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周建伟，男，1979年生，浙江大学博士，副教授，包装工程研究所所长助理、实验室主任。主要研究方向为包装测试、食品包装与装备。近年来，主持国家“十二五”科技支撑子课题2项、国家“863计划”子课题1项、浙江省公益性技术应用研究项目1项、财政部包装行业研发资金项目1项、宁波市重大科技攻关1项、企业委托多项；作为骨干成员参与了国家“863计划”1项，国家“十一五”、“十二五”科技支撑项目3项，国家农业科...
戴奕杰，女，1984年10月出生，贵州贵阳，博士，副教授，硕士生导师。主要从事食品加工、食品发酵、酒类相关研究。主持省科技厅项目2项、贵阳学院高层次引进人才启动资金科研项目，发表论文二十余篇，其中SCI、中文核心十余篇，参编教材一部，参与制定地方标准、团体标准十余个，授权国家专利六项。贵州省白酒评委、国家二级品酒师、贵州省酒协会员、贵州省白酒职业技能竞赛裁判员、贵州省职业技能竞赛高级考评员（品酒师...
石河子大学食品学院2023年硕士研究生复试录取工作实施细则。
中国农业大学食品学院2023年硕士研究生招生复试录取工作实施细则.
杨文华，食品科学与工程博士，副教授，硕士研究生导师，仲恺农业工程学院仲恺杰出学者，University of Massachusetts Amherst博士后、访问学者。近年来主持和参与国家自然科学基金项目、863项目、国家留学基金委项目、江西省自然科学基金、江西省教育厅科技项目等课题7项，发表论文20余篇，获授权国家发明专利3件。研究领域：研究领域：（1）食品加工方式影响食物致敏性的机制研究；（...
辛星，江南大学未来食品科学中心副教授、硕士生导师。新西兰坎特伯雷大学化学工程博士，曾在新西兰奥克兰大学从事博士后和讲师工作。主要研究领域有：食品烟熏风味物质；生物质热化学转化；化工流程的软件模拟、经济和环境分析；大数据分析与化学计量学。目前主持科研课题1项，曾参与新西兰政府和高校科研课题5项。以第一/通讯作者身份在SCI期刊发表SCI论文10篇。担任食品、能源等领域期刊审稿专家，新西兰皇家学会（R...
中国农业科学院农产品加工研究所2023年硕士研究生全国统考招生专业目录。
李春梅，女，博士后，高级工程师，硕士研究生导师。黑龙江省特殊膳食食品体系审查员。主要研究方向功能性乳基料开发及副产物的综合加工利用。具有国家级乳品博士后工作站科研工作经历。曾在乳品企业以及国家级的乳业工程技术研究单位从事培训和科研工作近20年。
武夷学院茶与食品学院硕士生导师孙辉副教授（图）
孙辉 武夷学院 茶与食品学院 食品加工
2024/3/28
孙辉，女，黑龙江省牡丹江人，中共党员，食品科学专业工学博士，副教授，硕士生导师，主要从事食品加工与安全，食品化学与营养，食品感官科学方面的教学和科研工作。
刘春凤，江南大学生物工程学院硕士生导师，高级实验师。长期从事传统酿造科学及啤酒酿造和风味的研究，主要承担《酿酒工业分析》、《酿酒工艺综合实验》、《生物分离原理与技术实验》课程的讲授工作。联合发表论文30余篇，其中SCI收录论文20余篇；申请发明专利50余项，其中授权20余项；主编或参编中英文专著2部；主持或参与包括国家自然基金，“863”项目子课题在内的国家及省部级科研项目6项；获得中国酿酒工业协...
陈双，博士，江南大学校聘教授，兼任国家市场监管重点实验室（白酒监管技术）副主任，中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会副秘书长，全国白酒标准化技术委员会委员，中国酒业协会白酒分会技术委员会委员、中国白酒年份酒认定委员会委员、中国食品工业协会第九届白酒国家评委、中国酒业协会2020届国家级白酒评委、布鲁塞尔国际烈性酒大赛评委。长期从事我国传统白酒、黄酒风味化学与感官分析领域的研究和教学工作。承担《发...
唐柯，江南大学生物工程学院硕士生导师，副教授。中国民主促进会会员，江南大学生物工程学院副教授，美国莫奈尔化学感官中心访问学者，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事，中国酒业协会露酒分会副秘书长，露酒技术委员会委员，国家级葡萄酒评酒委员。主要从事酒类风味化学及感官科学领域的研究。近年来共发表研究论文60余篇，其中SCI论文30余篇，参编英文专著1部；授权发明专利4项；参与制定国家标准2项；主持或参与国...
