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跟一般的吸附材料相比，碳纳米管具有比表面积大、化学性质稳定、机械稳定性和热稳定性好以及吸附能力 强的优点，且固相萃取操作简便、萃取时间短、有机溶剂使用量少，碳纳米管作为吸附剂结合固相萃取用于食品样品 的前处理显现出较好的效果。本文介绍了碳纳米管的功能化修饰及其吸附特性，主要综述了碳纳米管固相萃取在食 品重金属、农药、兽药和有机污染物检测中的应用概况，并对碳纳米管固相萃取的应用现状及前景作了展望。
分子印迹固相萃取技术在肉类食品安全检测中的应用进展
分子印迹固相萃取技术 肉类食品 安全检测
2016/7/25
分子印迹固相萃取技术(MISPE)因具备选择性和识别性好,分析准确度高等诸多优点而在肉类安全检测技术方面表现出广阔的潜在应用价值,本文就该技术在农药残留检测,有害兽药残留,重金属,有害微生物及毒素等方面的安全检测中的应用研究情况进行了系统的综述,与其他常规检测手段做出对比,分析其优势及存在问题,并对进一步的应用研究前景进行了展望,以期对肉类食品的安全检测技术的发展具有更好的借鉴意义。
生物芯片技术在食品安全检测中的应用前景
生物芯片 食品安全 检测 基因
2010/2/23
背景：全球食品安全形势十分严峻。目的：介绍生物芯片技术在食品安全检测方面的应用进展。方法：文献调研法，案例分析法。结果：提出生物芯片技术应用存在的问题及发展前景。结论：随着生命科学、信息技术以及分子生物技术的发展，生物芯片技术在食品安全检测中有广泛的应用前景。