搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术 鉴定”相关记录81条 . 查询时间(0.337 秒)
中国科学院微生物研究所专利：用于鉴定哺乳动物肉类的引物及方法
中国科学院微生物研究所 专利 哺乳动物肉类 引物 方法
2023/8/26
中国科学院微生物研究所专利：用于鉴定哺乳动物肉类的引物及方法
鲜食核桃在贮藏过程中易发生霉变,因此本文以漾濞泡核桃新鲜壳果为研究材料,用平板计数法测定了鲜食核桃在低温贮藏条件下霉菌数量的变化情况,并对主要的霉菌种类进行了分离、纯化及形态学和分子生物学鉴定。结果显示:新鲜核桃壳果表面的霉菌数量在40d后开始快速增加,核桃仁的霉菌数量50d后开始快速增加。用核桃青皮提取液和ClO2溶液处理核桃壳果,对壳果表面的霉菌生长有明显的抑制作用,但是对核桃仁霉菌生长的抑制...
《中国食品学报》特邀报告推荐——《藜蒿叶中1,4-双咖啡酰奎宁酸的鉴定及双咖啡酰奎宁酸类化合物体外抑制黄嘌呤氧化酶和抑制尿酸钠诱导IL-1β的构效关系（图）
藜蒿叶 提取物 双咖啡酰奎宁酸 尿酸钠
2020/3/10
本文介绍华中农业大学食品科学技术学院徐晓云教授研究团队发表在《中国食品学报》第20卷第2期特邀报告栏目上的文章《藜蒿叶中1,4-双咖啡酰奎宁酸的鉴定及双咖啡酰奎宁酸类化合物体外抑制黄嘌呤氧化酶和抑制尿酸钠诱导IL-1β的构效关系》。章首次报道藜蒿叶提取物中存在双咖啡酰奎宁酸（di-CQA），研究了其对体外抑制黄嘌呤氧化酶（XOD）和抑制尿酸钠（MSU）诱导的IL-1β的定性构效关系。采用HPLC-...
湖北工业大学工业发酵湖北省协同创新中心2013年科技成果鉴定。
为了对掺入猪肉成分的比例进行鉴定，本研究拟建立基于同源加尾系统（Homo-tag Assisted Non-dimer system，HANDS）的双重实时PCR检测方法，借助简易数学模型将实时PCR的Ct值（循环阈值）换算成猪肉成分的百分比。根据常见家畜、家禽染色体中的管家基因Myostatin序列设计家禽家畜通用引物和探针序列，针对猪染色体beta actin基因设计猪源性成分特异型引物和探针...
经过杀菌的发酵肠，仍有部分会变质，为探究其原因并进行控制而进行了以下试验。从商业发酵肠中分离获得1株耐热芽孢菌株B1，为构建控制技术，提高发酵肠安全水平，对该芽孢菌进行鉴定，并研究抗菌肽surfactin对其芽孢生长曲线的影响及盐类对surfactin灭活芽孢效果的影响。采用16S rDNA序列分析对该菌进行鉴定，并研究了不同浓度的NaCl和Na2HPO4?12H2O对surfactin灭活芽孢效...
江南大学工业生物技术教育部重点实验室2010年鉴定成果。
江南大学工业生物技术教育部重点实验室2014年鉴定成果。
近日，副院长单杨一行到农业部农产品质量安全中心对接农产品质量安全有关工作，双方就“全国农产品质量安全科普示范基地”和“全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构”创建达了共识。
东北农业大学食品学院食品微生物学课件第八章 微生物的分类与鉴定
东北农业大学食品学院 食品微生物学 课件 第八章 微生物的分类与鉴定
2016/12/23
东北农业大学食品学院食品微生物学课件第八章 微生物的分类与鉴定。
2016年6月18日，在华中农业大学国际学术交流中心四楼会议室，湖北省科技厅成果处主持召开了由华中农业大学工学院王树才教授主持完成的“禽蛋涂膜设备的研制与应用”和由王巧华教授主持完成的“咸蛋品质无损视觉检测分级技术及装备”两项科技成果鉴定会。鉴定会由湖北省科技厅成果处龙华处长主持，华中农业大学副校长姚江林和华中农业大学工学院院长廖庆喜参加会议并发言。
日前，安徽大学健康科学研究院承担的“金种子人工窖泥快速培养工艺技术研究”成果鉴定会在安徽金种子酒业股份有限公司召开。会议对课题组取得的两项成果“金种子高产己酸菌株Clostridium kluyveri JZZ”和“金种子人工窖泥研制及酿酒应用研究”进行鉴定。与会专家认为，该项课题达到了企业要求，所取得的成果处于行业领先水平。