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2022年6月30日，上海市农业科学院质标所与瓦赫宁根食品安全研究院的Ron Hoogenboom博士、中国项目发展经理Cheng Liu研究员召开了2022年度国家自然科学基金委员会与全球研究理事会有关成员机构合作研究项目指南申报线上讨论会。会议由来自WFSR的Cheng Liu研究员主持。质标所所长宋卫国以及所产地环境污染物评价与溯源团队的8名科技人员参加会议。
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所
2021/10/29
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所成立于2006年4月，是院里的13家下设单位之一，主要是开展农产品、农业投入品和产地环境相关的质量安全研究与检测工作，通过了国家实验室认可及计量认证。研究所拥有在职员工115人（在编83），其中硕博士以上学历人员65（30博士+35硕士）人，占比近80%。围绕食品安全“产出来”、“管出来”的科技创新需求，重点开展三个领域（化学污染物、病原微生物和真菌毒...
上海市农业科学院作物所科技人员参加第六届中国国际食品及配料博览会（图）
上海市农业科学院作物所 食品 配料 博览会
2021/10/29
2021年10月16-18日，上海市农业科学院作物所农产品保鲜加工研究中心王晓副研究员、刘晨霞助理研究员参加了中国东莞第六届国际食品及配料博览会“上海马铃薯主食化产品联展”活动。现场展示了土豆披萨、土豆小纸杯、土豆塔饼、土豆蛋挞、薯泥膏等五种我院主创产品，在产品外观上维持原有产品“型”“色”“质”特点，但口感融入马铃薯质朴的、粉嫩的味道，糯松可口、薯香宜人，受到消费者喜爱。
2021年9月8日，上海市农业科技服务中心组织有关专家，对我院主持的上海市科技兴农重大创新项目《鲜食玉米营养、健康功能品种开发与示范应用》课题进行了验收。与会专家听取了课题组实施情况汇报，审阅了相关材料，经讨论、询问和答疑后，一致认为，该课题完成了合同书规定的各项考核指标，同意通过验收。
2021年5月25日上午，中国上海网站公布了《上海市人民政府关于表彰2020年度上海市科学技术奖获奖人员（项目）的决定》，根据《上海市科学技术奖励规定》，以上海海洋大学为牵头单位完成的3项成果获奖。其中赵勇教授领衔完成的“电解水冰保鲜机理”成果荣获上海市自然科学奖二等奖，陈新军教授领衔完成的“智利竹筴鱼生态高效捕捞与加工关键技术创新及应用”成果荣获上海市科技进步奖二等奖，崔维成教授、王芳副研究员领...
华东理工大学上海市新药设计重点实验室2013年获奖情况。
由上海市食品学会与食品安全工作联合会联合主办的：2020中国（上海）食品产业与安全发展论坛于2020年11月19~20日成功举办，300余名企业、高校、政府代表与会讨论交流，带来关于行业趋势、食品安全、标准动态、餐饮新零售、营养与提升免疫力等丰富多彩的内容。
上海市食品学会第八届会员代表大会第一次会议举行（图）
上海市食品学会 第八届 会员代表大会 第一次会议
2021/1/12
2020年12月17日下午，上海市食品学会第八届会员代表大会第一次会议暨第八届理事会及第二届监事会换届选举会议在上海科学会堂国际会议厅隆重召开。上海市科学技术协会党组书记、副主席马兴发，上海市食品安全工作联合会会长顾振华出席大会并致辞。他们充分肯定了上海市食品学会41年来在推进学会全面发展方面取得的显著成效，希望学会认真领会党的十九届五中全会精神，加强组织建设，发挥学会食品学科优势，彰显工作特色、...
上海市农业科学院林果所
上海市农业科学院林果所 水果
2017/8/31
林果所隶属于上海市农业科学院，始建于2002年，与作物所合署办公，至2011年3月独立办公，前身为园艺所果树室。研究所现有职工30人，其中科技人员23人，（高级研究人员13人，博士学位10人，硕士学位11人），后勤4人，科辅人员3人。现设桃、梨、葡萄、草莓、小水果、花卉、林木、生物技术研究室组。
林果所主要从事桃、梨、草莓、葡萄等果树种质资源的收集、保存、鉴定评价与利用以及新品种选育研究；果树栽...
上海市酿酒专业协会创建于1989年2月,其英文名称为：SHANGHAI DRINKS ASSOCIATION（缩写：SDA）。它是由上海市专门从事酒类生产和经营相关的企业及有关酒类科研、教育等单位自愿组织的跨部门、跨系统的行业组织，经上海市商业委员会批准，上海市社会团体管理局核准登记，具有法人资格的社会经济团体组织。协会的主管部门是上海市行业协会发展署和上海市人民政府商业委员会。
上海市糖制食品协会成立于1988年6月（原名为上海市糖制食品工业专业协会），是由上海地区从事食糖、糖果、巧克力、糕点、饼干、冷冻饮品、休闲食品、馅料生产经营企业和科研院所、大专院校等单位自愿参加组成的，跨部门、跨所有制的非营利的行业性社会团体法人。协会于2013年被上海市社会团体管理局评为4A级社团组织，现有会员106家，涵盖了上海市场90%中西糕点的经营大户和食糖经营龙头企业，囊括了上海现有的1...
上海市食品学会(Shanghai Society of Food Science)成立于1979年7月，是上海广大食品科技工作者和相关从事食品行业的单位自愿组成的上海市非营利性的学术性社团，是发展上海食品科技事业的重要社会力量和党与政府联系食品科技工作者的纽带桥梁；是上海市科学技术协会的组成部分，并依法取得社会团体的法人地位；也是中国食品科技学会的团体会员，业务上接受中国食品科技学会的指导。
2015年11月25日，维农公司（重固基地）相关人员参加了由上海市农产品质量安全中心、上海市绿色食品发展中心组织举办的“2015年上海市绿色食品内检员”培训班。培训班邀请了上海市农委华国雄处长、青浦区农委朱卫东主任和上海市农产品质量安全中心王南主任作开班致辞。随后，上海市农产品质量安全中心的3位老师分别作了题为“绿色食品发展现状、标准规范及绿色食品内检员制度”、“绿色食品标志使用和管理要求”、“绿...
2015年7月5日清晨，上海市农业科学院林木果树研究所所长叶正文研究员携团队成员陪同国家桃产业技术体系首席科学家姜全研究员、江苏省农科院园艺所所长俞明亮研究员、中国科学研究院郑州果树研究所书记王志强研究员、浙江省农业科学院园艺所所长谢鸣研究员等十余人赴上海市山华果品批发市场进行桃市场动态调研，大家就桃分级、包装、产地、价格、产量、销售现状等与市场销售人员进行了交流。
上海市食品工业研究所
上海市食品工业研究所 合作 培训 研发 学术 传媒
2014/5/13
上海市食品工业研究所作为本市食品方面的专业性科研机构，自1979年成立以来，始终秉承“科技引领食品发展”的经营理念，已形成一批资深的高级专家群。上海市食品工业研究所以国内外食品企业为服务对象，以为企业提供先进的食品技术和全方位科技项目解决方案为特色，联合高等院校，企业技术中心以及行业内专家，形成了食品工业的专业技术平台，在食品界创下了良好的声誉。