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为进一步落实助力创新驱动专项行动成果，2024年3月3日，山东省食品科学技术学会副理事长和法涛、秘书长任子钰、秘书高梦娇一行赴泰安新泰市食品企业对接，推进新泰预制食品加工协同创新基地建设。新泰市科协党组书记、主席马桂前、副主席王彦飞、学会部部长牛兴友、相关驻地单位领导及企业负责人参加活动。
2023年12月24日，山东省食品科学技术学会组织专家对由中华全国供销合作总社济南果品研究所完成的科技成果“果蔬流相防腐技术及装备的研发”及由山东农业大学、山东寿光巨能金玉米开发有限公司、山东天仁海华生物科技股份有限公司等单位共同完成的科技成果“功能性淀粉膜的创制与应用”两个项目进行评价。
2023年9月17日，由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委员会、山东省发展和改革委员会、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅主办，山东省食品科学技术学会承办、山东农业工程学院协办的第十五届山东省大学生食品加工与安全创新设计大赛——食品加工与创新设计竞赛在山东农业工程学院（淄博校区）成功举办。开幕式在山东农业工程学院行政楼学术报告厅举行，山东省科协学会服务中心副主任陈文、学...
近日，山东省农业科学院农产品所生物活性物质与功能食品创新团队在LWT-Food Science and Technology（中科院1区TOP期刊，IF=6.056）在线发表题为“The link between the phenolic composition and the antioxidant activity in different small berries: A metabolom...
2023年5月30日，山东省食品科学技术学会组织专家对由山东大树达孚特膳食品有限公司、天津科技大学等单位共同完成的科技成果“小分子活性肽定向酶解和分离关键技术研究及其应用 ”进行评价。
作为2023年全国科技工作日系列活动之一的CSIG科普行于2023年4月20日在山东省烟台市烟台青华中学成功举办，本次活动由中国图象图形学学会（CSIG）主办，CSIG青年工作委员会和烟台青华中学共同承办。本次活动邀请了中国科学院计算技术研究所闵巍庆副研究员担任讲者，以《当人工智能“牵手”食品-看透食品的里里外外》为题介绍了人工智能技术在食品领域的发展与应用。烟台青华中学相关学校领导、级部领导以及...
山西省焙烤食品行业协会常务副会长兼秘书长张升扬、副秘书长李新鹏组织部分会员单位前往山东济南、滨州、青岛进行参观考察，旨在深入了解山东省焙烤行业发展现状和吸取先进发展经验，促进我省焙烤行业发展。山东省焙烤食品行业协会会长贺华军、秘书长让淑财、监事长殷守财、技能工作委员会副秘书长安涛等陪同考察。
山西省焙烤食品行业协会与山东省焙烤食品行业协会达成战略合作伙伴关系（图）
山西省 焙烤 山东省 战略合作
2023/7/6
为推动山西焙烤行业发展，打造产业对接平台建设，2023年3月25日上午山西省焙烤食品行业协会常务副会长兼秘书长张升扬、副秘书长李新鹏，在山东济南与山东省焙烤食品行业协会会长贺华军、秘书长让淑财进行工作会谈并签署战略合作协议。
2023年2月24日，山东省食品科学技术学会依据山东省科学技术厅印发的《山东省科技成果分类评价工作指引（试行）》的有关规定，按照科技成果评价的标准及程序，本着科学、独立、客观、公正的原则，组织专家对由七星柠檬科技有限公司完成的科技成果“柠檬酸高浓度发酵技术的研发”、“柠檬酸高效分离精制技术的研究与应用”进行技术开发和产业化成果类科技成果评价。
山东农业工程学院食品科学与工程学院“面劲道——预包装水煮熟化面条产业领航者”项目荣获“建行杯”第八届山东省“互联网＋”大学生创新创业大赛银奖（图）
面劲道 水煮熟化面条 互联网+ 山东省 银奖
2023/10/16
“互联网+”大学生创新创业大赛是深化创新创业教育改革的重要载体和关键平台，成为覆盖全国所有高校、面向全体大学生、影响最大的高校双创盛会，多年来，围绕“更中国、更国际、更教育、更全面、更创新”的总体目标，培养了一大批有理想、有本领、有担当的源源不断的青春力量。为响应国家号召，深入推进大众创业、万众创新，推动高等教育高质量发展，加快培养创新创业人才，我院积极引导同学们参加“互联网+”大学生创新创业大赛...
山东省医学会2022第七期“创新智汇”沙龙成功举办（图）
创新智汇 山东省医学会 食品营养
2023/4/26
2022年9月21日，由山东省医学会、山东省食品科学技术学会联合主办，国药控股山东有限公司协办的山东省医学会2022年第七期“创新智汇”沙龙在山东省医学会创新发展服务中心成功举办。山东省医学会秘书长张林、山东省食品科学技术学会秘书长和法涛出席沙龙，山东省医学会临床营养学分会主任委员、山东第一医科大学附属省立医院临床营养科主任冯丽主持沙龙，来自医院、大学、企业各界的近20名代表参加了沙龙活动。
2022年7月11日，山东省花生研究所所长张建成、科研办公室主任杨珍等一行4人到中国农业科学院农产品加工研究所考察交流。国家花生产业体系加工研究室主任、中国粮油学会花生食品分会会长、中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队首席王强研究员及团队主要骨干参加了交流。
2022年4月9日下午，农业农村部葡萄酒加工重点实验室参加山东省重点研发计划（重大科技创新工程）——“酿酒葡萄生产及酿造全产业链关键技术研发与应用”项目启动会，会议顺利召开。
山东省科学院生物研究所承担的鲁渝科技协作项目顺利通过验收（图）
生物 鲁渝科技协作 饲料添加剂 药物种植
2022/3/25
2022年1月12日，生物所与重庆市药物种植研究所、云阳芸山农业开发有限公司共同承担的鲁渝科技协作计划项目“三峡阳菊副产物饲料添加剂开发”顺利通过专家评审验收。验收委员会听取了项目组关于课题执行情况和研究成果的汇报，并审查了相关资料。经过质询、答疑和讨论等环节，验收委员会一致认为该课题完成了项目任务书各项指标，对项目组所做的各项研究工作给予积极评价，同意通过验收。同时，验收委员会建议项目组利用现有...
山东省焙烤食品行业协会成立（图）
山东省焙烤食品行业协会 焙烤
2022/8/31
2021年11月26日，山东省焙烤食品行业协会成立大会在山东省济南市舜耕山庄隆重召开。中焙糖协执行理事长朱念琳应邀出席成立大会并致辞，出席大会的还有山东省工业和信息化厅一级巡视员张忠军、省工信厅消费品产业处刘会友、中焙糖协职业技能工作委员会常务副会长曹继桐、上海市食品协会副会长史见孟、陕西省烘焙行业协会会长张鉴、江苏省焙烤糖制品协会会长于帮生、江西面包商会会长钟德泉和秘书长赵亚星、中焙糖协糕点专委...