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宗红，江南大学生物工程学院硕士生导师，副教授。长期从事发酵工程，工业微生物、食品生物技术的研究，主要承担《食品发酵技术》、《基础生物学实验》、《微生物学实验》课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文20篇，申请发明专利39项，授权发明专利14项；主持包括国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等在内的省部级科研项目2项；获得中国商业联合会科技进步一等奖等奖1项（2013，3/9）。
许正宏，江南大学生物工程学院，教授。长期从事传统酿造食品和现代发酵工程方向的研究与开发工作，着重以现代分子生态学技术解析复杂微生物酿造体系的结构、功能，并实现理性调控与产业应用。受聘为国家固态酿造工程技术研究中心副主任；受聘为中国微生物学会酿造分会理事、分子微生物学专业委员会委员，中国调味品协会感官评价专业委员会主任委员、科学技术委员会副主任委员、标准化委员会副主任委员等；担任《Food Micr...
李志涛，江南大学生物工程学院副研究员。主要从事仿生胃肠道反应器研制、消化器官芯片开发及食品与营养健康的交叉学科研究。以第一作者或共同作者在Food Chem, Carbohyd Polym, Bioresource Technol等发表SCI论文20余篇；申请发明专利26项，其中包括美国发明专利3项，授权发明专利22项，软件著作权8项，完成科研成果转让324万元；主持国家自然科学基金面上项目、中国...
河南省农业科学院农副产品加工研究中心芦鑫副研究员（图）
芦鑫 河南省农科院加工中心 油料加工利用
2024/4/17
芦鑫，男，1981年11月生，中共党员，副研究员，2010年毕业于中国农业大学。兼任河南省食品科技学会会员、河南省农产品加工与贮藏工程学会会员。主要从事油料加工利用等相关研究，先后获得省部级奖励2项（一等奖1项，二等奖1项），市厅级奖励3项（其中一等奖1项，二等奖2项）；授权国家专利16项，其中第一发明人9项；在国内外学术期刊，发表69篇论文，其中第一作者25篇；主持参与完成省部级项目13项。
张强，陕西省生物农业研究所副研究员。全国食品生产许可证国家注册审查员、陕西省饲料及饲料添加剂生产许可审核专家、陕西省实验室资质认定评审员。研究方向：发酵工程、食品工程。所获荣誉2项，科研成果8项。
吴俊俊，江南大学生物工程学院教授，博士生导师，加州大学伯克利分校访问学者(合作导师：美国工程院院士Jay Keasling)，江南大学与华盛顿大学圣路易斯分校联合培养博士,师从陈坚院士。先后获得国家优秀青年科学基金、江苏省杰出青年基金、江苏省科协"青年科技人才托举工程"培养对象、江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师、南京农业大学第四批“钟山学者”学术新秀等称号。担任南京市微生物学会理事，南京市食品中...
广东农工商职业技术学院热带农林学院万俊副教授（图）
万俊 热带农林学院 食品生物技术
2023/9/22
万俊，男，中共党员，副教授。硕士研究生毕业于华南农业大学食品科学专业，有2年全职企业工作经历，现为热带农林学院办公室主任，食品生物技术专业教师。华南农业大学省部共建食品加工技术重点实验室、广东省畜禽产品加工工程技术研发中心主任助理。
广东农工商职业技术学院热带农林学院李冬梅副教授（图）
李冬梅 热带农林学院 食品营养 食品检测
2023/9/22
李冬梅，女，副教授，硕士研究生毕业于福建农林大学果树生物技术专业，现为热带农林学院食品营养与检测专业教师。食品检验工考评员、食品检验工高级技师、公共营养师考评员。
广东农工商职业技术学院热带农林学院黄丽副教授（图）
黄丽 热带农林学院 食品加工技术
2023/9/21
黄丽，女，中共党员，副教授。硕士研究生毕业于华南农业大学食品科学与工程专业。广东省教育厅精品课程——“绿色食品加工技术”的主讲教师（负责休闲食品部分），广东省示范性专业——食品加工技术专业建设的主要参加者。食品检验工高级技师，公共营养师考评员，广东省食品药品教学指导委员会委员。
广东农工商职业技术学院热带农林学院袁利鹏教授（图）
袁利鹏 热带农林学院 食品营养
2023/9/21
袁利鹏，男，1979年出生，中共党员，教授，热带农林学院（教学）副院长。热带农林学院食品营养与健康专业带头人。被评为广东省优秀青年教师、广东省高职专业领军人才、广州增城高层次人才等。主持国家星火、省自然科学基金项目、省二类品牌专业、省质量工程教学等科研教学项目17项。第一作者公开发表论文27篇，其中“SCI”收录2篇，中文核心15篇。第一作者授权专利7项。本人获省直机关优秀共产党员、三年连续年度考...
广东农工商职业技术学院热带农林学院杨君教授（图）
杨君 热带农林学院 食品加工技术
2023/9/21
杨君，女，教授，广东省高等学校教学名师，热带农林学院食品加工技术专业带头人。主持广东省“省级优秀教学团队”——食品加工技术专业教学团队；主持广东省省级精品资源共享课等，主持和参与了农业部、广东省教育厅、广东省科技厅、广东省职业技能鉴定中心，以及我院的项目等20多项；主编教材2部；公开发表研究论文40多篇，多篇论文被国际三大检索的“EI”收录。担任广东省劳动厅职业技能鉴定指导中心“食品检验工”专家组...
新乡学院生物工程学院郭东光副教授（图）
新乡学院生物工程学院 郭东光 副教授 非编码RNA调控机制 食品安全快速检测
2024/3/29
郭东光，男，博士，副教授，2017年06月毕业于华南农业大学。
张中义，男，中共党员，博士，教授，食品科学与工程学院院长，食品科学与工程本科专业带头人，国家科技奖励评审专家组成员，国家高新技术企业评审专家组成员，国家科技型中小企业技术创新基金评审专家组成员，河南省保健品协会常务理事、技术委员会副主任，河南省营养学会理事。
宋志强，男，中共党员，硕士，副教授，高级技师，毕业于河南农业大学食品科学专业，现任实验中心食品实验室主任，曾获得“郑州市优秀教师”、校“先进工作者”、“优秀党员”等荣誉称号。
郭楠楠，女，1986年8月生，中共党员，硕士，副教授，工程师，食品科学与工程学院食品安全教研室组长，毕业于郑州大学化学系物理化学专业，研究生期间主要从事新型催化剂的开发及应用研究。