搜索结果: 16-30 共查到“人物 食品加工的副产品加工与利用”相关记录33条 . 查询时间(5.55 秒)
杨芙莲，教授，陕西科技大学食品与生物工程学院。她的研究方向：食品加工，食品功能性产品开发研究。论文/论著：[1]杨芙莲，何琳.不同方法提取甜荞麦麸皮总黄酮研究[J].粮食与油脂，2010，(8)：42-44。[2]杨芙莲，何琳.超滤法纯化甜荞麦麸皮黄酮类化合物研究[J].粮食与油脂，2010，(12)：42-44。[3]杨芙莲，何琳.陕北甜荞麦麸皮中黄酮类化合物提取工艺的研究[J].陕西科技大学学...
李小平，博士，副教授，陕西师范大学食品工程与营养科学学院。她的研究方向：粮油加工，粮油原料功能成分提取及功能评价。目前主持国家自然科学基金项目一项“荞麦芽Ⅱ相酶诱导子的鉴定及诱导机理研究”（项目编号：31470093）；主持西安市科技计划项目一项“麦麸功能食品加工关键技术及产品开发研究”（项目编号：NC1207（1））；主持横向课题3项。参与国家自然科学基金项目1项，参加国家科技部科研项目2项，参...
朱彩平，博士，副教授，硕士生导师。主要研究方向：功能食品学、农副产品高值化利用、天然产物活性成分的分离提取及活性评价。目前主持国家自然基金项目1项，陕西省自然基金项目一项，中央高校基本科研业务费专项项目2项，参与国家基金项目3项，省级项目5项。发表学术论文20余篇，参编教材2部。获陕西省科学技术奖1项，高等学校科学技术奖1项。担任Journal of agricultural and food c...
贵阳学院食品与制药工程学院王瑞副教授（图）
贵阳学院食品与制药工程学院 王瑞 副教授 农产品采后贮藏与保鲜
2017/9/22
王瑞，男，汉族，天津人，副教授，1979年10生。2001年毕业于贵州工业大学，获化学工程与工艺学士学位；2006年就读于贵州大学有机化学专业，获提前攻博资格并于2011年取得农学博士学位。现任食品与制药工程学院副院长。
2002年于贵阳学院参加工作，承担《有机化学》、《果蔬采后运销学》、《食品贮运学》等课程教学。现任食品与制药工程学院实验室主任，期间于2012年-2016年进站中国科学院地球化...
方婷，女，副教授、博士、硕士生导师，福建农林大学食品科学学院食品科学系主任，主要致力于水产品加工技术、非热力加工技术和预测微生物学的研究。目前承担国家自然科学基金1项，省自然科学基金项目2项、省科技厅重点项目1项、省教育厅项目1项，参与国家及省部级项目多项；获得国家授权专利9项，2项分别荣获第七届国际发明展金奖和银奖，1项荣获6.18海峡两岸职工创新成果金奖；正式发表的论文（独立撰写或第一作者）共...
范三红，男，1963年生 ，汉族，山西夏县人，山西大学生命科学学院，教授，硕士生导师，食品科学与工程系主任。 中国农学会农产品贮藏加工分会会员。研究方向是食品新工艺与食品安全、农产品贮藏与加工、食品活性成分及功能性。
马海乐，教授，博士生导师，江苏大学食品与生物工程学院。他近年来主要从事功能食品、食品物理学加工方法及其装备开发研究，具体包括食品功能因子的超声辅助提取、功能性多肽的超声辅助酶法制备、微生物超声/磁场辅助发酵、食品磁场/红外/脉冲强光杀菌与保鲜、果蔬红外杀青干燥、食品加工过程原位在线快速检测等技术的方法建立、理论探讨、设备研制与产业化推广。发表论文480余篇，其中被SCI收录96篇、EI收录82篇，...
江苏大学食品与生物工程学院徐斌教授（图）
江苏大学食品与生物工程学院 教授 面条加工 粮食副产物深加工技术
2016/4/28
徐斌，教授，江苏大学食品与生物工程学院。他主要从事面条加工、粮食副产物深加工技术研究与装备开发。一方面，围绕糯小麦、苦荞、裸燕麦、大麦等特色谷物资源，开展婴童辅助面食、功能性面条的加工基础理论研究与营养评价；另一方面，围绕谷物胚芽、玉米黄粉等大宗粮食加工副产物，开展微波钝酶、亚临界流体萃取等在粮食精深加工领域的加工基础理论研究。在此基础上，进行相关产品开发与关键装备研制。科研奖励：1.农产（食）品...
北京农学院食品科学与工程学院卢大新教授（图）
北京农学院食品科学与工程学院 教授 农产品加工
2015/9/10
卢大新，教授，北京农学院食品科学与工程学院。他的主要研究方向：农产品加工。主要科研技术与成果：新世纪优秀人才支持计划（教育部）；改善小麦面粉加工特性的技术研究（北京市教委）；提高小麦面粉加工适应性的技术研究（留学人员科技活动择优资助项目——优秀类）（国家人事部）。
徐艺青，副教授，北京农学院食品科学与工程学院。她的主要研究方向：在动物性产品贮藏、加工方向具有较好的研究基础。主要科研技术与成果：1999年参加中国农科院畜牧所主持的国际原子能机构资助项目“酱牛肉和水饺的辐照保鲜”课题研究。2001～2003参加教委“三黄鸡深加工技术”、“板栗深加工关键技术研究”课题的研究；主持2006年度北京市教委彩虹项目“低温熟肉制品关键保藏技术的研究”课题，并获得2006年...
北京农学院食品科学与工程学院綦菁华教授（图）
北京农学院食品科学与工程学院 教授 农产品加工与贮藏中的化学安全
2015/9/10
綦菁华，教授，北京农学院食品科学与工程学院。她的研究领域：农产品加工与贮藏中的化学安全。近5年在一级学报和国家和核心期刊以第一作者方式共发表论文16篇，SCI和EI以及CA等收录论文7篇。获国家发明专利1项。近5年主持省部级项目3项，累积经费57万。主要是围绕板栗深加工关键技术以及板栗副产物综合利用方向。
山东省农业科学院农产品研究所柳尧波研究员（图）
山东省农业科学院农产品研究所 柳尧波 研究员 畜禽产品加工
2015/1/9
柳尧波，研究员，现任山东省农业科学院农产品研究所副所长，山东省现代农业技术体系羊创新团队岗位专家，山东省畜禽产品加工领域著名专家。专业方向是畜禽产品加工及质量安全控制。
华南农业大学食品学院博士生导师胡卓炎教授（图）
华南农业大学食品学院 博士生导师 教授 园艺产品加工与保藏 微波食品加工工艺
2014/8/20
胡卓炎：1961年生，男，博士，教授，博士生导师。1983年至今一直从事食品科学与工程领域的教学和研究工作。其中，1998-2003年任华南农业大学食品学院副院长。2003-2005年为香港政府输入内地人才赴香港理工大学合作科研和攻读博士学位。现为国家荔枝龙眼产业技术体系加工技术岗位科学家。兼任广东省食品学会副秘书长和常务理事、广东省农产品加工专业委员会副主任、广东省制冷学会理事、《现代食品科技》...
林捷，女，硕士，副教授，硕士生导师。1988年毕业于暨南大学生物系生物工程技术专业，1988年8月分配到广州市羊城保健食品有限公司工作，1996年调动到华南农业大学食品学院工作，从事食品科学领域的教学、科研工作。
