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2021年12月8日，“复合有料 投资有道”高峰论坛在广州召开，会议由中国调味品协会复合调味料专业委员会、中国调味品协会上市公司专业委员会、中国调味品协会产业基金委员会主办，四川天味食品集团股份有限公司协办。中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕，中国调味品协会副会长、上海宝鼎酿造有限公司董事长翁怡诺，中国调味品协会副会长、广州市致美斋酱园有限公司总经理周晓炜，中国调味品协会上市公司专业委员会成员、...
2021年12月9-11日，历时三天，调味品界行业盛会——2021中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE2021）、广州调味食材及餐饮供应链博览会已于广州圆满闭幕！中国商业联合会党委书记、会长姜明，中国酒店用品协会会长张汉泉，中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕，中国酒店用品协会秘书长彭美英，广州市商务局副局长林国强，河南遂平县人民政府副县长王红新及各赞助单位、地方政府、地方协会、大专院校暨科...
现代食品工程与营养健康学术研讨会在广州举办（图）
现代食品工程 营养健康 研讨会 广州
2020/12/9
随着科技与食品产业的深度融合，3D打印食品、人造食品、宇航食品、微生物食品、纳米食品将摆上餐桌！12月5日，2020年岭南科学论坛之现代食品工程与营养健康学术研讨会在广州举办。中国科学院院士、华南农业大学教授刘耀光，教育部食品科学与工程类专业教指委主任金征宇教授，浙江大学食品科学教授叶兴乾，华南理工大学食品科学与工程学院副院长王永华，南方医科大学公共卫生学院院长杨杏芬教授，国家水产品加工技术研发中...
广州大学化学化工学院林金莺副教授
林金莺 广州大学化学化工学院 副教授 肉类加工 功能性食品
2020/7/2
林金莺，女，1963年7月生，广东新会人；博士，副教授。社会兼职：1997.5-1998.8：荷兰尤尼森公司食品添加剂与奶制品加工技术顾问；1999.7- 2005.5：福博客食品贸易公司技术顾问；2005.10- 至 今：广东省食品学会成员；2011.9：广东省餐饮服务食品安全管理员师资培训教师，广东省食品药品管理局。科研方向：肉类加工、功能性食品等。获奖情况：荣获广州大学2008年度教学二等奖...
广州大学化学化工学院硕士生导师曾庆祝教授
曾庆祝 广州大学化学化工学院 硕士生导师 教授 生物活性物质 农副产品 生物资源
2020/7/2
曾庆祝，男，1965年6月生，重庆人，博士，教授，硕士生导师。社会兼职：广东省食品安全专家委员会委员；广东省食品学会理事；国家食品药品监督管理局保健品审评专家。科研方向：生物活性物质的制备与功能性及其应用；农副产品及生物资源的综合利用。发明专利：一种锌‐多肽配合物及其制备方法和应用，中国，专利号：ZL 2008 1 0028217.8。一种制备专一多肽-Zn配合物的方法，中国，专利号： 20141...
广州大学化学化工学院硕士生导师袁杨副教授
袁杨 广州大学化学化工学院 硕士生导师 副教授 食品胶体结构 食品蛋白质
2020/7/2
袁杨，男，1985年出生，博士，副教授，硕士研究生导师。主要研究方向：1.食品胶体结构的构建及应用研究；2.食品蛋白质的绿色改性及其功能性研究；3.可食用的功能性薄膜或凝胶材料研究。2014年6月毕业于华南理工大学轻工与食品学院，获工学博士。2013年在美国North Carolina State University，食品营养与科学系，访问学者。2014年9月至今，在广州大学化学化工学院食品系从...
东北农业大学食品学院承办的美国油脂化学家协会中国分会(AOCS China Section)第二届年会在广州市召开（图）
东北农业大学食品学院 美国油脂化学家协会 中国分会 AOCS China Section 第二届年会 广州市
2019/11/25
2019年11月8日至10日，由AOCS中国分会主办，东北农业大学、华南理工大学和暨南大学共同承办的美国油脂化学家协会中国分会(AOCS China Section)第二届年会在美丽的羊城广州市顺利召开，本次会议得到了美国大豆出口协会、中国大豆产业协会的大力支持。会议围绕“油脂及蛋白的健康、深加工和增值利用”为主题展开，300多位国内外油脂、蛋白行业的学者专家、企业界人士汇聚一堂，开展了深入、热烈...
了解广东省广州市农村蔬菜地土壤汞水平并评价其生态和人体健康风险，为本地汞污染防治和生态环境保护提供科学依据。 方法 2015 — 2018年对广州市7个区的农村蔬菜地土壤进行抽样并检测其汞水平，采用Hakanson潜在生态危害指数法评价土壤汞的生态风险，采用美国国家环境保护局（USEPA）推荐的健康风险评价模型分析经口摄入、皮肤接触和呼吸吸入3种暴露途径的人体健康风险。
广州暨南大学2019年硕士入学考试食品化学考试大纲。
广州暨南大学2018年硕士研究生入学考试食品化学真题。
广州暨南大学2018年硕士入学考试食品化学考试大纲。
广州大学食品研究所挂靠在广州大学化学化工学院，是集科研开发、技术服务、食品检验三位一体的综合性科研机构。食品研究所秉承科研机构服务学校与社会的功能，主要业务分为三个功能板块：食品技术研究开发、食品检测检验、技术咨询与培训服务。
中国热带农业科学院广州实验站硕士生导师邬华松研究员（图）
中国热带农业科学院广州实验站 邬华松 研究员 硕士生导师 料饮
2018/3/30
邬华松，研究员、硕士生导师。主要从事胡椒等热带香料饮料作物的产业化配套技术研究、科技推广、热带农业科普等工作。深入开展种质创新、复合种植、节本增效、连作障碍、清洁高效加工等现代胡椒产业发展关键技术及机理研究，并建立了我国胡椒产业化生产技术体系。在海南、云南等胡椒种植区广泛开展科技推广工作，并将科研究成果编辑成通俗易懂的科普图书，及时推广先进实用技术，主推技术区域覆盖率达90%以上，极大地促进了主产...
广州暨南大学2016年硕士学位研究生入学考试食品化学真题。
