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2023年10月31日下午,南京工业大学-英国利兹大学食品科学与营养学院国际合作交流会议顺利召开。会议由食品学院胡永红院长主持,国际合作处王毅副处长、英国利兹大学食品科学与营养学院宫云云教授、食品学院全体党政领导、教师代表、研究生代表参加会议。
2023年10月28-29日,“2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”在贵阳顺利召开。食品学院院长方正锋教授、畜产与发酵食品加工及安全团队杨勇教授、食品营养与健康团队惠腾博士、肉品加工与安全控制研究方向博士研究生裴慧洁等师生受邀参加会议。
2023年10月26日-28日,四川农业大学食品学院畜产与发酵食品加工及安全团队刘书亮教授、李建龙博士、胡凯弟博士及硕士研究生赵奎赴四川保宁醋有限公司进行食醋生产技术指导,双方围绕食醋生香、固态发酵等一系列生产问题展开讨论,企业相关技术人员和管理人员参与了本次讨论。
2023年10月27日,由四川省教育厅主办,四川省食品科学与工程教学指导委员会、四川旅游学院承办的2023年四川省大学生食品创新大赛决赛评审结果揭晓。四川农业大学获评优秀组织单位,学生作品获评二等奖和三等奖各1项。本次决赛共有来自四川大学、西华大学等18所高校的86支队伍参加。
2023年10月20日下午,应学院邀请,江南大学未来食品科学中心钟芳教授为南京工业大学食品与轻工学院师生作了题为“以结构设计为基础的未来食品感官与营养创新”的学术报告。报告由食品学院院长胡永红主持,学院青年教师、部分硕士生和本科生参加报告会。
2023年10月24-25日,中国食品科学技术学会第二十届年会在长沙举行。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国以及朱蓓薇、吴清平、陈坚、陈卫、任发政、柏连阳、单杨、谢明勇等9位中国工程院院士出席大会,来自食品科技界和产业界的专家学者及企业代表近2000人齐聚星城。本届大会由中国食品科学技术学会主办,湖南省科学技术协会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等7家单位共同承办,长沙市科...
2023年10月23日,国家食品安全风险评估中心、国家食品安全风险评估中心健康食品技术合作中心在中国农业大学联合召开了食品中不同来源反式脂肪酸危害识别及检测技术提升项目研讨会。
2023年10月24日下午,四川农业大学食品学院第七期“新‘食’代青年学者论坛”在第十教学楼A102举行。本次论坛由学院青年教师刘韫滔教授和李琴副教授主讲,100余名师生参会。院长方正锋对论坛做了整体部署要求,张志清教授主持论坛。
2023年10月24日,在2023年中国食品科学技术学会学生创新活动表彰大会上,云南农业大学学子在第一届“味知香杯”预制菜创新竞赛上取得了三等奖2项、优秀奖1项、最佳指导教师奖1项的好成绩。
在“一带一路”倡议提出10周年之际,为进一步加强国际食品领域相关技术研究的融合与发展,搭建高质量、开放性的学术交流平台,2023年10月17-18日,由江南大学与俄罗斯生物技术大学联合主办的第七届食品干燥国际研讨会暨中俄食品品质管控与节能加工研讨会(The 7th Food Drying International Conference & Sino-Russian Workshop on Foo...
2023年10月13日,经国家市场监督管理总局审核,中山大学肿瘤防治中心正式通过“特使食品验证评价技术机构备案信息系统”备案,成为特殊食品验证评价技术机构。这意味着今后医院可开展特殊医学用途配方食品的临床试验,将为医院开展临床试验开辟新领域
2023年10月10日上午,营养与健康所营养工程实验室特医食品专题研讨会在岳阳路320号生理楼300会议室顺利举办。西南医科大学附属医院汪敏主任、上海应用技术大学冯涛教授、营养与健康所高莹研究员、菲仕兰食品配料(上海)有限公司陈醇经理、佳禾食品工业股份有限公司俞乐经理等特医食品领域相关专家受邀参加本次会议,共同探讨特医食品行业专业话题。研讨会由营养与健康所所务委员、营养工程实验室副主任李于研究员主...
为提升新疆棉籽开发利用水平,提高棉籽附加值,推进棉籽产业高质量发展,2023年10月12日至15日,石河子大学食品学院魏长庆团队受自治区党委农办委托,赴昌吉、喀什、阿克苏等地企业开展调研。
2023年10月13~15日,由西北食品学科协同创新联盟主导、宁夏大学食品科学与工程学院承办的第三届西北地区食品学院院长论坛在宁夏隆重召开,本届论坛旨在加强西北地区食品学院交流合作,强化西北食品学科建设,推动西部食品产业高质量发展。西北地区西北农林科技大学、石河子大学、宁夏大学等32所高校食品学院的院长及食品专家等参会,石河子大学食品学院副院长任亚梅应邀参加本次学术论坛。
2023年10月14日上午,食品科学技术学院组织90余名研究生到连云宾馆参加“云南省发酵蔬菜重点实验室2023年度学术讨论会”。学术讨论会由云南省发酵蔬菜重点实验室主办,协办单位包括:南昌大学食品加工学院、云南省微生物研究所、云南省农科院农产品加工研究所、园艺作物研究所。

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