搜索结果: 1-15 共查到“农产品贮藏与加工 贮藏”相关记录117条 . 查询时间(0.11 秒)
蚕豆和豌豆如何贮藏保鲜？（图）
蚕豆 豌豆 贮藏保鲜方法
2024/4/19
市场对于豆类产品的品质有着比较高的要求，鲜销蚕豆要求豆荚色泽正常、饱满；不发黑、不腐烂、不着水、无病虫害。但是此时，温度逐渐攀升，加上芒种过后雨季的来临，让豆类更加难以储存。
马铃薯贮藏保鲜操作规程（图）
马铃薯 贮藏保鲜 操作规程
2024/3/22
马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。我国马铃薯栽培形成了区域相对集中、各具特色的北方一季作区、中原二季作区、西南一二季混作区和南方冬作区等四大区域。
农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室
农业农村部 农产品 贮藏保鲜 重点实验室
2024/2/5
农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室是由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）依托天津市农业科学院建成，于2011年被农业农村部认定并命名为“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”，是隶属于农产品加工学科群第一批建设的实验室之一，实验室主任是程奕研究员，常务副主任是张志军研究员，学术委员会主任委员是蒋跃明研究员，实验室固定人员30人，其中研究员10人，副研究员8人，博士后4人，博士12人，硕士10人，...
天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室是在天津市科学技术局支持下，由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）依托天津市农业科学院于2003年成立，现任实验室主任是程奕研究员，常务副主任是张志军研究员，学术委员会主任委员是蒋跃明研究员。
2023年农产品加工及贮藏工程分会学术年会在京召开（图）
农产品加工 贮藏 学术年会
2023/12/26
2023年12月8日至10日，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会2023年学术年会在京举办。作为农产品加工及贮藏领域的专家学者的重要的科学家组织，该分会挂靠在中国农业大学，主任委员是中国农业大学江正强教授。参加本次会议的有中国工程院院士庞国芳、谢剑平、谢明勇、单杨、金征宇，中国农业工程学会理事长、农业部规划设计研究院院长张辉，中国农业大学副校长钱学军、农业农村部乡村产业发展司二级巡视员陈建光...
2023年12月8-10日，由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会主办、中国农业大学食品科学与营养工程学院和北京食品学会等承办的2023年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会在北京顺利召开，来自国内130余高校、科研院所或企业的600余位师生与企业家代表参会。中国工程院院士庞国芳、谢建平、谢明勇、单杨、金征宇等出席会议。食品学院院长方正锋教授、党委书记秦文教授、副院长张清教授等师生5人受邀...
农产品贮藏加工与质量安全研究室主要针对制约江苏省农产品产业发展的“瓶颈”问题及农产品保鲜加工企业的技术需求，深入生产一线，开展技术研发、转化应用及科技服务工作。重点围绕2个研究方向开展工作：1.农产品贮藏加工与流通；2.农产品质量安全与营养。院检测评价鉴定技术中心挂靠本研究室，获批CMA和CATL双资质认证，并入选第三次全国土壤普查样品制备和检测实验室名录。研究室现有在职科研人员13人、公益性岗位...
目前正值京郊甘薯收获季节，为了做好甘薯安全贮藏，减少采后流通损失，北京市农业技术推广站提出甘薯贮藏保鲜技术指导意见。
马铃薯作为餐桌上常出现的食物，在预制菜和鲜切市场中占有较大份额，然而生活中存在切开接触氧气易褐变的问题。鲜切果蔬生产加工企业常用的仍是AsA护色及真空包装这种低成本保鲜手段，通常鲜切马铃薯的保质期为2～4 d。气调包装通过调节包装内气体含量达到抑制褐变、维持品质和挥发性风味的目的，但相关酶活力未得到抑制。热处理是一种安全、操作简单的物理保鲜方法，其通过抑制活性氧积累、钝化相关酶活性来延缓褐变、质构...
四川农业大学食品学院承办2023农产品贮藏加工科技交流大会（图）
农产品 贮藏加工 四川农大
2024/1/27
2023年9月23日至25日，由农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所支持，西华大学食品与生物工程学院主办，四川农业大学食品学院、西昌学院承办的2023农产品贮藏加工科技交流大会在成都举行。来自全国农产品及食品领域的各大高校、科研院所、加工与设备企业、媒体等全产业链代表约280家单位700余位专家学者和企业家参加大会。
成都市农林科学院农产品加工与贮藏研究所
成都市农科院 农产品 加工贮藏 研究所
2023/9/22
始建于2007年，从事农产品加工、贮藏保鲜领域基础研究、应用研究和技术推广；承担农产品加工、贮藏保鲜领域技术咨询和培训工作。本所拥有一支在食品科技研究和产品开发、项目规划和技术咨询、工程设计和建设实施等方面有着丰富实践经验的服务团队，现有职工14人，其中农业推广研究员1人，正高级工程师1人，副高级工程师7人，博士研究生3人，硕士研究生8人。
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
甘肃农科院 农产品贮藏加工研究所 农产品 精深加工 采后处理 贮运保鲜
2023/8/10
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所成立于2001年，属公益类科研事业单位，主要从事农产品精深加工、采后处理、贮运保鲜等技术的研究与新产品开发；特色植物资源有效成分分析评价与利用研究；农产品现代贮运工程技术集成示范等工作。拥有“国家果品加工技术研发分中心”和“国家农产品加工业预警甘肃分中心”、“甘肃省农业废弃物资源化利用工程实验室”、“甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心”等研发平台。
农时技术：甘薯贮藏技术（图）
农时技术 甘薯 贮藏技术
2023/9/27
选好窖址窖形：选择地势高亢、背风向阳的地方建窖。地下水位高，土质疏松的地方选建棚窖；土质坚硬,地下水位深的地方建深井窖；有条件的或专业贮藏者可建屋窖，有地上式和半地下式两种。
中国林业科学研究院亚林中心揭示了脱水方式和贮藏时间对苦槠种子发芽的影响（图）
脱水方式 贮藏时间 苦槠种子发芽
2023/9/16
亚林中心森环森保研究室与山下实验林场联合创新团队，以中国林科院亚热带林业实验中心山下实验林场内的苦槠种子为研究对象，通过测定不同温度（常温20 ℃和低温 4℃）和脱水处理方式对苦槠种子萌发的影响，探究苦槠种子的低温和脱水耐性。研究发现低温贮藏、脱水时间及其交互作用对种子发芽率和发芽指数具有显著影响，常温快速脱水和短期快速脱水4℃冷藏处理可延长种子保存时间。该研究可为亚热带地区顽拗性种子种质收集和保...