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中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛定于2019年11月6-7日在武汉如开。本次会议是继2017年我学会在无锡成功举办第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛之后，再次与美国食品科技学会（IFT）联系，将两大会议合一的盛会。
为更好地服务于葡萄与葡萄酒产业，促进地方葡萄与葡萄酒产业发展，共享国内外葡萄与葡萄酒产业、技术、科研进步成果，根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、中国酒业协会和相关单位或机构的工作安排，经组委会研究决定，第十一届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会将于2019年4月19-21日在陕西西安召开。大会将邀请国内外知名葡萄与葡萄酒专家、行业领导、产业精英等开展学术交流。会议主题：葡萄酒生产提质增效与国际化。
由中国营养学会营养与保健食品分会、中国健康促进基金会功能性营养食品发展专项基金管理委员会联合主办的“第二届中国功能性营养食品高峰论坛”将于2019年5月14日在上海新国际博览中心召开。中国功能性营养食品高峰论坛专注于对功能性营养食品领域的研究探讨，致力于建立行业内产学研共同参与的交流平台。本次会议的主题为“功能性营养食品——创新发展新风向”，会议将邀请权威专家和知名学者共聚一堂，对功能性营养食品的...
为有效联动高校和食品加工企业的创新能力，优化食品行业的研发资源，践行“研发平台化”的迫切需求，同时为食品及相关专业学生提供实践与技能展示的平台，提升休闲食品企业从业人员的创新能力，中国食品科学技术学会（CIFST）与三只松鼠股份有限公司于2019年共同主办中国食品科学技术学会第一届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛。
中国营养学会，食物与烹饪分会拟定于2019年5月18日-19日在浙江省杭州市西湖大学云栖校区举办“中国营养学会、 食物与烹饪营养分会2019年学术年会”。本次会议的主题是“个性化营养的未来和展望”，会议将邀请国内外营养及相关领域知名学者对个性化营养、精准营养的研究现状及未来发展进行展望，会议主要内容包括：营养遗传学在个性化营养中的作用；特殊人群营养的个性化；个性化营养领域的新技术、新方法；个性化营...
《中国食品工业减盐指南》实践研讨会第一轮通知
中国食品工业减盐指南 实践研讨会 第一轮通知
2019/3/6
每年三月的“世界减盐周” （World Salt Awareness Week）活动中，世界各地广泛开展盐与健康的宣传倡导活动，以提高公众对高盐饮食危害健康的认识，鼓励每个人在日常生活中做出更加健康的选择；同时号召政府、食品企业采取积极行动，设定减盐目标、制定减盐政策，共同营造有利于人群健康的社会环境。2013年，世界卫生大会正式将“到2025年将盐摄入量相对降低30%”列入预防控制非传染性疾病的...
由中国营养学会营养与保健食品分会主办的第十四届全国营养与保健食品科学大会，将于2018年12月11日在福建省厦门市召开。全国营养与保健食品科学大会是分享营养健康食品科学研究的重大学术会议，会议致力于打造营养产品科学研究交流平台。本次会议的主题为“功能食品原料——从研究到应用”。会议将邀请国内外权威专家和知名学者共聚一堂，对功能食品原料的最新科学研究进展进行学术报告，共同展望功能食品产业的发展方向。
2018年江苏省研究生食品科学与健康学术创新论坛定于11月22-23日在江苏无锡召开。本次论坛以“健康食品 智慧制造”为主题，着眼新技术、新业态、新模式、新产业为代表的发展形势下，食品科学与工程领域面临的机遇和挑战，旨在促进食品科学与工程相关学科的交叉、融合与创新，培养研究生对“健康中国”、 “中国制造2025”的使命感，激发学生创造性思维，提升研究生培养质量。本次论坛由江苏省教育厅、江苏省学位委...
习近平总书记在全国两院院士大会上强调“广大科技工作者要把握大势、抢占先机，直面问题、迎难而上，瞄准世界科技前沿，引领科技发展方向，肩负起历史赋予的重任，勇做新时代科技创新的排头兵，努力建设世界科技强国”，“要以关键共性技术、前沿引领技术、现代工程技术、颠覆性技术创新为突破口，敢于走前人没走过的路，努力实现关键核心技术自主可控，把创新主动权、发展主动权牢牢掌握在自己手中”。为深入贯彻落实党的“十九大...
“第一届可可、咖啡、茶（亚洲）国际学术大会”（FirstInternationalCongressonCocoaCoffeeandTeaAsia）将于2018年10月17-20日在合肥举行。本次会议是“国际可可咖啡茶大会”组委会首次授权在亚洲举办，并确定会议交流内容以茶叶相关研究为主，大会主席为宛晓春教授、陈宗懋院士、MarcoArlorio教授（意大利皮埃蒙特东方大学）和VincenzoFogl...
关于召开中国食品科学技术学会第十五届年会的通知
中国食品科学技术学会 第十五届 年会通知
2018/5/10
中国食品科学技术学会第十五届年会定于2018年11月7-8日在青岛召开，由中国海洋大学、山东省食品科学技术学会、山东农业大学、中华全国供销合作总社济南果品研究院、齐鲁工业大学、青岛农业大学等单位承办。由我学会主办、浙江大学馥莉食品研究院承办的第三届东方食品会议同期举行。
2018 年，中国食品工业面临消费升级、健康转型的巨大挑战。益生菌类产品作为食品工业中科技含量最高的产品之一，拥有着健康的基因和光明的未来，承载着消费者对营养与健康的需求。伴随着国内外益生菌产业的快速发展，以益生菌功能性研究、益生菌与人体健康以及益生菌产业化新技术开发等为主要内容的科研成果层出不穷，并在全球范围内引起广泛关注。为了及时掌握国内外肠道菌群与人体健康、益生菌技术与产业发展的最新进展，促...
为推动全球食醋学术研究和技术交流，更好地发挥食醋在世界调味品发展中的重要作用，共同促进食醋产业快速、健康、有序发展，由中国食品科学技术学会、江苏恒顺醋业股份有限公司、江南大 学 、 Jiangnan University - University of California, Davis Joint Research Center for Fermented Foods and Beverages...
关于召开2018年国际食醋科技论坛的通知
2018年 国际食醋科技论坛 通知 战略联盟
2018/5/3
为推动全球食醋学术研究和技术交流，更好地发挥食醋在世界调味品发展中的重要作用，共同促进食醋产业快速、健康、有序发展，由中国食品科学技术学会、江苏恒顺醋业股份有限公司、江南大学 、 Jiangnan University - University of California, Davis JointResearch Center for Fermented Foods and Beverages 主...
关于召开第二届Mycokey国际真菌毒素大会的通知
产毒真菌 真菌毒素
2018/3/22
第二届真菌毒素关键控制国际会议定于2018年9月16-18日在武汉召开。本次会议由中国农业科学院、中国植物保护学会和湖北省农业科学院主办，中国农业科学院植物保护研究所、湖北省农业科学院植保土肥研究所、植物病虫害生物学国家重点实验室、农业部华中作物有害生物综合治理重点实验室承办。