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2021年11月25至26日,中国工程教育专业认证协会委派专家组对华中农业大学食品科学与工程专业进行现场考查。专家组由教育部高等学校食品科学与工程类教学指导委员会副秘书长,大连工业大学研究生学院院长林松毅教授任组长,西华大学陈祥贵教授、中国包装和食品机械工业协会林亚玲研究员任考查专家,安徽大学国有资产与实验室管理处副处长毛昌杰教授任秘书。鉴于疫情原因,本次考查采用线上考查的方式进行。
2021年7月3日,信息中心智慧供应链部杨信廷研究员团队在食品领域国际顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science forbid Food Safety》(IF=12.811, 工程技术/食品科技Q1区期刊)在线发表“Food Packaging: A Comprehensive Review forbid Future Trends”综述文章。该文系统回溯...
2021年11月18日至19日,“2021年食品科学前沿国际会议”在新工科楼顺利举行,共有国内外600余名师生参会。本次会议由环境食品学教育部重点实验室主办,以“聚焦学科前沿,探索食品未来”为主题,邀请了来自14个国家的61名专家学者齐聚云端,共话食品领域的前沿科技成果,展望未来食品发展。本次会议由食品科学技术学院院长徐晓云主持。
2021年10月25日获悉,由中国科学院华南植物园蒋跃明等完成的“一种香蕉保鲜剂和香蕉贮藏保鲜方法”获国家发明专利授权(专利号:ZL201810291872.6)。
低温保存是一种减少全球食品损失的有效方法,在应对食品浪费和安全方面具有重要作用。然而,目前的全球冷链运作成本高昂,根据估计,仅食品冷藏产业所消耗的电量就占全球年用电量的4%,相当于排放6.54×108吨的二氧化碳,带来直接经济成本约1200亿美元。为了满足全球人口不断增长带来的对冷藏食品的巨大需求,需要对食品冷冻冷藏方法进行创新,以降低冷冻冷藏设备带来的碳排放和经济成本。传统的食品冷冻是在“定压”...
中国食品和包装机械工业协会第三届专家委员会(以下简称专家委)于2012年在成都换届产生。经过近10年的发展,我国食品和包装机械行业发生很大变化,第三届专家委委员的变动非常大,逾期多年未能换届,已经不能适应当前我国数字化时代食品和包装机械装备领域发展现状。基于以上情况,经专家委秘书处研究决定,拟定于中国食品和包装机械工业协会2021年年会期间,召开专家委全体会议,并换届产生第四届中国食品和包装机械工...
2021年7月3日,中国食品和包装机械工业协会楚玉峰会长应邀出席阿童木机器人2021年新品发布暨合作伙伴感恩答谢会并发表致辞。楚玉峰会长在致辞中表示,本次发布会展示的全新一代阿童木机器人秉承了全新工业设计理念,配置顶级欧系高速伺服、全球最好供应链、专业并联控制系统,适用于多行业细分场景,其稳定可靠、柔性强的特性专门为食品包装行业、日化研发设计投产,可广泛用于食品、日化、电子各个细分行业,对食品加工...
李辉,女,汉族,1985年生,博士,教授,硕士生导师。2012年获华南理工大学制浆造纸工程工学博士学位,2012年8月至今在昆明理工大学工作。主要从事功能性食品包装用纸、功能性生物材料改性及制备等方面的研究和教学工作。主持国家自然科学基金项目2项、云南省应用基础研究计划青年项目1项,云南省省级人培项目1项,参与国家自然科学基金5项。近些年来发表研究论文30余篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI收...
近日,中国工程教育专业认证协会正式公布了2020年工程教育专业认证结果。华东理工大学食品科学与工程专业经过向协会提出认证申请、通过认证自评估报告审核,完成专家组进校现场考查、结论审议等多个环节,最终顺利通过本次认证,有效期6年。
孙仁艳,女,汉族,1981年07月生,硕士,副教授,原籍辽宁省沈阳市,中共党员。2004年7月来校任教,主要研究方向为产品包装设计与成型。获荣誉称号沈阳市高校优秀创业指导教师、辽宁省大学广告艺术大赛优秀指导教师、沈阳农业大学十佳青年教职工、沈阳农业大学就业先进个人,优质生源基地校招生宣传专家团成员。主持教育部产学合作育人项目2项、沈阳农业大学教学改革项目2项,参与辽宁省教育厅、辽宁大学教改项目各1...
孙炳新,男,汉族,1981年7月生,博士,副教授,研究生导师。原籍山东省五莲县,中共党员。2004年7月来校任教,美国罗格斯大学(Rutgers University)食品科学系访问学者,主要研究方向为食品包装与农产品贮藏保鲜。主要社会兼职:辽宁省食品质量与安全学会,秘书长;中国振动工程学会包装动力学委员会,理事;辽宁省食品科学与技术学会,理事。主持或参与的教学项目6项,指导的教学项目获“沈阳农业...
徐艳阳/Yanyang Xu, 女,汉族,1972年9月出生,吉林公主岭人。副教授/Associate Professor,硕士生导师/ Ms. Supervisor,毕业于江南大学,获工学博士学位。主要从事食品保鲜新技术及机理、植物源食品功能因子的提取及营养、美容食品的研究。近年来主持和参加完成省部级以上科研项目8项,在国际和国内著名学术刊物公开发表论文40余篇,其中SCI、EI收录17篇。授权...
张凌,女,1966年4月出生,吉林省长春市人,硕士研究生导师,副教授。1985年留学日本,在日本昭和女子大学完成食品营养学专业本、硕、博连读,取得营养师及管理营养师资格证书,于1995年获得食品营养学博士学位。在日本食品企业多年从事营养生理解析及功能性食品研发工作,曾多次参加日本厚生省与日本食粮协会主持的亚洲膳食营养现状及改善措施的研究项目。2013年作为吉林大学引进人才回国,目前任职于吉林大学食...
王虹苏,女,1978年10月出生,教授,博士生导师,美国密歇根大学访问学者。主要从事食品的抑菌保鲜;生物传感器的制备及对食品中有害物质的检测;食品中酶的提取、固载化及应用方面的研究。先后主持国家自然科学基金、国家科技支撑计划863项目子课题、吉林省科技厅重点研发项目、教育部博士点基金、中国博士后面上及特别资助等项目。指导本科生获全国大学生“挑战杯”课外学术作品大赛特等奖,全国首批大学生“小平科技创...

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