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为进一步落实助力创新驱动专项行动成果，2024年3月3日，山东省食品科学技术学会副理事长和法涛、秘书长任子钰、秘书高梦娇一行赴泰安新泰市食品企业对接，推进新泰预制食品加工协同创新基地建设。新泰市科协党组书记、主席马桂前、副主席王彦飞、学会部部长牛兴友、相关驻地单位领导及企业负责人参加活动。
2023年12月24日，山东省食品科学技术学会组织专家对由中华全国供销合作总社济南果品研究所完成的科技成果“果蔬流相防腐技术及装备的研发”及由山东农业大学、山东寿光巨能金玉米开发有限公司、山东天仁海华生物科技股份有限公司等单位共同完成的科技成果“功能性淀粉膜的创制与应用”两个项目进行评价。
2023年9月17日，由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委员会、山东省发展和改革委员会、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅主办，山东省食品科学技术学会承办、山东农业工程学院协办的第十五届山东省大学生食品加工与安全创新设计大赛——食品加工与创新设计竞赛在山东农业工程学院（淄博校区）成功举办。开幕式在山东农业工程学院行政楼学术报告厅举行，山东省科协学会服务中心副主任陈文、学...
山东农业工程学院食品科学与工程学院召开食品营养与健康专业论证会（图）
食品营养 专业论证会
2023/10/16
2023年8月14日，山东农业工程学院食品科学与工程学院食品营养与健康专业论证会在济南校区办公楼第四会议室召开。参加专业论证的校外专家有济南大学张炳文教授、山东师范大学耿越教授、齐鲁工业大学何金兴教授、山东省农科院龚魁杰研究员和山东明仁福瑞达医药股份有限公司品管部食品负责人王春主任药师。我校副校长郑华美、质评中心主任付琦，学院院长于克学、副院长于洋副及陈宇航副教授出席会议。
中国食品和包装机械工业协会领导赴山东诸城市调研食品加工装备和预制菜产业发展（图）
山东 诸城市 食品加工装备 预制菜
2023/10/11
2023年8月2日至3日，中国食品和包装机械工业协会崔林秘书长带队赴山东诸城市调研食品加工装备和预制菜产业发展情况。协会会展事业部副部长楚军威等一同参加调研。
近日，山东省农业科学院农产品所生物活性物质与功能食品创新团队在LWT-Food Science and Technology（中科院1区TOP期刊，IF=6.056）在线发表题为“The link between the phenolic composition and the antioxidant activity in different small berries: A metabolom...
2023年5月30日，山东省食品科学技术学会组织专家对由山东大树达孚特膳食品有限公司、天津科技大学等单位共同完成的科技成果“小分子活性肽定向酶解和分离关键技术研究及其应用 ”进行评价。
山东大学吴昊教授团队揭秘南极磷虾油新功效（图）
山东大学 吴昊 南极磷虾 糖尿病心肌病
2024/3/5
近日，医学TOP期刊《Nutrients》(JCR Q1, 5-year IF: 6.352)在线发表了山东大学公共卫生学院分子营养研究团队题为“Krill Oil Inhibits NLRP3 Inflammasome Activation in the Prevention of the Pathological Injuries of Diabetic Cardiomyopathy”的研究论...
作为2023年全国科技工作日系列活动之一的CSIG科普行于2023年4月20日在山东省烟台市烟台青华中学成功举办，本次活动由中国图象图形学学会（CSIG）主办，CSIG青年工作委员会和烟台青华中学共同承办。本次活动邀请了中国科学院计算技术研究所闵巍庆副研究员担任讲者，以《当人工智能“牵手”食品-看透食品的里里外外》为题介绍了人工智能技术在食品领域的发展与应用。烟台青华中学相关学校领导、级部领导以及...
山东农业工程学院食品科学与工程学院副教授于梅赴山东沃奇农业开发有限公司洽谈项目合作（图）
于梅 山东沃奇 文冠果 解酒功效
2023/10/16
为解决当前文冠果企业精深加工技术问题，提高产品附加值，2023年4月24日上午，山东农业工程学院食品科学与工程学院副教授于梅特邀青岛农业大学中韩食品生物技术研究中心主任朴美子、副教授陈铁军共赴山东沃奇农业开发有限公司(以下称“公司”)就科研项目合作进行洽谈。
山东农业工程学院食品科学与工程学院
山东农业工程学院 食品科学与工程学院 食品营养
2023/4/7
食品科学与工程学院前身为1984年组建的农业生产管理系，2005年更名为现代农业技术系，2013年4月正式设立食品科学与工程系，2016年9月更名为食品科学与工程学院。山东农业工程学院食品学科从2001年开始，首先设立了食品科学与质量检验专业，2005年更名为食品营养与检测专业，2009年增设食品质量与安全专科专业，2011年与澳大利亚维多利亚州戈顿技术与继续教育学院联合，开设中澳合作食品营养与检...
山西省焙烤食品行业协会常务副会长兼秘书长张升扬、副秘书长李新鹏组织部分会员单位前往山东济南、滨州、青岛进行参观考察，旨在深入了解山东省焙烤行业发展现状和吸取先进发展经验，促进我省焙烤行业发展。山东省焙烤食品行业协会会长贺华军、秘书长让淑财、监事长殷守财、技能工作委员会副秘书长安涛等陪同考察。
山西省焙烤食品行业协会与山东省焙烤食品行业协会达成战略合作伙伴关系（图）
山西省 焙烤 山东省 战略合作
2023/7/6
为推动山西焙烤行业发展，打造产业对接平台建设，2023年3月25日上午山西省焙烤食品行业协会常务副会长兼秘书长张升扬、副秘书长李新鹏，在山东济南与山东省焙烤食品行业协会会长贺华军、秘书长让淑财进行工作会谈并签署战略合作协议。
山东农业工程学院食品科学与工程学院受邀参加预制菜产业联合会成立大会（图）
预制菜 产业联合会 山东
2023/10/16
2023年3月14日，山东农业工程学院食品科学与工程学院受邀参加为期三天的“山东预制菜产业联合会成立大会暨山东预制菜产业创新高峰论坛”，于克学院长、于洋副院长参加了本次成立大会。
