农业模型高级研讨会2017”会议通知
农业模型 产后加工
2017/10/20
自20世纪60年代以来，农业模型已成为农业相关研究最有力的定量认知工具和智慧农业的核心技术之一，广泛应用于气候、土壤、水文、品种、管理、病虫草害、产后加工、储藏、保鲜、市场销售及农业政策等领域。为推动农业模型在我国的研究与发展、交流讨论国内外模型建立与开发经验、建立中国农业模型联盟，中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学、河南省气象局、河南农业大学、河南省农业科学院共同举办“农业模型高级研讨...
第十二届全国食品冷藏链大会暨第九届全国冷冻冷藏产业创新发展年会将于2017年9月20-22日在长沙世纪金源大酒店召开。本次会议主题为“技术创新、产业升级”。
关于召开第三届中国食品科学青年论坛通知（第二轮）
第三届 中国食品科学 青年论坛通知 第二轮
2017/8/10
近年来，随着我国食品工业的持续稳定发展，食品科学基础研究也得到了快速的进步，为交流和展示学科的最新研究动态与成果，促进食品领域青年学者之间的学术交流，中国食品科学技术学会青年工作委员会自 2012 年开始举办首届中国食品科学青年论坛，旨在建立食品青年人才的学术交流平台，发挥青年人才在食品科研创新与产业对接方面的积极作用，截止目前，该论坛已成功举办两届，吸引了共计近千名代表的积极参加。鉴于此，由中国...
食品发酵微生物组论坛暨培训班（第一轮通知）
食品发酵微生物组 论坛 培训班 第一轮
2017/8/4
由中国菌物学会、中国科学院真菌学国家重点实验室共同主办的“食品发酵微生物组论坛暨培训班”，将于2017年10月25-29日在北京举行。本次会议将通过讲授食品发酵微生物组和相关领域的国际最新研究进展，更新我国相关企业、科研和教学单位相关人员的食品微生物学知识和技能，促进传统食品发酵工艺的现代化升级改造和企业发展。会议将特邀各个研究方向专家，讲授下列内容：1) 国际微生物组，特别是食品发酵微生物组研究...
关于召开第十二届乳酸菌与健康国际研讨会的通知
第十二届 乳酸菌与健康 国际研讨会
2017/3/31
2016年，肠道微生态与健康的研究持续受到科技界的关注，其中益生菌与肠道微生态、益生菌与人体健康等研究业已成为学术研究领域的重点方向。产业界依靠科技与学术界共同致力于益生菌健康功效的研究，不断创新，推动符合消费者健康需求的创新产品不断涌现。立足百姓健康，服务健康中国，益生菌产品已成为食品产业健康转型的先行军与探索者。
食品对于人类健康的重要性不言而喻，中华民族自古就有“寓医于食”的传统，“饮食者，人之命脉也”则是明代医药学巨匠李时珍对膳食营养的健康作用所做的高度概括。世界卫生组织(WHO)近年对影响人类健康的众多因素的评估结果也表明：膳食营养因素的影响(13%)仅次于居首位的遗传因素(15%)，远高于医疗因素(仅8%)的作用。本次会议诚挚邀请国内外各大专院校、科研院所、食品企业等单位从事食品科学研究的专家、学者...
关于征集《食品用香料通则》修订意见的通知
技术指标 检测方法
2017/3/8
受国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司的委托，中国香料香精化妆品工业协会承担《食品安全国家标准 食品用香料通则》（GB 29938-2013）的修订工作。该标准实施三年来，随着科技进步及行业发展，部分产品的技术指标及检测方法发生了一些变化。本次修订将在保证食品安全的前提下，根据现有生产/使用情况及相关规定调整部分指标，使其更为科学，更具有实操性，符合行业发展实际情况，满足安全需求。
为进一步促进“第一届ICC亚太区粮食科技大会”的学术交流，有利于更多的粮油科技工作者发表自己的学术观点，经研究决定，《中国粮油学报》将择优录用在参会代表提交的中文论文，经作者本人同意，按照学报论文发表程序，分期在2017年《中国粮油学报》上全文刊登。
关于召开“第一届ICC亚太区粮食科技大会” 的通知
第一届 ICC亚太区粮食科技 大会
2016/12/13
为促进粮油产业创新与可持续发展，国际谷物科技协会（ICC）和中国粮油学会（CCOA）拟于2017年5月21-24日在中国厦门共同举办“第一届ICC亚太区粮食科技大会”。
关于召开“2017全国食品分析与食品安全学术研讨会”的通知
食品科学基础研究 食品工程研发
2017/1/18
为促进现代食品分析技术特别是食品安全分析技术的快速发展和应用推广，加强同行之间的交流、仪器共享，展示相关的新成就、新进展，建议食品分析的交流平台，活跃自由研讨的学术氛围，推动食品分析科研队伍的建设和壮大，由上海新迹展览服务有限公司主办的“2017年全国现代食品分析技术及其应用学术交流会”将于2017年07月19日-21日在美丽的上海新国际展览中心举行。
关于召开“环渤海粮油产业可持续发展研讨会”的通知（图）
环渤海粮油 可持续 发展研讨会 通知
2016/11/4
围绕国家“创新驱动”发展需要，配合“一带一路”建设和“京津冀一体化”战略部署，中国粮油学会定于2016年11月24～26日在天津召开“环渤海粮油产业可持续发展研讨会”。该研讨会旨在寻求粮油去产能调结构增效益的新方向，助力环渤海地区合作发展，推动环渤海粮油产业可持续发展。
亚太区首届农产品采后加工技术创新研讨会会议通知
健康食品 健康生活 会议
2016/5/19
2016年亚太区首届农产品采后处理技术与创新研讨会（APC）的拟议，是在前三届“亚太区园艺采后研究、教育和推广研讨会（APS）”的基础上，扩展了研讨内容，由园艺产品扩展到果蔬、花卉、草本植物等和畜牧动物，更广义的农产品采后技术的研讨交流。
中国营养学会新版膳食指南培训通知（图）
中国营养学会 膳食指南
2016/5/16
《中国居民膳食指南》（以下简称“指南”）是我国健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施和推动食物合理消费及改善人群健康目标的一个重要组成部分。2014年受国家卫生计生委委托，中国营养学会在成立了修订专家委员会，历经两年完成对中国居民膳食指南（2007）》（第3版）的修订。
《中国居民膳食指南（2016）》于2016年5月13日由国家卫生计生委疾控局在北京发布。“指南”符合我国国情，科学性强，为...