搜索结果: 1-15 共查到“人物 食品科学技术 药学”相关记录23条 . 查询时间(0.172 秒)
郭宏波,男,博士,副教授,博士研究生导师。1977年9月出生,江苏泰州人。现在西北农林科技大学化学与药学院生药学教研室,从事药食两用莲藕功能基因和功能食品开发方面的教学科研工作。研究兴趣:多酚氧化酶基因家族在莲藕等植物中的功能研究;莲藕等药食两用食物的功能性食品和产品研发。在Journal of Ginseng Research、International Journal of Molecular...
九江学院药学与生命科学学院江慎华教授(图)
九江学院药学与生命科学学院 江慎华 教授 食品
2019/1/23
新疆农业大学食品科学与药学学院张珍珍副教授(图)
新疆农业大学食品科学与药学学院 副教授 张珍珍 葡萄酒化学与酿造
2017/9/11
张珍珍,新疆农业大学,食品科学与药学学院,副教授。参与项目:[1]葡萄酒发酵过程中影响花色苷稳定性的因素分析(XJAU201314),新疆农业大学校前期资助课题,2万元,2014.1~2015.12,主持。[2]新疆地产葡萄酒中前体物氨基酸与生物胺形成的相关性研究(XJEDU2014S019),3.5万元,2014.7~2016.6,主持。[3]乳用马乳品质质量评价关键技术研究(2012 BAD4...
郑州大学药学院硕士生导师李海霞副教授
副教授 硕士生导师 食品化学
2014/8/15
李海霞,女,1973年9月出生,博士,副教授。2008年7月博士毕业于北京大学药学院,曾在清华大学生物科学与技术系进行合作研究,现为郑州大学药学院硕士研究生导师。主要研究方向(1)天然产物活性成分及其制剂研究,包括心血管及抗肿瘤药物筛选、机制、新剂型研究;(2)食品化学成分营养与安全研究,包括食品中有益成分保持、色素添加、风味化学变化等研究。
江南大学药学院陆震鸣副教授
江南大学药学院 副教授 传统发酵食品酿造工艺解析与优化
2013/8/28
陆震鸣,江南大学药学院副教授。他的科研方向:1.传统发酵食品酿造工艺解析与优化;2.药食用真菌生物技术;3.微生物催化技术。科研项目:1.药用真菌药物发酵制备及产品质控关键技术研究. 江苏省产学研联合创新资金(BY2012052), 2012-2014,项目主持.2.固体发酵微生物菌种(群落)优化改良技术研究. 国家863项目子课题(2012AA021301), 2012-2015,子课题主持;3...